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涼粉行業簡介

一、涼粉怎么做

用量杯取(qu)約5杯的清水(shui)放入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，加少許(xu)鹽，大(da)火燒開(kai)；用量杯取(qu)1杯綠豆淀(dian)粉(fen)和1杯清水(shui)，調勻后倒(dao)(dao)入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，在倒(dao)(dao)入淀(dian)粉(fen)糊的過程中(zhong)(zhong)，注意(yi)一邊倒(dao)(dao)一邊攪拌，然后小火慢(man)(man)熬，熬制的過程中(zhong)(zhong)也要慢(man)(man)慢(man)(man)的攪拌，至再次燒開(kai)時，鍋(guo)中(zhong)(zhong)液體(ti)變成(cheng)完(wan)全透明的狀(zhuang)態，并呈(cheng)片狀(zhuang)流下(xia)就可(ke)以(yi)關火了。將煮好的涼(liang)粉(fen)放入容器中(zhong)(zhong)，然后放入冰箱冷藏即可(ke)。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉切(qie)成(cheng)小(xiao)(xiao)塊，用涼水泡一(yi)小(xiao)(xiao)會，黃瓜洗凈切(qie)絲，大蒜砸成(cheng)蒜泥。在一(yi)個碗(wan)中放(fang)入(ru)(ru)適(shi)(shi)量(liang)生抽，少(shao)許白(bai)醋，把蒜泥挖入(ru)(ru)碗(wan)內，再放(fang)少(shao)許鹽，辣椒(jiao)油(you)。把碗(wan)內所有(you)(you)小(xiao)(xiao)料(liao)都拌(ban)勻，調(diao)入(ru)(ru)適(shi)(shi)量(liang)涼水，就完(wan)成(cheng)了(le)調(diao)料(liao)。用勺子舀(yao)適(shi)(shi)量(liang)涼粉放(fang)入(ru)(ru)碗(wan)中，加上適(shi)(shi)量(liang)黃瓜絲，還(huan)有(you)(you)香菜碎(sui)，然后舀(yao)適(shi)(shi)量(liang)拌(ban)料(liao)，拌(ban)均即可開(kai)吃(chi)了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉(fen)(fen)(fen)草(cao)具有清(qing)熱解毒(du)、消暑(shu)解渴的(de)(de)作用(yong)，也因此由涼(liang)粉(fen)(fen)(fen)草(cao)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)涼(liang)粉(fen)(fen)(fen)格外的(de)(de)受到人們的(de)(de)歡(huan)迎(ying)，尤(you)其是在(zai)炎(yan)熱的(de)(de)夏季。涼(liang)粉(fen)(fen)(fen)草(cao)在(zai)古代(dai)還是治療中暑(shu)、高血壓、關節(jie)疼痛等(deng)病癥的(de)(de)良(liang)藥。