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涼粉行業簡介

一、涼粉怎么做

用量杯取約5杯的清水放入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)，加少許(xu)鹽，大火燒(shao)開；用量杯取1杯綠(lv)豆淀粉(fen)和(he)1杯清水，調勻后(hou)(hou)倒(dao)入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)，在倒(dao)入(ru)淀粉(fen)糊的過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)，注(zhu)意一邊(bian)倒(dao)一邊(bian)攪(jiao)拌(ban)，然后(hou)(hou)小(xiao)火慢(man)熬(ao)(ao)，熬(ao)(ao)制的過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)也要慢(man)慢(man)的攪(jiao)拌(ban)，至(zhi)再次燒(shao)開時，鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)液體變(bian)成完(wan)全(quan)透(tou)明的狀(zhuang)態，并呈片狀(zhuang)流下就可以關火了(le)。將(jiang)煮好的涼粉(fen)放入(ru)容器中(zhong)(zhong)(zhong)，然后(hou)(hou)放入(ru)冰(bing)箱冷藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)(liang)粉切(qie)成小塊，用涼(liang)(liang)水泡一小會，黃瓜洗凈切(qie)絲(si)，大(da)蒜(suan)砸成蒜(suan)泥。在(zai)一個(ge)碗(wan)(wan)中(zhong)放入適(shi)量(liang)生抽，少許(xu)白醋，把蒜(suan)泥挖入碗(wan)(wan)內，再放少許(xu)鹽，辣椒(jiao)油。把碗(wan)(wan)內所有小料都拌(ban)勻，調(diao)入適(shi)量(liang)涼(liang)(liang)水，就完成了(le)調(diao)料。用勺子舀適(shi)量(liang)涼(liang)(liang)粉放入碗(wan)(wan)中(zhong)，加上適(shi)量(liang)黃瓜絲(si)，還(huan)有香菜碎，然后舀適(shi)量(liang)拌(ban)料，拌(ban)均即可開吃了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼粉(fen)(fen)草(cao)具有清熱(re)解毒、消暑解渴的(de)作(zuo)用，也因此由(you)涼粉(fen)(fen)草(cao)制成的(de)涼粉(fen)(fen)格外的(de)受到人們的(de)歡迎，尤(you)其(qi)是(shi)在炎熱(re)的(de)夏(xia)季。涼粉(fen)(fen)草(cao)在古代(dai)還是(shi)治療中(zhong)暑、高血壓、關節疼痛等病癥的(de)良藥。