西瓜味甘性寒(han)，有(you)消暑除煩(fan)、止渴利尿之(zhi)效，是夏令解暑佳(jia)品，有(you)“天然白(bai)虎湯”之稱。夏天出現中暑、發(fa)熱、心(xin)煩、口渴等病癥，宜用(yong)西瓜進行輔助食治療。但暑證內有寒(han)濕(shi)者不(bu)宜進食。
荷(he)(he)葉含有(you)蓮堿(jian)、原荷(he)(he)葉堿(jian)和荷(he)(he)葉堿(jian)等(deng)多種生物堿(jian)及維(wei)生素(su)C。有清(qing)熱(re)潤肺、涼血(xue)止血(xue)、解暑(shu)(shu)等(deng)功(gong)效，適(shi)用于夏(xia)季暑(shu)(shu)濕泄瀉(xie)、眩暈(yun)、浮腫、便血(xue)、產(chan)后血(xue)暈(yun)等(deng)癥狀，還(huan)可降血(xue)壓哦。
具有清熱解毒(du)、降低血糖(tang)、開(kai)胃健脾、去除水(shui)腫等(deng)功效，能(neng)預(yu)防(fang)心腦血管、腦梗(geng)塞(sai)等(deng)疾病(bing)，也適合產后(hou)母乳缺少的(de)媽(ma)媽(ma)食(shi)用。鯽魚不宜(yi)和大蒜、砂糖(tang)、芥菜等(deng)同食(shi)，吃魚前后(hou)忌喝茶(cha)。
據(ju)《本草(cao)綱目》中記載，黃瓜有(you)清熱、解渴(ke)、利水(shui)、消腫之(zhi)功效，適用(yong)于(yu)防血液凝(ning)集、降低(di)血脂、高血糖的(de)人食用(yong)。但(dan)是脾胃虛寒盡量少吃，否則會讓腸胃感覺不(bu)舒服。
解暑飲(yin)料，有生津(jin)開胃、消暑解渴(ke)、止瀉止咳(ke)(ke)(ke)、安蛔(hui)、斂肺、澀腸等(deng)功效。適用(yong)于(yu)肺虛久(jiu)咳(ke)(ke)(ke)、久(jiu)痢久(jiu)瀉、虛熱(re)消渴(ke)、蛔(hui)厥嘔(ou)吐(tu)腹痛、膽(dan)道蛔(hui)蟲之癥。感冒發熱(re)、咳(ke)(ke)(ke)嗽多痰(tan)、胸(xiong)膈痞悶者忌食。
桃子(zi)營養(yang)豐富，其中含有多(duo)種維(wei)生素，可以(yi)補氣養(yang)血(xue)、養(yang)陰生津，同時適量攝入桃子(zi)，有利于減少心(xin)(xin)血(xue)管發(fa)病的(de)機率，是(shi)夏季養(yang)心(xin)(xin)護心(xin)(xin)的(de)佳品。但是(shi)腸胃不適、腎病患者盡量少吃。
西(xi)紅柿含有(you)較(jiao)多的(de)番茄紅素，對心臟(zang)有(you)一定(ding)(ding)的(de)養護作(zuo)用，而且在一定(ding)(ding)程(cheng)度上(shang)抵御紫外線(xian)對皮膚(fu)的(de)損害，是天然的(de)防(fang)曬食品。雞(ji)蛋具有(you)清除體內(nei)膽(dan)固醇、降低血(xue)脂(zhi)、保(bao)護血(xue)管的(de)作(zuo)用。
全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振等有預防和食療效(xiao)果。全麥(mai)食品有助于軟化血(xue)管(guan)、降低膽固(gu)醇，在(zai)一定程度上(shang)改善血(xue)管(guan)硬化，可(ke)以降低心力(li)衰竭的(de)發病率(lv)。
紅(hong)豆有滋補(bu)強壯、健脾(pi)養胃、利水(shui)除濕、清(qing)熱解毒、通乳汁(zhi)和補(bu)血之(zhi)功效。蓮子(zi)含有多(duo)種生物(wu)堿，對(dui)心臟有養護作用。所(suo)以夏天多(duo)喝(he)紅(hong)豆蓮子(zi)羹(geng)，對(dui)心律不齊等心臟問題有很好的食療作用。
芹菜含酸(suan)性(xing)的降(jiang)壓(ya)成分，對免、犬靜脈(mo)注射有(you)明顯降(jiang)壓(ya)作(zuo)用(yong)。豬心營養豐(feng)富，具有(you)安神定(ding)驚功效(xiao)，同時對功能性(xing)或神經性(xing)心臟(zang)疾病有(you)食療(liao)作(zuo)用(yong)。但高膽固醇血(xue)癥者忌食，而(er)且不與(yu)吳茱萸同食。
地瓜(gua)含有的(de)纖維(wei)質松軟易(yi)消化(hua)，可促(cu)進腸胃(wei)蠕(ru)動，有助(zhu)排便、祛濕，同時(shi)也(ye)富含維(wei)生素，有助(zhu)于均衡營養。最(zui)好的(de)吃(chi)法是烤地瓜(gua)，而且連皮一起烤、一起吃(chi)掉，味道爽口甜美，但是吃(chi)多易(yi)上火。
