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辣條是用什么做的

辣條是以豆粉、面粉或(huo)小麥粉為(wei)主材料，輔以水、鹽、糖(tang)等(deng)調(diao)味(wei)料制作(zuo)而成的(de)零食(shi)產品。制作(zuo)時，首(shou)先要(yao)將面粉和好，然后(hou)(hou)通(tong)過一種(zhong)膨化機器將和好的(de)面粉瞬間熟化，再(zai)不同的(de)模具將面團做(zuo)成辣條，最后(hou)(hou)將制作(zuo)好的(de)辣條加入辣椒油、食(shi)用鹽、味(wei)精(jing)、香料等(deng)調(diao)味(wei)料，并進行包裝。

長期吃辣條有什么危害

1、導致腸胃不適

辣條(tiao)(tiao)里面含(han)有多種添(tian)加劑，經常吃辣條(tiao)(tiao)對腸(chang)胃的(de)(de)傷害是很(hen)大(da)的(de)(de)。兒(er)童的(de)(de)腸(chang)胃消化(hua)功能還比較脆弱(ruo)，如果(guo)長時(shi)間吃辣條(tiao)(tiao)的(de)(de)話，就會對胃部造(zao)成很(hen)大(da)的(de)(de)刺激(ji)，從而(er)造(zao)成消化(hua)不良(liang)，更嚴(yan)重的(de)(de)話還會導致發生腸(chang)胃疾病，例如急性胃腸(chang)炎(yan)、腹瀉、腹痛、慢性腸(chang)胃炎(yan)等(deng)等(deng)。

2、造成便秘

辣條(tiao)(tiao)中含有(you)大量的小米椒，小米椒是(shi)一種(zhong)很(hen)辣的調味料。長期(qi)大量的吃辣條(tiao)(tiao)的話，慢慢的就會(hui)導致便秘(mi)，便秘(mi)雖然不是(shi)一種(zhong)很(hen)嚴重的病癥，但是(shi)也要(yao)引起我(wo)們的重視。

3、容易上火

吃(chi)辣條的時候，可能(neng)很過(guo)癮，但(dan)對呼(hu)吸道、口腔黏膜刺激性(xing)很強(qiang)，容易引起(qi)咽部充血、淋巴結腫(zhong)大等(deng)一些(xie)上火癥狀(zhuang)。

4、影響發育

辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本(ben)身的(de)營養價值很低，經常吃的(de)話(hua)就會造成(cheng)營養不良，兒童正(zheng)處于生(sheng)長發育的(de)時候，需(xu)要大量營養，所以不能長期吃辣條。

5、可能致癌

制(zhi)作(zuo)辣條過程中(zhong)，多采用(yong)油炸(zha)或油浸(jin)的方式(shi)，一些小(xiao)作(zuo)坊常使(shi)用(yong)劣質的過期油脂，更有甚者會使(shi)用(yong)地溝油、蘇丹紅等作(zuo)為原料，增加患癌幾率。制(zhi)作(zuo)商在制(zhi)作(zuo)辣條時會在其中(zhong)加入很(hen)多防腐(fu)劑，有不少防腐(fu)劑會致(zhi)癌。

如何正確食用辣條

辣(la)條(tiao)(tiao)的鹽分(fen)、糖分(fen)、油脂含量(liang)較高，不要過(guo)(guo)量(liang)食用。特別是兒童、老人及腸胃(wei)不適(shi)者，應根(gen)據自身(shen)(shen)身(shen)(shen)體狀況適(shi)量(liang)食用。市(shi)面上有些辣(la)條(tiao)(tiao)加了過(guo)(guo)多添加劑，如(ru)果(guo)真的嘴饞想(xiang)吃(chi)辣(la)條(tiao)(tiao)，除了購買(mai)辣(la)條(tiao)(tiao)品牌產品外，還可(ke)以選擇自制(zhi)辣(la)條(tiao)(tiao)，更加健康。