【土茯苓豬骨湯的做法】土茯苓豬骨湯怎么做好吃土茯苓豬骨湯的家常做法

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導語：土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥入藥；或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關節之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。

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店

土茯苓豬骨湯的做法：

【主(zhu)料(liao)】土茯苓60g、豬骨600g

【輔料(liao)】姜片、鹽、陳皮、赤小豆、薏(yi)米（適量）

步驟：

1.豬(zhu)骨洗凈，和姜(jiang)片(pian)冷水下鍋焯血水；

2.過清水洗凈，備用(yong)；

3.土茯苓洗凈，備用；

4.薏米，赤小豆，陳皮(pi)，蜜棗過清水洗凈備用；

5.砂(sha)鍋里一次過放(fang)約1.5L清水，放(fang)入所有食材；

6.大火煲(bao)開后轉小(xiao)火煲(bao)約兩小(xiao)時左右，加鹽調味，食肉喝湯。

肉類菜譜食譜湯譜清熱解毒菜系/中餐

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