一、罐頭怎么開
玻璃罐頭:用(yong)(yong)(yong)大鋼勺(shao),使勁敲(qiao)蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)的側面,漏(lou)氣(qi)了(le),就(jiu)可(ke)以輕(qing)松(song)的擰(ning)開(kai)了(le)。你可(ke)以用(yong)(yong)(yong)罐(guan)頭(tou)起子(zi)(zi)(zi),起一(yi)(yi)下(xia),只(zhi)(zhi)要聽(ting)到“吱(zhi)”的一(yi)(yi)聲,就(jiu)說明(ming)蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)啟開(kai)了(le)。然(ran)后一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)手抓(zhua)住(zhu)瓶子(zi)(zi)(zi),另一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)手抓(zhua)住(zhu)蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi),用(yong)(yong)(yong)力(li)旋(xuan)轉(zhuan)(蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)向上,從蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)往下(xia)看,以順時針方向旋(xuan)轉(zhuan)),就(jiu)應該能扭開(kai)。如(ru)果你力(li)氣(qi)太小,就(jiu)用(yong)(yong)(yong)起子(zi)(zi)(zi)繞著蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)起一(yi)(yi)圈,就(jiu)差(cha)不(bu)多(duo)了(le)很輕(qing)松(song)了(le)。把瓶子(zi)(zi)(zi)底朝上,放在溫水里(li)泡1分鐘就(jiu)能擰(ning)開(kai)了(le),水不(bu)要多(duo),只(zhi)(zhi)要滿(man)過(guo)蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)就(jiu)行了(le)。
水果罐頭類怎么開:將(jiang)雙手(shou)用清水(shui)洗凈擦干,這樣可以(yi)除去手(shou)掌(zhang)上(shang)(shang)的汗或油,手(shou)掌(zhang)不會打滑(hua),旋轉阻力便會增(zeng)大。左(zuo)(zuo)手(shou)抓(zhua)住(zhu)罐頭瓶蓋(gai)倒過來,使(shi)瓶底朝上(shang)(shang),在上(shang)(shang)面用右(you)手(shou)手(shou)掌(zhang)重拍三(san)下。再讓罐頭瓶口朝上(shang)(shang),右(you)手(shou)固定好瓶身,左(zuo)(zuo)手(shou)稍用力將(jiang)蓋(gai)子一擰。假如還打不開,請重復第2步(bu)。
沙丁魚罐頭類:現有(you)的水果(guo)刀朝著凹進去的地方使(shi)勁(jing)扎,扎開個口子后,用水果(guo)刀開始(shi)劃就可以(yi)了。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬(ying)包裝罐頭的保質(zhi)期:采用金屬(shu)罐、玻(bo)璃罐(瓶)生產的畜肉(rou)類(lei)、家禽類(lei)、魚類(lei)罐頭不短(duan)于(yu)24個月(yue);果蔬類、麥面食類罐頭(tou)不短于15個月;油炸(zha)干(gan)果(guo)、果(guo)蔬(shu)汁、蝦、蟹、貝(bei)類、番茄制(zhi)品(pin)罐頭不短于(yu)12個月;
2、高阻(zu)隔軟包(bao)裝食(shi)品(軟罐(guan)頭(tou)(tou))的(de)保質(zhi)期:采用(yong)高阻(zu)隔復(fu)合材(cai)料(liao)(liao)包(bao)括鋁塑(su)復(fu)合袋、塑(su)料(liao)(liao)復(fu)合袋、紙塑(su)鋁復(fu)合容器、塑(su)料(liao)(liao)杯、塑(su)料(liao)(liao)瓶等生產的(de)各類軟罐(guan)頭(tou)(tou)保質(zhi)期不短于(yu)12個(ge)月。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管(guan)罐(guan)頭(tou)食品中所(suo)含的(de)添加劑(ji)量(liang)(liang)不大,但長時期大量(liang)(liang)食用,也會引起(qi)慢(man)性中毒,甚至引起(qi)流產或胎兒畸形。因此,不宜在妊娠早期多(duo)吃(chi)罐(guan)頭(tou)食品。只要合理地安排每日的(de)膳食,多(duo)吃(chi)新鮮(xian)蔬菜、水果,則足夠維持孕婦所(suo)需的(de)營養。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期,罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用,少量短期食用是相對安全的,但是,經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等,對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品,并沒有什么大壞處。