春季喝湯能祛除體內濕氣、提高免(mian)疫力、美(mei)容養顏(yan)，清(qing)肝(gan)火。

春(chun)天是肝火旺盛之時，應多吃(chi)一(yi)(yi)些味(wei)甘性平，且富含蛋白質、糖類、維生素(su)和礦(kuang)物(wu)質的食物(wu)，還有適當吃(chi)一(yi)(yi)些具有健脾祛濕功效的食物(wu)。例如瘦肉、豆腐、番茄、薏苡仁、蓮子、無(wu)花(hua)果、霸王花(hua)、白菜、杏仁、菌菇、紫菜、海帶、魚(yu)、貝類等(deng)等(deng)。

夏天(tian)喝湯可(ke)以補(bu)充身體(ti)流失(shi)的多種營養素和水分，維持身體(ti)體(ti)能和健(jian)康，并且有祛(qu)濕(shi)利尿、生津(jin)消暑(shu)的作用。

夏季的營(ying)養消耗較大，而天氣炎熱又影(ying)響人的食欲，所以煲湯時(shi)要注意(yi)多補充優質的蛋(dan)白質，MAIGOO美食小編建議可選擇一些清(qing)爽、清(qing)熱解毒、生津止渴的食材。例如海帶、冬瓜、薏(yi)米、苦瓜、赤小豆、紅(hong)蘿卜、蓮藕、銀耳、水鴨(ya)、排骨、黃豆、番茄、絲瓜、橄欖、綠豆等。

秋天常(chang)喝(he)湯，可(ke)以(yi)有效補益肺(fei)氣，提高身(shen)體免疫(yi)力，防止呼吸系統疾病的(de)(de)(de)發生。不僅有滋陰潤燥的(de)(de)(de)作用，同時(shi)還可(ke)以(yi)促(cu)進胃腸道蠕動幫助(zhu)減(jian)少胃腸道疾病的(de)(de)(de)發生。

秋天煲湯的食材(cai)可以適當選擇帶有滋補(bu)性的種類，多選一些潤(run)肺潤(run)燥(zao)的食材(cai)。例(li)如有枸杞、蓮藕、百(bai)合、木(mu)瓜、銀耳、沙參、白(bai)蘿卜、無花果、杏(xing)仁(ren)、玉竹、川貝、土豆等。

冬(dong)天是(shi)進(jin)補(bu)的時節，喝(he)湯更(geng)(geng)有利于營養吸收，而(er)且(qie)滋潤皮(pi)膚(fu)又(you)養生，更(geng)(geng)主要的是(shi)，冬(dong)天喝(he)湯還可(ke)以驅寒(han)保暖(nuan)、預(yu)防感冒。

據maigoo小編(bian)了解，冬天適合用滋(zi)補(bu)的(de)食(shi)材煲湯，例如白蘿卜、土豆(dou)、紅(hong)棗、羊肉(rou)、淮(huai)山、雞(ji)肉(rou)、人參、當歸、黃芪等(deng)。