一、罐頭怎么開
玻璃罐頭：用大鋼勺，使勁敲蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)的(de)側(ce)面，漏氣了(le)(le)，就(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)輕(qing)松(song)的(de)擰開了(le)(le)。你可以(yi)用罐頭起(qi)(qi)子(zi)(zi)(zi)，起(qi)(qi)一下(xia)，只(zhi)(zhi)(zhi)要(yao)聽到“吱”的(de)一聲，就(jiu)(jiu)(jiu)說明(ming)蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)啟開了(le)(le)。然后一只(zhi)(zhi)(zhi)手(shou)抓住瓶(ping)子(zi)(zi)(zi)，另(ling)一只(zhi)(zhi)(zhi)手(shou)抓住蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)，用力(li)旋(xuan)轉(蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)向上，從蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)往下(xia)看，以(yi)順時針方向旋(xuan)轉)，就(jiu)(jiu)(jiu)應該能扭開。如(ru)果你力(li)氣太小，就(jiu)(jiu)(jiu)用起(qi)(qi)子(zi)(zi)(zi)繞著蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)起(qi)(qi)一圈，就(jiu)(jiu)(jiu)差不(bu)多了(le)(le)很輕(qing)松(song)了(le)(le)。把瓶(ping)子(zi)(zi)(zi)底(di)朝上，放在溫水(shui)里泡1分鐘(zhong)就(jiu)(jiu)(jiu)能擰開了(le)(le)，水(shui)不(bu)要(yao)多，只(zhi)(zhi)(zhi)要(yao)滿過蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)就(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)了(le)(le)。
水果罐頭類怎么開：將雙手(shou)(shou)(shou)用(yong)清水洗凈擦干，這樣可以除去手(shou)(shou)(shou)掌上(shang)的汗或(huo)油(you)，手(shou)(shou)(shou)掌不會打滑，旋(xuan)轉阻(zu)力便會增大(da)。左手(shou)(shou)(shou)抓住罐(guan)頭(tou)瓶蓋倒(dao)過來，使(shi)瓶底朝上(shang)，在上(shang)面用(yong)右手(shou)(shou)(shou)手(shou)(shou)(shou)掌重(zhong)(zhong)拍三下。再(zai)讓罐(guan)頭(tou)瓶口朝上(shang)，右手(shou)(shou)(shou)固定好瓶身，左手(shou)(shou)(shou)稍用(yong)力將蓋子一(yi)擰(ning)。假如還打不開，請重(zhong)(zhong)復(fu)第2步。
沙丁魚罐頭類：現有的(de)(de)水果(guo)刀朝著(zhu)凹(ao)進去的(de)(de)地方使(shi)勁扎(zha)，扎(zha)開個口子(zi)后，用水果(guo)刀開始(shi)劃就可以了(le)。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬(ying)包裝罐頭(tou)的保質期：采用金屬罐、玻璃罐（瓶）生產的畜肉類、家禽(qin)類、魚類罐頭(tou)不短(duan)于24個月；果蔬類(lei)、麥面食(shi)類(lei)罐頭不短(duan)于(yu)15個月；油炸干果(guo)、果(guo)蔬汁、蝦、蟹、貝類、番茄制(zhi)品罐(guan)頭(tou)不短(duan)于(yu)12個(ge)月(yue)；
2、高阻(zu)隔軟(ruan)包裝(zhuang)食品（軟(ruan)罐(guan)頭）的保質(zhi)期(qi)：采(cai)用高阻(zu)隔復(fu)合(he)材(cai)料(liao)(liao)包括鋁(lv)塑(su)復(fu)合(he)袋(dai)、塑(su)料(liao)(liao)復(fu)合(he)袋(dai)、紙塑(su)鋁(lv)復(fu)合(he)容器、塑(su)料(liao)(liao)杯(bei)、塑(su)料(liao)(liao)瓶等(deng)生產的各類軟(ruan)罐(guan)頭保質(zhi)期(qi)不短于12個月(yue)。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管(guan)罐(guan)頭食品中(zhong)所含(han)的添加劑量(liang)不大(da)(da)，但長(chang)時(shi)期(qi)大(da)(da)量(liang)食用，也(ye)會引起(qi)慢(man)性中(zhong)毒，甚至引起(qi)流(liu)產或胎(tai)兒畸形(xing)。因此，不宜在妊娠早(zao)期(qi)多(duo)吃(chi)罐(guan)頭食品。只(zhi)要合(he)理地安排每日(ri)的膳食，多(duo)吃(chi)新鮮(xian)蔬菜、水果，則足夠(gou)維(wei)持孕(yun)婦所需的營養。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期，罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等，對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10％-60％，維生素B1損失20％-80％，維生素B2與維生素PP損失不到10％，泛酸損失20％-30％，維生素A損失15％-20％。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品，并沒有什么大壞處。
甘竹
梅林
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大洋世家
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