一、海帶有哪些功效作用
海(hai)(hai)帶是一種在(zai)低溫海(hai)(hai)水中生長的(de)大型海(hai)(hai)生褐藻植物，它(ta)含(han)有豐富的(de)碳水化合物、維(wei)生素c、膳食纖(xian)維(wei)等營養成(cheng)分(fen)，還(huan)是一種富含(han)碘(dian)、甘露(lu)醇的(de)食用海(hai)(hai)藻，它(ta)的(de)功效作用也比較強大，包括防治甲(jia)狀腺腫、降壓、降脂、降糖(tang)、提高免疫(yi)力、利尿消腫、預防心腦血管病、防治乳腺增生、護(hu)發、美容、減肥等。
二、海帶怎么做好吃
海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另(ling)外，烹飪(ren)海帶的時(shi)候還要(yao)注意海帶泡發的方法，另(ling)外，還要(yao)注意，海帶需要(yao)焯水焯熟后才能烹飪(ren)，不(bu)然腥味會(hui)很(hen)重。
三、海帶不能和什么一起吃
海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)是常(chang)見的(de)(de)(de)水產(chan)品，不過它也(ye)(ye)有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)食(shi)用禁忌(ji)，和(he)(he)某些食(shi)物一(yi)起搭配(pei)著吃會影(ying)響身(shen)體健康和(he)(he)營養的(de)(de)(de)吸收(shou)。不適(shi)合(he)和(he)(he)海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)一(yi)起吃的(de)(de)(de)食(shi)物有：豬血，海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)與豬血相(xiang)克，同(tong)食(shi)不利于消(xiao)化(hua)吸收(shou)；茶和(he)(he)柿子中(zhong)的(de)(de)(de)鞣酸(suan)會導(dao)致海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)中(zhong)的(de)(de)(de)鐵(tie)離(li)子與之(zhi)結合(he)，影(ying)響營養吸收(shou)并造成腸胃不適(shi)；海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)性寒(han)，甘草(cao)性溫，二者也(ye)(ye)不宜同(tong)食(shi)；另外，酸(suan)性食(shi)物如(ru)蛋黃、乳(ru)酪、甜點等(deng)及酸(suan)性水果也(ye)(ye)不宜與海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)同(tong)食(shi)。
四、海帶煮多久可以熟
海(hai)帶(dai)是(shi)一(yi)種很(hen)有(you)營養(yang)的(de)(de)食物，熱量也比較(jiao)低，吃了不會(hui)發(fa)胖，因此很(hen)多人都愛吃，一(yi)般(ban)海(hai)帶(dai)煮湯是(shi)比較(jiao)常見的(de)(de)不過很(hen)多朋友(you)都把握不好煮海(hai)帶(dai)的(de)(de)時間，其實，海(hai)帶(dai)煮的(de)(de)時間長短與(yu)海(hai)帶(dai)的(de)(de)質(zhi)地有(you)關，如(ru)果是(shi)還(huan)未泡發(fa)的(de)(de)干(gan)海(hai)帶(dai)，先在清水(shui)里面浸(jin)一(yi)會(hui)，然后(hou)放在高壓(ya)鍋內，加(jia)水(shui)上汽，端鍋燜10-15分鐘(zhong)即可；如(ru)果是(shi)經(jing)水(shui)泡制的(de)(de)水(shui)發(fa)后(hou)的(de)(de)鮮海(hai)帶(dai)，清洗過后(hou)，用(yong)清水(shui)煮5分鐘(zhong)左(zuo)右就(jiu)熟了。
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