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【石涼粉的做法】石涼粉的功效 石涼粉怎么做

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摘要:石涼粉,是信陽市的一種著名特色小吃。屬于客家傳統美食之一。類似果凍但因為是天然植物做出來的,所以比果凍更健康。該食物深當地人的喜愛,老少皆宜。那么石涼粉怎么做?石涼粉的功效是什么?下面我們一起了解一下石涼粉的相關知識吧。

【石(shi)涼(liang)粉的做法】石(shi)涼(liang)粉的功效 石(shi)涼(liang)粉怎么做

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石涼粉怎么做

1將石花籽放入(ru)紗布中(zhong),在(zai)涼白開中(zhong)輕輕揉搓,注意(yi)不要將石花籽散(san)入(ru)水中(zhong)!

2將紗布取出,液體待用,注意石花籽不要散入!

3在小(xiao)碗里(li)擠一點(dian)牙膏,用一點(dian)涼(liang)水勻開!

4把牙膏水點入液體中,攪拌(關鍵一步,決定石涼粉的軟硬)!

5冷藏至結成固體!

6食用(yong)時可撒點薄(bo)荷水,更(geng)清涼!

石涼粉的功效

石涼粉用途

全(quan)草(cao)入藥,名為假酸(suan)漿(jiang)。葉含(han)假酸(suan)漿(jiang)酮(tong)、魏察假酸(suan)漿(jiang)酮(tong);全(quan)草(cao)含(han)假酸(suan)漿(jiang)甙苦(ku)素(su);根含(han)托品酮(tong)、古豆堿。全(quan)草(cao)具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效(xiao),治精神病、狂犬(quan)病、感冒、風(feng)濕痛(tong)、疥癬等癥。

種子入藥(yao),名(ming)為(wei)假酸漿籽(zi)。含(han)油186%,其(qi)中(zhong)飽和脂肪酸111%、亞(ya)油(you)酸(suan)208%、油酸644%及不皂(zao)化物質(豆甾醇、谷(gu)甾醇)083%。有清熱退火、利尿(niao)、祛(qu)風、消炎等功效,治(zhi)發(fa)燒、風濕(shi)性關節炎、瘡癰(yong)腫痛等癥(zheng)。

花入藥,名為假(jia)酸漿花。祛(qu)風(feng),消炎。治鼻(bi)淵。

石涼粉食用

是制作石涼粉的(de)原(yuan)料。將假酸(suan)漿種(zhong)子用(yong)紗布包(bao)裹,在(zai)涼(liang)水中揉搓出(chu)粘液后,濾去種(zhong)子,加(jia)適量的(de)牙膏(gao)或者是(shi)石(shi)灰水,凝(ning)固一段時間后便制(zhi)成了晶瑩剔透、口感涼(liang)滑的(de)石(shi)涼(liang)粉,是(shi)一種(zhong)消炎利尿、消暑解渴的(de)夏季保健食品。

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