一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切(qie)片放(fang)(fang)至軟(ruan)化，然后加(jia)入(ru)細砂糖(tang)、適量蛋液，用(yong)打蛋器攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻(yun)；分(fen)三(san)次加(jia)入(ru)面(mian)粉，攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻(yun)，注意不要轉圈攪(jiao)(jiao)拌，避(bi)免(mian)面(mian)粉出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)團(tuan)，用(yong)保鮮膜(mo)包好放(fang)(fang)入(ru)冰箱中冷凍(dong)凝固一(yi)(yi)小時(shi)后取出(chu)，切(qie)成餅干(gan)形狀，放(fang)(fang)入(ru)烤(kao)箱，先在(zai)一(yi)(yi)百六(liu)十(shi)度的溫(wen)度下預熱10分(fen)鐘，再(zai)烤(kao)大約二十(shi)分(fen)鐘左右，餅干(gan)表面(mian)出(chu)現微金黃色即(ji)可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克，砂糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克。
輔料：香(xiang)草(cao)粉(fen)5克，鹽5克，小蘇(su)打粉(fen)2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感(gan)好，熱(re)量低為(wei)宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多(duo)了(le)會(hui)(hui)消化(hua)不良，并且腸道由于熱量積蓄過多(duo)，會(hui)(hui)堵(du)塞倡導(dao)(dao)，嚴重(zhong)的話會(hui)(hui)導(dao)(dao)致腸炎出血；并且餅干由于是高(gao)熱量的食物(wu)，吃多(duo)很容(rong)易導(dao)(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將(jiang)黃油加入白糖打化。其次(ci)倒入面粉(fen)中揉成面團(tuan)，靜(jing)置30分(fen)鐘，搟成面皮。然后取出(chu)(chu)模(mo)具，刻下餅干(gan)的形狀。最后用叉子打上小孔，放入烤箱(xiang)預熱180度(du)，烤15分(fen)鐘出(chu)(chu)爐即可(ke)。
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