一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)(xian)將黃油(you)切片放(fang)至軟(ruan)化，然后加(jia)入(ru)(ru)細砂糖、適量(liang)蛋液(ye)，用打(da)蛋器攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)；分(fen)(fen)三次加(jia)入(ru)(ru)面粉，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，注意不要(yao)轉圈攪(jiao)拌(ban)，避(bi)免面粉出筋。夾(jia)出面團，用保鮮(xian)膜包好(hao)放(fang)入(ru)(ru)冰箱中冷凍凝固一小時(shi)后取(qu)出，切成(cheng)餅(bing)干形狀(zhuang)，放(fang)入(ru)(ru)烤箱，先(xian)(xian)在一百六十(shi)度的(de)溫度下預熱10分(fen)(fen)鐘，再烤大約(yue)二十(shi)分(fen)(fen)鐘左右(you)，餅(bing)干表面出現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油(you)240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞(ji)(ji)蛋(dan)1個，雞(ji)(ji)蛋(dan)黃1顆，牛奶30毫升，低(di)筋面粉360克(ke)。
輔料：香(xiang)草粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇打粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口(kou)感好，熱量低(di)為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃多了會消化不良，并且腸道由于熱量積蓄(xu)過多，會堵塞倡(chang)導，嚴重的(de)話會導致(zhi)腸炎出血；并且餅(bing)干(gan)由于是高熱量的(de)食(shi)物，吃多很(hen)容易導致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將黃油(you)加入(ru)白糖打化。其次(ci)倒入(ru)面粉中揉成面團(tuan)，靜置30分鐘，搟成面皮。然(ran)后取(qu)出(chu)模具(ju)，刻下餅干的形狀(zhuang)。最后用(yong)叉子打上小孔(kong)，放入(ru)烤箱(xiang)預熱180度，烤15分鐘出(chu)爐即可。
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