方便面做法大全
1、雞(ji)蛋西(xi)紅(hong)柿方(fang)便面
在家中(zhong)(zhong)做方便面(mian)加上(shang)雞蛋、蔬菜等食(shi)材會(hui)更美味，也(ye)更有(you)營養(yang)，具體(ti)做法如下：西紅柿剝皮后(hou)切碎，將青菜擇好(hao)洗(xi)干(gan)凈，姜(jiang)塊沖洗(xi)干(gan)凈切碎。煮鍋中(zhong)(zhong)放入(ru)3大碗清水(shui)，將(jiang)切(qie)好的西紅柿、姜碎丁放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，開火。待鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)的水(shui)煮沸后(hou)，將(jiang)方便面(mian)放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)，然后(hou)放(fang)青菜，放(fang)小料(liao)包。最后(hou)放(fang)雞蛋煮一分鐘(zhong)即可。
2、微波爐泡面
把方便面(mian)放(fang)(fang)進一個專用(yong)微波(bo)爐的餐(can)具里，加入開水，再在上面(mian)淋上雞蛋，放(fang)(fang)進微波(bo)爐，定時3分鐘就可以(yi)享受雞蛋泡(pao)面(mian)了。
3、什錦炒方便面
芹(qin)(qin)菜(cai)、洋蔥、胡蘿卜、爆(bao)(bao)炒(chao)腸分(fen)別(bie)切絲。方(fang)(fang)便面一(yi)包，鍋中燒水(shui)煮(zhu)沸，放(fang)入(ru)方(fang)(fang)便面。將方(fang)(fang)便面煮(zhu)至半熟剛好能夠(gou)散(san)開就可以撈出瀝干。再將方(fang)(fang)便面放(fang)入(ru)碗中，加(jia)入(ru)橄欖油拌勻(yun)。鍋中放(fang)入(ru)油，放(fang)入(ru)郫(pi)縣豆瓣醬炒(chao)香，放(fang)入(ru)胡蘿卜絲，芹(qin)(qin)菜(cai)，洋蔥絲和爆(bao)(bao)炒(chao)腸絲翻炒(chao)。加(jia)入(ru)適(shi)量水(shui)略煮(zhu)，倒入(ru)方(fang)(fang)便面，翻炒(chao)均勻(yun)就可以了。
4、油炸方便面
準備(bei)一口鍋，鍋里放入(ru)適量的(de)油，油要(yao)可以沒(mei)過方便(bian)面(mian)，油熱以后(hou)將(jiang)方便(bian)面(mian)放入(ru)鍋中(zhong)炸(zha)到金黃撈出，這里注(zhu)意的(de)是火(huo)(huo)一定要(yao)是小火(huo)(huo)。在炸(zha)好的(de)面(mian)上(shang)抹上(shang)自己想吃醬再(zai)灑上(shang)孜(zi)然、辣椒粉(fen)、等。美味的(de)炸(zha)方便(bian)面(mian)就可以開(kai)吃了。
MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每(mei)100克方便面含碳水化合(he)物65.9克，脂肪(fang)15.6克，蛋白質8.2克(ke)，纖維素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方(fang)便儲(chu)存，方(fang)便面中都會添加防腐(fu)劑，放置(zhi)時間較長或包裝破(po)裂就會加速(su)面中的油(you)脂就被(bei)空氣(qi)氧化的速(su)度(du)，因此過期就不(bu)要(yao)吃了(le)。即使沒有過期在食用(yong)前也要(yao)仔(zi)細(xi)檢查(cha)面餅質(zhi)量(liang)，如(ru)果有變色(se)及有霉菌(jun)、蟲(chong)蛀等痕跡都是變質(zhi)了(le)，不(bu)能食用(yong)。
方便面發明者
方便(bian)面是1958年(nian)日籍臺灣人安藤百(bai)福于(yu)大(da)阪(ban)府池田市(shi)發(fa)明的。早在方便(bian)面發(fa)明以前，中(zhong)國已有類(lei)似的面食稱為“伊面”或“伊府面”。相傳(chuan)清朝有個地方官在家宴客，廚師誤將(jiang)煮熟的雞蛋(dan)面放入沸油(you)鍋，只好撈起(qi)后佐(zuo)以高湯(tang)上桌。由于(yu)賓客吃過后贊不絕口，這道菜就流傳(chuan)了下來。
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