堅果，閉(bi)果的一個分類，果皮堅(jian)(jian)硬，內含1粒或者多(duo)粒種子。如板栗，杏仁等的果(guo)實。堅(jian)(jian)果(guo)是(shi)植物的精(jing)華部分，一般(ban)都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體(ti)生長發育(yu)、增(zeng)強體質(zhi)、預防(fang)疾病有極好的功效(xiao)。堅果(guo)營養全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血(xue)管病有預防和治療作用，同時還(huan)可明(ming)目健腦(nao)。

在這里小編偷偷告訴大家，減肥者可以大膽放心食用堅果，就算吃(chi)了堅果也(ye)不會長肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)。不少堅果對(dui)身體非常有益，集合(he)了(le)植(zhi)物的營養(yang)精華，含有豐富的礦(kuang)物質、維他命E和B，能(neng)給皮(pi)膚(fu)增添從內到外的光(guang)澤。而堅果中含有的油(you)脂(zhi)屬于不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸，能(neng)減低膽固(gu)醇，也(ye)能(neng)保護我們的(de)心臟。不(bu)少醫生更(geng)建議吃堅果來治療便(bian)秘，因為里面(mian)的(de)膳食纖維和(he)油(you)脂(zhi)共同作用，有很好(hao)的(de)潤腸效果，其實在(zai)某種程度上是能(neng)夠幫助(zhu)瘦身的。雖然(ran)有(you)這樣多的好處，卻(que)并非說可以(yi)無(wu)節制(zhi)地吃堅果，因為它們的單位熱量很高，邊(bian)看電視邊(bian)狂磕(ke)兩斤瓜(gua)子是一定會胖的(de)(de)。營養學家建(jian)議每天吃剛好(hao)自(zi)己的(de)(de)手能抓握一把的(de)(de)量，最好(hao)在早餐或上午加餐的(de)(de)時候吃，帶來(lai)的(de)(de)飽足感能幫助降低午餐的(de)(de)食量。