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方便面行業簡介

方便面做法大全

1、雞蛋(dan)西紅柿方便面

在家中做方(fang)便(bian)面(mian)加上雞蛋、蔬菜(cai)等食材會更美味，也(ye)更有營養，具體做法如下：西紅柿剝皮后切碎(sui)，將青菜(cai)擇(ze)好(hao)洗干(gan)凈(jing)，姜(jiang)塊沖洗干(gan)凈(jing)切碎(sui)。煮鍋中放入3大碗清(qing)水，將切好的(de)西紅柿、姜碎丁放(fang)(fang)入鍋中，蓋上(shang)鍋蓋，開火。待(dai)鍋中的(de)水煮沸(fei)后，將方便面(mian)放(fang)(fang)入鍋中，然后放(fang)(fang)青菜(cai)，放(fang)(fang)小料包。最后放(fang)(fang)雞蛋煮一(yi)分鐘即可。

2、微波爐泡面

把方便(bian)面(mian)放進一個(ge)專(zhuan)用微(wei)波爐(lu)的餐具里(li)，加入(ru)開水(shui)，再(zai)在上面(mian)淋(lin)上雞蛋(dan)，放進微(wei)波爐(lu)，定(ding)時3分鐘就可以享受雞(ji)蛋泡面了。

3、什錦炒方便面

芹菜(cai)、洋蔥、胡蘿卜、爆炒(chao)(chao)腸分別切絲(si)。方便(bian)面一包，鍋中(zhong)燒(shao)水煮(zhu)沸，放(fang)(fang)入(ru)(ru)方便(bian)面。將方便(bian)面煮(zhu)至(zhi)半熟剛好(hao)能(neng)夠(gou)散開就可以撈出瀝干。再將方便(bian)面放(fang)(fang)入(ru)(ru)碗(wan)中(zhong)，加入(ru)(ru)橄欖油(you)拌(ban)勻(yun)。鍋中(zhong)放(fang)(fang)入(ru)(ru)油(you)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)郫縣豆瓣醬(jiang)炒(chao)(chao)香，放(fang)(fang)入(ru)(ru)胡蘿卜絲(si)，芹菜(cai)，洋蔥絲(si)和爆炒(chao)(chao)腸絲(si)翻炒(chao)(chao)。加入(ru)(ru)適量水略煮(zhu)，倒入(ru)(ru)方便(bian)面，翻炒(chao)(chao)均勻(yun)就可以了(le)。

4、油炸方(fang)便(bian)面

準備一口鍋，鍋里放(fang)入適量(liang)的油，油要可(ke)(ke)以沒過方(fang)便(bian)面(mian)(mian)，油熱以后將(jiang)方(fang)便(bian)面(mian)(mian)放(fang)入鍋中炸到金黃撈出，這(zhe)里注意的是火(huo)一定要是小火(huo)。在炸好的面(mian)(mian)上(shang)抹(mo)上(shang)自(zi)己(ji)想吃醬再灑上(shang)孜然(ran)、辣(la)椒(jiao)粉、等(deng)。美味(wei)的炸方(fang)便(bian)面(mian)(mian)就可(ke)(ke)以開(kai)吃了。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每100克(ke)方(fang)便面含碳水化(hua)合物65.9克，脂肪15.6克(ke)，蛋白質8.2克，纖維(wei)素(su)0克。

方便面過期了還能吃嗎

為方便(bian)儲存，方便(bian)面中(zhong)都會添加(jia)(jia)防腐劑，放(fang)置時間較(jiao)長或包裝破(po)裂就(jiu)會加(jia)(jia)速面中(zhong)的油脂就(jiu)被空氣氧化的速度，因(yin)此過期就(jiu)不要吃了。即使沒有過期在食用(yong)(yong)前也要仔細(xi)檢(jian)查面餅質量(liang)，如果有變(bian)(bian)色(se)及有霉菌(jun)、蟲蛀等痕(hen)跡都是變(bian)(bian)質了，不能食用(yong)(yong)。

方便面發明者

方(fang)(fang)便面(mian)(mian)是1958年日籍臺灣人安(an)藤(teng)百福(fu)于大阪府池(chi)田市發明(ming)的。早在方(fang)(fang)便面(mian)(mian)發明(ming)以前，中國(guo)已(yi)有類似的面(mian)(mian)食稱為“伊面(mian)(mian)”或“伊府面(mian)(mian)”。相傳清朝有個地方(fang)(fang)官在家宴客(ke)，廚(chu)師誤將煮熟(shu)的雞蛋面(mian)(mian)放入(ru)沸(fei)油(you)鍋，只好撈起(qi)后佐以高湯(tang)上(shang)桌。由于賓客(ke)吃過后贊不絕口，這道菜就(jiu)流傳了下(xia)來。