羊肉味甘、性(xing)溫，入(ru)脾(pi)、胃(wei)(wei)、腎(shen)(shen)、心經 。溫補脾(pi)胃(wei)(wei)，用于治(zhi)療(liao)(liao)脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)寒所致的反(fan)胃(wei)(wei)、身體(ti)瘦弱、畏(wei)寒等癥 溫補肝腎(shen)(shen)，用于治(zhi)療(liao)(liao)腎(shen)(shen)陽虛(xu)所致的腰膝酸軟冷(leng)痛等癥。

生蠔即(ji)牡蠣中個體比較大(da)的，牡蠣，又稱(cheng)為“海里的牛奶”，其富含大(da)量(liang)蛋白質(zhi)和(he)人體所需(xu)要的鋅。食用牡蠣可(ke)防止(zhi)皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝。

紅燒泥鰍是(shi)一道(dao)簡單美味(wei)的家(jia)常(chang)菜。泥鰍味(wei)道(dao)鮮美，營養豐(feng)富，含蛋(dan)白質較(jiao)高而脂肪較(jiao)低，能(neng)降脂降壓，即是(shi)美味(wei)佳肴(yao)又是(shi)大眾食品。

鯧魚肉質細膩，味道鮮美，刺還少，最適合(he)老人和(he)小朋友食用(yong)。從營(ying)養(yang)健康的角度講，采用(yong)清蒸的方法能保存鯧魚的本色本味，肉質鮮美，原(yuan)有的營(ying)養(yang)成分也不易流(liu)失。

三文魚中含有(you)豐富的不飽和脂肪酸，能(neng)有(you)效(xiao)降低血脂和血膽固(gu)醇，防治心血管(guan)疾病。

紅棗南瓜(gua)湯(tang)是一道(dao)美容養生(sheng)湯(tang)，南瓜(gua)性溫，能潤肺(fei)益氣，化痰(tan)排濃，還有(you)利尿、美容等作用(yong)。

菜花性(xing)涼(liang)、味(wei)甘(gan)，可(ke)補腎填精，健腦壯骨(gu)，補脾和胃。特別適合(he)生長發育期兒童和在污染(ran)環境中生活的人食(shi)用(yong)。

五谷豆漿(jiang)營養非常豐(feng)富，且易于消化(hua)吸收。五谷豆漿(jiang)是防治(zhi)高血脂、高血壓、動肪(fang)硬化(hua)、缺鐵性貧血、氣喘等疾(ji)病的理想食(shi)品。

蓮藕是素(su)食者(zhe)的理(li)想食品。它(ta)含(han)有大量淀粉(fen)、蛋白質、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、脂肪、碳水化合物(wu)及(ji)鈣(gai)、磷(lin)、鐵等多種(zhong)礦物(wu)質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感(gan)甜脆，生(sheng)(sheng)食堪(kan)與梨媲美。

土(tu)茯苓，中藥(yao)名。為百(bai)合科(ke)植物光葉菝(ba)葜的干燥(zao)根莖(jing)，其為多(duo)年生常綠攀(pan)緣狀灌木，多(duo)生于山坡或林(lin)下(xia)。入(ru)藥(yao)部分只選擇其干燥(zao)后的根莖(jing)。