羊(yang)肉味(wei)甘、性(xing)溫(wen)，入脾(pi)、胃(wei)、腎、心經 。溫(wen)補(bu)脾(pi)胃(wei)，用于治療脾(pi)胃(wei)虛寒所(suo)致的反胃(wei)、身(shen)體瘦弱、畏寒等(deng)癥(zheng)(zheng) 溫(wen)補(bu)肝腎，用于治療腎陽虛所(suo)致的腰膝酸軟冷痛等(deng)癥(zheng)(zheng)。

生蠔即牡(mu)蠣中個體(ti)比較(jiao)大的(de)，牡(mu)蠣，又(you)稱為“海里(li)的(de)牛奶”，其富含大量蛋白質和人體(ti)所需要的(de)鋅。食(shi)用牡(mu)蠣可防止皮膚干燥(zao)，促進皮膚新陳代謝。

紅燒泥(ni)鰍是一道(dao)簡單(dan)美(mei)(mei)味的家(jia)常(chang)菜。泥(ni)鰍味道(dao)鮮美(mei)(mei)，營養豐富，含蛋白(bai)質較高而脂肪較低，能(neng)降脂降壓，即是美(mei)(mei)味佳肴(yao)又是大(da)眾食品。

鯧(chang)魚肉(rou)質(zhi)細(xi)膩，味道(dao)鮮(xian)美，刺還少，最適合老人(ren)和小朋友(you)食用。從營養(yang)(yang)健康(kang)的角度(du)講，采用清(qing)蒸的方法(fa)能保存鯧(chang)魚的本色本味，肉(rou)質(zhi)鮮(xian)美，原有(you)的營養(yang)(yang)成分也不(bu)易流失(shi)。

三文魚(yu)中含有(you)豐(feng)富的不飽和(he)脂肪酸，能(neng)有(you)效降低血脂和(he)血膽(dan)固醇，防(fang)治心血管疾病。

紅(hong)棗南瓜(gua)湯是(shi)一道美容養生(sheng)湯，南瓜(gua)性溫，能潤(run)肺益氣，化(hua)痰排濃，還有利尿、美容等作用。

菜花(hua)性涼、味甘，可補腎填精(jing)，健腦壯(zhuang)骨，補脾和胃。特(te)別(bie)適合(he)生(sheng)長(chang)發育期兒童和在污染環境(jing)中生(sheng)活的人食(shi)用。

五(wu)谷豆漿營養非常豐富，且易于(yu)消(xiao)化吸收。五(wu)谷豆漿是防治(zhi)高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓、動肪硬(ying)化、缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)、氣喘(chuan)等疾病的理(li)想食(shi)品。

蓮藕(ou)是(shi)素(su)食(shi)者的理(li)想食(shi)品。它(ta)含有大量淀粉、蛋(dan)白質、維生(sheng)素(su)B、維生(sheng)素(su)C、脂肪(fang)、碳水化(hua)合(he)物及(ji)鈣、磷、鐵等多種礦(kuang)物質，肉質肥嫩，白凈(jing)滾(gun)圓，口感(gan)甜脆，生(sheng)食(shi)堪(kan)與梨媲(pi)美。

土茯苓(ling)，中藥名。為百合科(ke)植物光葉菝葜的(de)干燥(zao)根莖(jing)，其為多(duo)年生常綠攀緣(yuan)狀灌木，多(duo)生于(yu)山坡或(huo)林下。入(ru)藥部分只選擇其干燥(zao)后的(de)根莖(jing)。