一、常吃橄欖菜有哪些效果
橄(gan)(gan)欖(lan)菜是(shi)什么(me)菜？說(shuo)到(dao)橄(gan)(gan)欖(lan)菜，人人都以為是(shi)用(yong)橄(gan)(gan)欖(lan)葉制(zhi)作(zuo)而成，其實橄(gan)(gan)欖(lan)菜是(shi)用(yong)芥菜和橄(gan)(gan)欖(lan)果一起制(zhi)作(zuo)而成的，和橄(gan)(gan)欖(lan)葉沒有(you)一點關系。
橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味和食(shi)品安全更加(jia)放(fang)心(xin)。
二、橄欖菜的禁忌
適量(liang)吃(chi)一(yi)些橄(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)，可(ke)以(yi)(yi)改善腸胃的(de)消化(hua)功能(neng)，可(ke)以(yi)(yi)使人的(de)食欲上升。但是橄(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)也是用(yong)食用(yong)禁忌的(de)，有些人就不(bu)適合吃(chi)橄(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)，橄(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)也不(bu)適宜和牛(niu)肉(rou)或者蘿卜一(yi)起(qi)吃(chi)。橄(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)過(guo)咸，一(yi)次(ci)性不(bu)要(yao)吃(chi)得太多(duo)。橄(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)一(yi)般人群均可(ke)食用(yong)，2歲以(yi)(yi)下幼兒不(bu)宜食用(yong)。
三、橄欖菜孕婦可以吃嗎
孕(yun)婦(fu)可以吃(chi)橄(gan)欖菜，但是最好少吃(chi)，因為橄(gan)欖菜加(jia)工過程中會放(fang)添加(jia)劑，另(ling)外屬于腌制食(shi)品(pin)，吃(chi)多了對身體不(bu)好。懷孕(yun)期間最好飲食(shi)多樣化，不(bu)要厭食(shi)、偏食(shi)，最好多吃(chi)新鮮的蔬菜、水果(guo)，比如白(bai)(bai)菜、油菜等(deng)，同時(shi)建(jian)議(yi)多吃(chi)西紅柿、黃瓜、蘋(pin)果(guo)、桃子等(deng)。另(ling)外還需要合理補充蛋白(bai)(bai)質(zhi)，建(jian)議(yi)多吃(chi)魚、蝦、蛋黃。
四、橄欖菜怎么做好吃
先選(xuan)用(yong)碧綠豐(feng)潤的(de)鮮(xian)橄欖，去其(qi)苦澀。再以(yi)香(xiang)(xiang)醇(chun)花生油(you)和鹽反(fan)復翻炒，盡取香(xiang)(xiang)馥(fu)之(zhi)味，留其(qi)珍貴(gui)橄欖油(you)成份。加精(jing)選(xuan)芥菜葉，并控制不同火候，慢慢攪拌，欖汁、香(xiang)(xiang)油(you)漸(jian)(jian)滲其(qi)中，使(shi)其(qi)逐(zhu)漸(jian)(jian)烏黑亮澤。經(jing)十個小時以(yi)上的(de)文火煎熬，佐以(yi)香(xiang)(xiang)料，制成滑潤爽口(kou)的(de)橄欖菜。
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