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成立于2002年，以牛肉食品加工為主業，集種植、養殖、生產加工、銷售于一體的全產業鏈模式的多元化企業，主要產品有風干牛肉/牛板筋/醬鹵牛肉/生鮮牛肉等

內蒙(meng)古科爾(er)沁牛(niu)(niu)(niu)業(ye)股份有限(xian)公司2002年6月成立于(yu)內蒙(meng)古通遼市(shi)，位于(yu)北緯42°–45°畜牧帶，氣候溫暖，降水(shui)充沛，水(shui)草(cao)豐腴，是牛(niu)(niu)(niu)兒自(zi)(zi)由生(sheng)長的(de)(de)天堂，素有“中國草(cao)原(yuan)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)之(zhi)都”之(zhi)稱。科爾(er)沁牛(niu)(niu)(niu)業(ye)依托獨特(te)的(de)(de)地理環(huan)境與得天獨厚的(de)(de)自(zi)(zi)然優勢養育出了獨有的(de)(de)以瑞士西門(men)塔爾(er)牛(niu)(niu)(niu)為父(fu)本(ben)、內蒙(meng)黃(huang)牛(niu)(niu)(niu)為母本(ben)，營養、肥美(mei)的(de)(de)優質草(cao)原(yuan)族(zu)群——科爾(er)沁肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)。自(zi)(zi)此科爾(er)沁牛(niu)(niu)(niu)業(ye)用現(xian)代草(cao)原(yuan)人的(de)(de)方式，守護家(jia)鄉傳繼千百年的(de)(de)味道。

經(jing)過幾(ji)年(nian)的運(yun)作，科爾(er)沁牛業(ye)公司(si)在(zai)硬件(jian)上已搭建高標準的平臺，在(zai)軟件(jian)上已擁有現代企業(ye)的管(guan)理模式。通遼市(shi)甘旗卡加工(gong)廠年(nian)屠(tu)宰量10萬頭，產(chan)肉20000噸，且(qie)工(gong)廠的生(sheng)(sheng)產(chan)線符合歐盟食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)標準，技術(shu)和裝備已達到世界先進水平。

為了保證產品的質量(liang)與衛生，公司建立了HACCP食(shi)品安全(quan)質量(liang)控制體系(xi)(xi)。同時，還(huan)把歐洲(zhou)國(guo)家先(xian)進(jin)的技(ji)(ji)術(shu)和軟件(jian)系(xi)(xi)統(tong)(tong)逐項研究，集(ji)中(zhong)引(yin)進(jin)家畜自動(dong)跟(gen)蹤系(xi)(xi)統(tong)(tong)、自動(dong)分級系(xi)(xi)統(tong)(tong)、真空自動(dong)收(shou)集(ji)輸送系(xi)(xi)統(tong)(tong)、生產加工(gong)PLC全(quan)程控制系(xi)(xi)統(tong)(tong)四大系(xi)(xi)統(tong)(tong)，采用臥式(shi)放血，水(shui)平輸送系(xi)(xi)統(tong)(tong)、排酸技(ji)(ji)術(shu)等先(xian)進(jin)工(gong)藝。

2012年(nian)公(gong)(gong)司(si)對通遼(liao)市(shi)甘旗卡加工(gong)(gong)廠(chang)(chang)進(jin)行(xing)了改擴建，在現(xian)有(you)年(nian)屠宰(zai)(zai)10萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)加工(gong)(gong)生(sheng)產(chan)線(xian)基(ji)礎上(shang)，新建排酸(suan)間(jian)、冷庫、分(fen)割車(che)間(jian)、深加工(gong)(gong)車(che)間(jian)等，并(bing)引進(jin)了先進(jin)的智能化(hua)剔骨分(fen)割包裝生(sheng)產(chan)線(xian)。2007年(nian)公(gong)(gong)司(si)在河(he)南省(sheng)南陽(yang)新野(ye)建成一(yi)座集肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)養(yang)殖、屠宰(zai)(zai)加工(gong)(gong)為一(yi)體(ti)的大型(xing)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)，工(gong)(gong)廠(chang)(chang)年(nian)屠宰(zai)(zai)量10萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)，產(chan)肉(rou)(rou)20000噸。公(gong)(gong)司(si)正在通遼(liao)市(shi)科左中旗建設(she)(she)科爾(er)沁牛(niu)(niu)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)園(yuan)(yuan)區(qu)，園(yuan)(yuan)區(qu)是由法國貝爾(er)多(duo)公(gong)(gong)司(si)設(she)(she)計，生(sheng)產(chan)及(ji)生(sheng)活一(yi)體(ti)化(hua)的綜合性產(chan)業(ye)(ye)園(yuan)(yuan)區(qu)，新增一(yi)條屠宰(zai)(zai)加工(gong)(gong)生(sheng)產(chan)線(xian)及(ji)肉(rou)(rou)制品生(sheng)產(chan)線(xian)。屠宰(zai)(zai)線(xian)年(nian)屠宰(zai)(zai)10萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)，產(chan)肉(rou)(rou)20000噸。并(bing)新建兩(liang)個(ge)萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)養(yang)殖基(ji)地(di)和一(yi)個(ge)萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)母牛(niu)(niu)繁育(yu)基(ji)地(di)，每個(ge)基(ji)地(di)都(dou)建有(you)標準(zhun)化(hua)牛(niu)(niu)舍，場區(qu)內進(jin)場隔離區(qu)、出場檢疫飼(si)(si)養(yang)區(qu)、粗精飼(si)(si)料區(qu)、飼(si)(si)料加工(gong)(gong)廠(chang)(chang)、獸醫防治區(qu)等區(qu)域劃分(fen)科學、明確，人流物流清晰，育(yu)肥牛(niu)(niu)生(sheng)產(chan)配(pei)套現(xian)代化(hua)大型(xing)飼(si)(si)喂(wei)設(she)(she)備設(she)(she)施。設(she)(she)計生(sheng)產(chan)能力(li)為年(nian)出欄育(yu)肥牛(niu)(niu)4萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)。現(xian)在公(gong)(gong)司(si)總體(ti)生(sheng)產(chan)規模(mo)達到年(nian)屠宰(zai)(zai)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)300000頭(tou)，生(sheng)產(chan)冷鮮(xian)、冷凍肉(rou)(rou)60000噸。

科爾沁(qin)牛(niu)業(ye)人(ren)近20年來始終堅守(shou)著“食品(pin)工業(ye)·道德工業(ye)”的(de)(de)經營理念，在全(quan)國所(suo)有的(de)(de)省(sheng)會城市和大部分的(de)(de)二(er)線城市已設立了(le)自己的(de)(de)銷(xiao)售(shou)網(wang)點(dian)，并形成了(le)暢通的(de)(de)銷(xiao)售(shou)網(wang)絡(luo)。通過牢固的(de)(de)銷(xiao)售(shou)網(wang)點(dian)和暢通的(de)(de)銷(xiao)售(shou)網(wang)絡(luo)，“科爾沁(qin)”品(pin)牌以其安全(quan)、放心(xin)的(de)(de)理念已深入人(ren)心(xin)。