粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成(cheng)為(wei)端午節(jie)慶食物。粽作為(wei)中國歷(li)史(shi)文(wen)化積淀最深厚的傳統食品(pin)之一,亦傳播(bo)甚(shen)遠。日本、越南以及華(hua)人(ren)聚(ju)居的新加坡、馬(ma)來西亞、緬甸等地也(ye)有吃粽子的習俗。
小(xiao)編在(zai)這里(li)教大家粽子挑選5個小(xiao)妙(miao)招(zhao):一要(yao)(yao)(yao)看看粽子標簽上的生產(chan)日(ri)期(qi)和(he)保質(zhi)期(qi),別(bie)買(mai)變質(zhi)粽子;二要(yao)(yao)(yao)小(xiao)心(xin)粽子的口味變化(hua),如果嘗到(dao)粽子餡有(you)點酸(suan)、有(you)點發苦(ku)、口味不(bu)正,不(bu)要(yao)(yao)(yao)再(zai)食(shi)用;三要(yao)(yao)(yao)小(xiao)心(xin)粽子的質(zhi)量,一定(ding)要(yao)(yao)(yao)買(mai)商場、餐(can)飲企業、超市的正規粽子品(pin)牌產(chan)品(pin);四要(yao)(yao)(yao)小(xiao)心(xin)粽子的外包裝,買(mai)安全、衛生的粽子;五要(yao)(yao)(yao)小(xiao)心(xin)吃(chi)粽子是不(bu)是對路(lu),有(you)胃病(bing)的不(bu)要(yao)(yao)(yao)吃(chi)太甜的粽子,有(you)膽(dan)結石、膽(dan)囊炎(yan)和(he)胰腺(xian)炎(yan)不(bu)要(yao)(yao)(yao)吃(chi)肉粽、蛋(dan)黃(huang)粽和太(tai)油膩的粽子。