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花生有哪些功效

花生含有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、各類維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用能降低膽固醇， 促進兒童骨骼發育和大腦發育，增強記憶力；花生果實中的脂肪油和蛋白質還能滋血通乳。注意選購的花生品牌要(yao)有食品安全(quan)保障。

花生米能減肥嗎

花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)是有利于(yu)減(jian)肥的，因(yin)為花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)雖然(ran)油(you)脂比較(jiao)高(gao)、熱(re)量相對比較(jiao)高(gao)，但是花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)容易產(chan)生(sheng)(sheng)飽(bao)腹感、是其他高(gao)碳水(shui)化合物食物的5倍、可以減(jian)(jian)少其他食(shi)品的(de)需求、降低身(shen)體總(zong)熱量的(de)吸取而達到(dao)減(jian)(jian)肥(fei)的(de)效果。但這種減(jian)(jian)肥(fei)的(de)作(zuo)用(yong)并不(bu)是(shi)很(hen)大，平時在(zai)生(sheng)活中(zhong)可以有規律地吃花生(sheng)，對減(jian)(jian)肥(fei)是(shi)有很(hen)大的(de)幫助的(de)。可以在(zai)每天飯前嚼(jiao)幾粒花生(sheng)增加(jia)飽腹感，在(zai)吃正餐的(de)時候就(jiu)會少吃一點(dian)，同時也堅持運動鍛(duan)煉才(cai)會達到(dao)比較好的(de)減(jian)(jian)肥(fei)效果。

花生米怎么炸又酥又脆

花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)焯(zhuo)水1分鐘，然后撈出用(yong)(yong)冷(leng)水過涼，控干水分。鍋中倒入(ru)食用(yong)(yong)油，放入(ru)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，用(yong)(yong)勺子(zi)不停的攪動花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)，讓花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)受(shou)熱均勻，待炸至七成熟時(shi)，用(yong)(yong)漏勺撈出。花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)炸好后，放到盤子(zi)里攤(tan)平晾涼，徹底涼透(tou)后撒入(ru)適量的鹽(yan)，這樣花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)吃起來(lai)又酥又脆(cui)超級好吃。

花生芽怎么做好吃

將花(hua)生(sheng)芽(ya)泡(pao)發(fa)，或(huo)在菜市(shi)場購買泡(pao)好的(de)花(hua)生(sheng)芽(ya)，去(qu)根(gen)洗凈后倒入(ru)滾水(shui)中汆五分鐘(zhong)后起鍋沖(chong)涼水(shui)半分鐘(zhong)備用(yong)；將鹽、紅椒、香油、白糖(tang)、醋、生(sheng)抽、小蔥放入(ru)碗(wan)中攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，調配好后一次(ci)倒入(ru)花(hua)生(sheng)芽(ya)內，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)即可。

花生酥的做法

生(sheng)(sheng)花生(sheng)(sheng)放(fang)入烤(kao)(kao)(kao)箱170°烤(kao)(kao)(kao)10分(fen)鐘(zhong)，放(fang)涼后捻掉紅衣，用搟(xian)面杖敲(qiao)碎；碗內倒(dao)(dao)入玉米油、蛋液(ye)(ye)、細(xi)砂糖(tang)，攪拌(ban)均勻(yun)，篩入低(di)筋粉(fen)、泡打粉(fen)、小(xiao)(xiao)蘇打；然后倒(dao)(dao)入花生(sheng)(sheng)碎，用刮刀慢慢拌(ban)勻(yun)至(zhi)無(wu)干粉(fen)狀態(tai)；將(jiang)面團(tuan)分(fen)成小(xiao)(xiao)面團(tuan)，刷上蛋液(ye)(ye)，撒上芝(zhi)麻(ma)，烤(kao)(kao)(kao)箱提前(qian)預熱170℃，上下火烤(kao)(kao)(kao)20分(fen)鐘(zhong)即可。