干紫菜保質期多長時間

干紫菜的(de)保質(zhi)期(qi)一般為12個月(yue)，再(zai)開封后請(qing)盡早食用，如果是開封后吃不完的，要放置(zhi)于通(tong)風干燥(zao)處，可(ke)放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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紫菜過期了還能吃嗎

最(zui)好(hao)不(bu)要吃。

紫(zi)菜的(de)保質期一般都(dou)是1~2年，食品腐壞是逐漸(jian)發生(sheng)的過(guo)程(cheng)，過(guo)期的紫(zi)菜，雖然外(wai)表沒有(you)霉變，但營養成(cheng)分已經流失(shi)，且內部可能發生(sheng)腐壞變質(zhi)，吃(chi)過(guo)期的紫(zi)菜可能會(hui)造成(cheng)腸胃(wei)不(bu)(bu)適，所以(yi)最好不(bu)(bu)要吃(chi)。

吃了過期的紫菜會怎樣

無論(lun)有無變化,過期(qi)的食品(pin)都不能(neng)再吃了(le)，身體重要。

過期了(le)的(de)，肯定就有(you)問題，吃了(le)有(you)可(ke)(ke)能會(hui)壞肚子(zi)，食物中(zhong)毒也有(you)可(ke)(ke)能。過了(le)保(bao)質期，營養(yang)成分全部都流失了(le)，吃了(le)等于(yu)沒(mei)吃，別(bie)怕浪費這么點東西(xi)(xi)，雖然節約是好事(shi)情，但是想想吃了(le)過期的(de)東西(xi)(xi)，去醫院，吃藥，那樣要(yao)多少了(le)，這么節約可(ke)(ke)不是辦法。

怎么保存紫菜不發(fa)霉

1、將紫菜裝入(ru)保鮮袋，扎(zha)緊袋口(kou)，放入(ru)冰(bing)箱保存。

2、如果遇到紫(zi)菜(cai)需(xu)要大量存儲的情況，建議將紫(zi)菜(cai)干燥后，裝入真空壓縮(suo)袋，抽凈(jing)空氣密封保存。這(zhe)樣能保存很長時間不發(fa)霉。

吃紫菜的注意(yi)事項

1、吃(chi)(chi)紫菜不宜(yi)過(guo)量。紫菜中碘(dian)含量很(hen)高(gao)，過(guo)量吃(chi)(chi)會增加(jia)患甲亢(kang)風險。

2、藍紫色的紫菜不(bu)能吃(chi)。紫菜水(shui)發后若呈藍紫色，則說明(ming)已被有毒物質環狀多肽污染。這些(xie)毒素蒸煮也不(bu)能去掉毒性，所以不(bu)能吃(chi)。

紫菜發霉了還能吃嗎

不能吃。

發霉(mei)(mei)(mei)的紫菜會產生較高含量的霉(mei)(mei)(mei)菌毒(du)素(su)(su)，如黃曲(qu)霉(mei)(mei)(mei)毒(du)素(su)(su)、赭曲(qu)霉(mei)(mei)(mei)毒(du)素(su)(su)等，這些霉(mei)(mei)(mei)菌毒(du)素(su)(su)可(ke)能(neng)對(dui)肝臟(zang)、腎臟(zang)造(zao)成損傷，有(you)的還能(neng)引起神經(jing)系統(tong)的疾病。

由于紫(zi)菜(cai)顏(yan)色(se)較(jiao)深，輕(qing)度發(fa)(fa)霉(mei)(mei)(mei)的(de)(de)紫(zi)菜(cai)可(ke)能肉(rou)眼看不(bu)到(dao)霉(mei)(mei)(mei)斑，但紫(zi)菜(cai)如有(you)發(fa)(fa)紅(hong)的(de)(de)情況(kuang)，則(ze)很可(ke)能是(shi)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)(mei)導致的(de)(de)。發(fa)(fa)霉(mei)(mei)(mei)的(de)(de)紫(zi)菜(cai)有(you)損(sun)身(shen)體(ti)健(jian)康，不(bu)能吃。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即(ji)食(shi)(shi)(shi)干紫(zi)菜(cai)”，即(ji)用于二次(ci)加工原料的(de)干紫(zi)菜(cai)和深度烹調的(de)干紫(zi)菜(cai)，第二類為“速食(shi)(shi)(shi)干紫(zi)菜(cai)”，即(ji)經開水沖(chong)泡等簡單加工后就可(ke)食(shi)(shi)(shi)用的(de)干紫(zi)菜(cai)。

一(yi)般來說(shuo)，要將干(gan)紫(zi)菜(cai)放置(zhi)(zhi)于干(gan)燥的地方，避免潮濕(shi)，因為水(shui)產干(gan)制品在潮濕(shi)的環境中極容易吸濕(shi)回(hui)潮發霉變(bian)質，甚至還會滋生細菌。應(ying)將其裝(zhuang)入黑(hei)色食品袋置(zhi)(zhi)于低(di)溫干(gan)燥處，或(huo)放入冰箱中，可保持其味道和營養。