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一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最好(hao)以熱量(liang)較(jiao)低，有食品(pin)安(an)全保(bao)障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜餞(jian)(jian)(jian)果(guo)脯(fu)按(an)(an)照產品的性狀(zhuang)特點(dian)可(ke)以(yi)分(fen)為(wei)糖漬類(lei)、返砂(sha)類(lei)、果(guo)脯(fu)類(lei)、涼果(guo)類(lei)、話化類(lei)、果(guo)丹類(lei)、果(guo)糕類(lei)、甘草制品；按(an)(an)照地方風(feng)味又(you)可(ke)以(yi)分(fen)為(wei)京式(shi)蜜餞(jian)(jian)(jian)、杭式(shi)蜜餞(jian)(jian)(jian)、廣式(shi)蜜餞(jian)(jian)(jian)、蘇式(shi)蜜餞(jian)(jian)(jian)、閩式(shi)蜜餞(jian)(jian)(jian)。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜餞(jian)果脯中含有大(da)量的葡(pu)萄糖、果糖、果酸以(yi)及多種(zhong)維生素，是營(ying)養(yang)價值較高的食品，具有增(zeng)進食欲、強(qiang)身健體、滋(zi)陰補虛、補充(chong)營(ying)養(yang)等功效；日常(chang)適量吃(chi)一(yi)些蜜餞(jian)果脯還能(neng)補充(chong)體力(li)，開胃消(xiao)食，化痰止咳。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛(fei)機(ji)上(shang)是(shi)可以隨(sui)(sui)身攜帶包裝(zhuang)好(hao)(hao)的蜜餞果脯(fu)等食品，不屬于(yu)限制(zhi)運輸物(wu)品，但是(shi)含有(you)液(ye)態物(wu)質的食品不能隨(sui)(sui)身攜帶，最好(hao)(hao)獨(du)立密封裝(zhuang)好(hao)(hao)，不要有(you)異味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜(mi)餞做(zuo)出(chu)來之后(hou)，原先果蔬中的(de)(de)(de)很多維生(sheng)素已經被(bei)大量(liang)(liang)(liang)破壞，營(ying)養價值很低。既(ji)然是(shi)(shi)“蜜(mi)”餞那么含糖(tang)量(liang)(liang)(liang)自(zi)然也不(bu)少，而且(qie)事(shi)實(shi)上(shang)往往會使(shi)用大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)甜蜜(mi)素，糖(tang)精鈉(na)(na)(na)等甜味劑(ji)(ji)(ji)。光是(shi)(shi)甜的(de)(de)(de)話其實(shi)口感(gan)也不(bu)會好(hao)，所以會加鹽提鮮，當(dang)然具(ju)體(ti)的(de)(de)(de)量(liang)(liang)(liang)差別會很大，一般鈉(na)(na)(na)的(de)(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)在500mg/100g，而我們一般每(mei)日全(quan)部飲(yin)食攝(she)入1500mg鈉(na)(na)(na)就(jiu)足夠(gou)了。其次是(shi)(shi)各種(zhong)微生(sheng)物的(de)(de)(de)問題。像(xiang)話梅、話杏(xing)、杏(xing)脯生(sheng)產(chan)加工(gong)過(guo)程(cheng)中不(bu)嚴格控制衛生(sheng)的(de)(de)(de)話，那么很容易存在微生(sheng)物污染、食品添加劑(ji)(ji)(ji)含量(liang)(liang)(liang)過(guo)高、農藥(yao)殘留量(liang)(liang)(liang)等問題。就(jiu)一些質(zhi)監部門的(de)(de)(de)報告(gao)來看，細菌總數、霉菌超(chao)標(biao)的(de)(de)(de)現象很恐怖，為此需要(yao)加防腐劑(ji)(ji)(ji)、漂(piao)白等，這就(jiu)引出(chu)了添加劑(ji)(ji)(ji)超(chao)標(biao)的(de)(de)(de)問題。有關(guan)防腐劑(ji)(ji)(ji)加點(dian)什(shen)么苯甲酸鈉(na)(na)(na)之類的(de)(de)(de)防腐劑(ji)(ji)(ji)都是(shi)(shi)小(xiao)事(shi)，但是(shi)(shi)有些蜜(mi)餞作坊肆無(wu)忌憚的(de)(de)(de)使(shi)用焦亞(ya)硫酸鈉(na)(na)(na)，另外像(xiang)胭脂紅(hong)、莧菜紅(hong)、亮藍等著色劑(ji)(ji)(ji)，都超(chao)了國準要(yao)求的(de)(de)(de)最大使(shi)用量(liang)(liang)(liang)。

所以大(da)家買(mai)蜜餞(jian)的時候一定要看準正規、合格的品牌，不要買(mai)那(nei)些小(xiao)作(zuo)坊(fang)生產的蜜餞(jian)。