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方便面行業簡介

方便面做法大全

1、雞蛋西紅(hong)柿方便(bian)面

在家中(zhong)做方便(bian)面加上雞蛋(dan)、蔬(shu)菜等食材(cai)會更(geng)美味，也更(geng)有營養，具體做法如下：西紅柿剝皮(pi)后切碎，將青菜擇好(hao)洗干凈(jing)(jing)，姜(jiang)塊沖(chong)洗干凈(jing)(jing)切碎。煮鍋中(zhong)放入(ru)3大碗清(qing)水(shui)，將切(qie)好的(de)西紅柿、姜碎丁放(fang)入鍋(guo)中，蓋上鍋(guo)蓋，開(kai)火(huo)。待(dai)鍋(guo)中的(de)水(shui)煮沸后，將方便面(mian)放(fang)入鍋(guo)中，然后放(fang)青菜，放(fang)小料包。最后放(fang)雞蛋煮一分鐘(zhong)即可。

2、微波爐泡面

把方便面放進一個專(zhuan)用(yong)微(wei)波(bo)爐的餐(can)具里(li)，加入開水(shui)，再在(zai)上(shang)面淋上(shang)雞蛋，放進微(wei)波(bo)爐，定(ding)時3分鐘(zhong)就可以(yi)享受雞蛋泡面了。

3、什錦炒(chao)方便面

芹菜、洋蔥、胡(hu)蘿卜、爆(bao)炒(chao)(chao)腸分別切絲(si)(si)(si)。方便(bian)面(mian)一包，鍋中(zhong)燒水煮(zhu)(zhu)(zhu)沸，放(fang)入(ru)方便(bian)面(mian)。將方便(bian)面(mian)煮(zhu)(zhu)(zhu)至半熟剛(gang)好能夠(gou)散開就可以(yi)撈出瀝干(gan)。再(zai)將方便(bian)面(mian)放(fang)入(ru)碗中(zhong)，加入(ru)橄(gan)欖油拌勻。鍋中(zhong)放(fang)入(ru)油，放(fang)入(ru)郫縣豆(dou)瓣醬炒(chao)(chao)香(xiang)，放(fang)入(ru)胡(hu)蘿卜絲(si)(si)(si)，芹菜，洋蔥絲(si)(si)(si)和爆(bao)炒(chao)(chao)腸絲(si)(si)(si)翻炒(chao)(chao)。加入(ru)適量水略煮(zhu)(zhu)(zhu)，倒入(ru)方便(bian)面(mian)，翻炒(chao)(chao)均勻就可以(yi)了。

4、油炸方便面

準備一(yi)口鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)里(li)(li)放(fang)入適(shi)量(liang)的油(you)，油(you)要可以(yi)沒過方(fang)便(bian)面(mian)，油(you)熱以(yi)后將方(fang)便(bian)面(mian)放(fang)入鍋(guo)(guo)中炸到金黃撈(lao)出(chu)，這(zhe)里(li)(li)注意的是火一(yi)定(ding)要是小火。在炸好的面(mian)上抹上自(zi)己想(xiang)吃醬(jiang)再灑上孜(zi)然、辣椒粉、等。美味的炸方(fang)便(bian)面(mian)就可以(yi)開吃了。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每100克方便面含碳水化合物(wu)65.9克，脂(zhi)肪15.6克，蛋白質8.2克，纖維素(su)0克。

方便面過期了還能吃嗎

為方便(bian)儲存，方便(bian)面(mian)中都會(hui)添加(jia)防(fang)腐劑(ji)，放(fang)置時間較(jiao)長或(huo)包裝(zhuang)破(po)裂就會(hui)加(jia)速(su)面(mian)中的(de)油(you)脂就被(bei)空(kong)氣氧化的(de)速(su)度，因(yin)此過(guo)期就不要吃了。即(ji)使沒有過(guo)期在食(shi)用前(qian)也要仔(zi)細檢(jian)查(cha)面(mian)餅質量(liang)，如果(guo)有變色(se)及(ji)有霉菌、蟲蛀等痕跡都是變質了，不能食(shi)用。

方便面發明者

方便面(mian)是1958年日(ri)籍臺灣人安藤百福(fu)于大阪府(fu)池田市(shi)發(fa)明(ming)(ming)的。早在(zai)方便面(mian)發(fa)明(ming)(ming)以前，中國已(yi)有類(lei)似的面(mian)食(shi)稱為“伊面(mian)”或“伊府(fu)面(mian)”。相傳清朝有個地方官在(zai)家宴客，廚師誤將煮(zhu)熟的雞蛋(dan)面(mian)放入沸(fei)油鍋，只好撈(lao)起(qi)后佐以高湯上桌。由于賓(bin)客吃過后贊不絕口(kou)，這道(dao)菜就流傳了下來。