【拍黃瓜的做法】怎么做涼拌黃瓜涼拌青瓜的做法

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導語：涼拌黃瓜是一道去餐廳吃飯，常點的一道飯前涼菜。其口感香脆爽口，做法簡單，美容養顏，營養價值也很豐富。下面小編就給大家帶來涼拌青瓜的做法

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用料
【主料】黃瓜兩根
【輔料】鹽適量、小辣椒3個、大蒜5個、生抽適量、醋適量、油適量

涼拌拍黃瓜的做法

1.蒜(suan)(suan)頭拍扁，去衣(yi)，剁成蒜(suan)(suan)蓉；黃瓜清洗干凈，撒上鹽(yan)，用雙(shuang)手握住黃瓜搓擦(ca)兩遍，沖洗干凈；

2.整根(gen)黃瓜用刀(dao)背(bei)拍裂，切成小段；

3.裝入(ru)大碗，用涼(liang)開水泡洗一下，瀝干水分，加入(ru)鹽(yan)；

4.加(jia)入(ru)米(mi)醋，加(jia)入(ru)白(bai)糖拌勻；

5.拌(ban)勻即(ji)可食用，放冰箱冷藏1小時后口(kou)感更佳。

黃瓜蔬菜涼拌菜麻辣素食

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