馬齒(chi)莧可清熱利濕(shi)，涼血解毒。用(yong)于細菌性(xing)痢(li)疾、急(ji)性(xing)胃(wei)腸炎(yan)、急(ji)性(xing)闌尾炎(yan)、乳腺炎(yan)等。外用(yong)治疔瘡腫(zhong)毒，濕(shi)疹(zhen)(zhen)、帶狀(zhuang)皰疹(zhen)(zhen)等。脾胃(wei)虛弱(ruo)、大便泄瀉及孕婦(fu)忌食，忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。
含有豐(feng)富的微量(liang)元素、維生素和膳食纖維，特別(bie)是鉀的含量(liang)很高，具有祛(qu)濕(shi)、清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津(jin)、養胃等功效。但陰虛火旺、體質虛弱、消化力(li)弱者(zhe)皆不宜(yi)多食。
茯(fu)苓可(ke)利(li)水滲濕(shi)(shi)、健脾祛濕(shi)(shi)，具有較強的利(li)尿作(zuo)用(yong)，能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質(zhi)的排出(chu)。此外，還有鎮靜(jing)和降低血糖的作(zuo)用(yong)。可(ke)以緩解因肥胖、平日飲食不節導致(zhi)的痛風(feng)等多種功效。
金銀花主要功(gong)效(xiao)是(shi)清(qing)熱解毒，對(dui)濕(shi)疹等皮膚瘙癢有(you)一定治療作用(yong)。絲瓜有(you)清(qing)暑涼(liang)血(xue)、解毒通(tong)便、祛風化痰、通(tong)經絡、行血(xue)脈等功(gong)效(xiao)，多吃有(you)利于濕(shi)毒排出，同時還(huan)能(neng)使皮膚潔(jie)白(bai)、細嫩哦。
【癥(zheng)狀(zhuang)】虛火表(biao)現(xian)為(wei)輕(qing)微咳(ke)嗽、飲食(shi)量少、便秘(mi)、腹(fu)脹、舌紅、少苔；實(shi)火表(biao)現(xian)為(wei)上腹(fu)不適、口(kou)干口(kou)苦、大便干硬。
綠豆味(wei)甘性寒(han)，入心(xin)、胃經(jing)，消(xiao)腫(zhong)下氣，壓熱解毒。有增進食欲、降血(xue)脂(zhi)、降低膽固(gu)等作用，夏(xia)日喝綠豆粥可以(yi)去胃火，但身體(ti)虛寒(han)者不可多食。
【癥狀(zhuang)】頭(tou)暈目眩、耳(er)鳴耳(er)聾、腰(yao)脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
豬腰具(ju)有補腎(shen)氣、通膀胱(guang)、消(xiao)積滯、止消(xiao)渴功效。宜腎(shen)虛(xu)之人(ren)腰酸痛、盜汗者和老(lao)年人(ren)腎(shen)虛(xu)耳(er)聾(long)、耳(er)鳴者食(shi)用。但血脂(zhi)偏(pian)高或(huo)高膽固醇者忌食(shi)。
【癥狀(zhuang)】虛火表(biao)現為(wei)低熱(re)、盜(dao)汗、心煩、口干等；實(shi)火表(biao)現為(wei)反(fan)復口腔潰瘍、口干、小便(bian)短赤、心煩易怒等。
蓮子芯有清熱瀉火之功能，還有顯(xian)著(zhu)的(de)強(qiang)心作用，能擴張(zhang)外(wai)周血管(guan)，降低血壓。可以治療口舌生(sheng)瘡，有助于補脾止瀉，益(yi)腎(shen)澀(se)精，養心安神。
【癥狀】干(gan)咳無痰或痰少而粘、潮熱(re)盜汗、手足心熱(re)、失眠、舌紅。
豬(zhu)(zhu)肝含有豐(feng)富的鐵、磷，它是(shi)造(zao)血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬(zhu)(zhu)肝可以去肺火。但是(shi)高膽固醇血臟、肝病、高血壓和冠心病患者(zhe)應(ying)少食(shi)。
【癥狀】頭痛、頭暈、耳鳴(ming)、眼干、口苦(ku)口臭、兩肋(lei)脹痛。
梨有(you)“全方位的健康(kang)水果”或“全科醫生”的美譽，具有清心(xin)潤肺、利便、止咳(ke)、潤燥清風、醒(xing)酒解毒(du)等功效(xiao)。但脾胃虛(xu)寒、畏(wei)冷食者應少吃。
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