春季喝湯能祛除體內濕氣、提高免疫力、美容養顏，清肝(gan)火。

春天是肝火旺盛之時(shi)，應多吃(chi)(chi)一(yi)些(xie)味甘性平，且富含蛋白質、糖(tang)類(lei)、維生素和礦物質的食物，還有(you)適當吃(chi)(chi)一(yi)些(xie)具有(you)健脾祛濕功效的食物。例如瘦肉(rou)、豆腐、番茄、薏苡仁、蓮(lian)子、無花果、霸王花、白菜(cai)、杏仁、菌(jun)菇、紫菜(cai)、海帶、魚、貝(bei)類(lei)等等。

夏(xia)天喝湯(tang)可(ke)以(yi)補充身體流失的多(duo)種營養素和(he)(he)水分，維持身體體能和(he)(he)健康(kang)，并且有祛(qu)濕利(li)尿、生津消暑的作用(yong)。

夏季的營養消耗較大，而天氣炎熱(re)又影響人的食欲，所以(yi)煲湯時要注意多補充優質的蛋白(bai)質，MAIGOO美食小編建議可選擇一(yi)些(xie)清爽、清熱(re)解(jie)毒、生(sheng)津止渴(ke)的食材。例如(ru)海帶、冬瓜(gua)、薏米、苦(ku)瓜(gua)、赤小豆、紅蘿(luo)卜、蓮藕(ou)、銀耳(er)、水鴨、排骨(gu)、黃豆、番茄、絲瓜(gua)、橄欖、綠豆等。

秋天常喝(he)湯，可以有效補益肺(fei)氣，提(ti)高身體(ti)免疫力，防止呼吸(xi)系統疾(ji)病(bing)的發生(sheng)。不僅(jin)有滋陰潤燥的作用，同時還可以促進胃腸道蠕動幫(bang)助(zhu)減(jian)少胃腸道疾(ji)病(bing)的發生(sheng)。

秋天(tian)煲湯的(de)食材(cai)(cai)可以適(shi)當選擇帶有滋(zi)補性的(de)種類，多選一(yi)些潤肺潤燥的(de)食材(cai)(cai)。例如有枸杞、蓮藕(ou)、百合(he)、木瓜、銀(yin)耳(er)、沙參(can)、白蘿卜(bu)、無花果(guo)、杏(xing)仁、玉(yu)竹(zhu)、川貝、土(tu)豆等。

冬(dong)天(tian)是(shi)(shi)進補的時節(jie)，喝(he)湯(tang)更(geng)(geng)有(you)利于營養吸收，而且(qie)滋潤皮(pi)膚又(you)養生，更(geng)(geng)主要的是(shi)(shi)，冬(dong)天(tian)喝(he)湯(tang)還(huan)可以驅寒保暖(nuan)、預防(fang)感(gan)冒。

據maigoo小編了解，冬天適合用滋補的(de)食材煲湯，例如(ru)白蘿卜、土豆、紅棗、羊肉、淮山、雞肉、人參(can)、當歸、黃(huang)芪等(deng)。