菌菇湯的做法大全

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配制

材料：茶樹菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干貝10個，蔥(cong)花1把

調味料：鹽、雞精適量

原料：4人食用、2根青蔥(cong)、400克（14盎司）牛肝菌、300-500毫升（1？–2？杯）雞湯、200-400毫升（1–2杯）厚(hou)摜奶(nai)油、3根帶葉(xie)歐芹、50克（2盎司）黃(huang)油、鹽，白胡椒(jiao)粉。

制作方法

1、將干貝洗凈，泡發半小時(shi)，菌(jun)菇洗凈備用。

2、起鍋(guo)燒沸半鍋(guo)清水，放入干貝，中火煮(zhu)15分鐘，加入(ru)各種菌菇，再煮(zhu)5分鐘，加入鹽(yan)、雞(ji)精少許，撒上蔥花(hua)，即可起鍋。

勁霸雙汁三菌湯

主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克

配料：菠菜汁150g、姜汁(zhi)5 g、蔥粒少許、生粉少許

調料：勁霸超濃縮雞汁30g

制作方法：

1、將(jiang)三(san)菌用(yong)清水漂洗去鹽味，取頂頭(tou)一公分，倒入沸水氽透備用(yong)。

2、鍋內放清水(shui)1200g燒(shao)(shao)開、放入(ru)(ru)勁(jing)霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調好味加入(ru)(ru)三菌燒(shao)(shao)開去沫加入(ru)(ru)少許生粉、淋入(ru)(ru)花椒(jiao)油即可。

特點：含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康。

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