梨(li)子(zi)的功效與作用 梨(li)子(zi)皮能吃嗎

梨子的功效與作用

梨(li)子(zi)是很常見的(de)(de)一種水(shui)果(guo)，平(ping)時大(da)家(jia)都會經常食(shi)用(yong)。梨(li)子(zi)性味甘酸而平(ping)、無毒(du)，具(ju)(ju)有(you)生(sheng)津(jin)止渴、益(yi)脾止瀉、和胃降逆的(de)(de)功效(xiao)與(yu)作(zuo)用(yong)。具(ju)(ju)體梨(li)子(zi)的(de)(de)功效(xiao)與(yu)作(zuo)用(yong)有(you)哪些呢？

梨(li)子具有防(fang)輻射(she)的(de)(de)功(gong)效(xiao)：未成熟或半熟的(de)(de)梨(li)，具有防(fang)輻射(she)的(de)(de)作(zuo)用，梨(li)的(de)(de)成熟需要(yao)(yao)大量的(de)(de)日射(she)，能(neng)有效(xiao)吸收陽光中的(de)(de)射(she)線，近期，美國硅谷(gu)小數辦公室(shi)已將梨(li)作(zuo)為防(fang)輻射(she)的(de)(de)主要(yao)(yao)物品(pin)，他們認為梨(li)的(de)(de)防(fang)輻射(she)作(zuo)用遠遠大于仙人掌和蘆薈(hui)，而且比起刺手(shou)的(de)(de)仙人掌要(yao)(yao)更美觀。

梨(li)子具(ju)有養(yang)肺的作用：吃(chi)(chi)較多(duo)梨(li)的人遠(yuan)比不吃(chi)(chi)或(huo)少吃(chi)(chi)梨(li)的人感(gan)冒機(ji)率(lv)要低。所(suo)以，有科(ke)學家和(he)醫(yi)師把梨(li)稱為(wei)“全方位的健康水果”或(huo)稱為(wei)“全科(ke)醫(yi)生”。現在空(kong)氣(qi)污(wu)染比較嚴(yan)重，多(duo)吃(chi)(chi)梨(li)可改善呼吸系統和(he)肺功能，保護肺部免受空(kong)氣(qi)中灰塵和(he)煙塵的影響(xiang)。

梨果的功(gong)效(xiao)：生津(jin)、潤燥、清熱(re)、化(hua)痰等功(gong)效(xiao)，適用于熱(re)病(bing)傷津(jin)煩渴、消(xiao)渴癥、熱(re)咳、痰熱(re)驚狂、噎膈、口渴失音、眼(yan)赤(chi)腫痛、消(xiao)化(hua)不良(liang)。

梨果(guo)皮的功效：清(qing)心(xin)、潤肺(fei)、降火、生津(jin)、滋腎、補陰(yin)功效。根、枝葉、花可以潤肺(fei)、消痰(tan)清(qing)熱、解毒。

梨籽的功效(xiao)：含有木質素，是一種不(bu)可溶(rong)纖(xian)維，能(neng)在腸子(zi)(zi)中溶(rong)解(jie)，形成像(xiang)膠(jiao)質的薄膜，能(neng)在腸子(zi)(zi)中與膽固(gu)醇結合而排(pai)除。梨子(zi)(zi)含有硼(peng)可以預防婦女骨質疏松(song)癥。硼(peng)充足時，記憶力(li)、注意力(li)、心智敏銳(rui)度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)肉(rou)具有生(sheng)津、潤燥、清熱(re)、化(hua)痰(tan)等功(gong)效(xiao)，適用(yong)于熱(re)病傷津煩渴、消渴癥、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛(tong)、消化(hua)不良(liang)者。這些大(da)家普遍都知道，其實梨(li)子(zi)皮(pi)也(ye)同(tong)樣具有多重功(gong)效(xiao)。

梨皮(pi)具有清心、潤(run)肺、降火(huo)、生津、滋腎(shen)、補陰功效(xiao)。

秋(qiu)季“燥邪”容易傷(shang)肺，而(er)吃梨(li)會起到(dao)很好的潤肺止咳作(zuo)用(yong)。梨(li)皮作(zuo)用(yong)尤佳。因此，吃梨(li)時最(zui)好帶皮吃。

其(qi)實(shi)，關于(yu)梨(li)皮的(de)食療(liao)功(gong)效，傳統醫學(xue)典(dian)籍當中早就(jiu)有非常詳細的(de)介(jie)紹(shao)，都認為它(ta)能清心潤(run)肺，降火生津(jin)。對(dui)于(yu)暑(shu)熱(re)煩(fan)渴(ke)、咳(ke)嗽(sou)、吐(tu)血、發背、疔(ding)瘡有輔(fu)助治(zhi)療(liao)作(zuo)用。《四川中藥志》上說：它(ta)“性涼，味(wei)甘澀，無毒。”“清暑(shu)熱(re)，止煩(fan)渴(ke)，生律(lv)，收(shou)斂(lian)。治(zhi)痢疾及(ji)咳(ke)嗽(sou)有汗。”《滇南本(ben)草》載：“敷發背疔(ding)瘡。”《本(ben)草再新(xin)》認為：“清心降火，滋腎(shen)益(yi)陰，生津(jin)止渴(ke)，除煩(fan)去濕。”《陸川本(ben)草》的(de)介(jie)紹(shao)是：“治(zhi)痧積暑(shu)熱(re)。”

可(ke)見(jian)，梨子皮(pi)是能吃(chi)的。但是小(xiao)編提醒大家，在梨子的生(sheng)長過程(cheng)中，果農(nong)使(shi)用的農(nong)藥可(ke)能殘留在梨子皮(pi)上，所以要(yao)清(qing)洗干凈，最好在清(qing)水(shui)里浸泡一(yi)會再(zai)吃(chi)，或者用淡鹽水(shui)浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔(fu)料：川貝適(shi)量(liang)、冰糖(tang)適(shi)量(liang)、枸杞(qi)適(shi)量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先(xian)將雪梨底部切平，上(shang)面橫著切開(kai)，挖去核(he)，開(kai)口(kou)處切成鋸齒狀。

2.準備好挖(wa)空(kong)心(xin)的雪梨，放入一勺(shao)川(chuan)貝，少許枸杞，少許冰(bing)糖，加入適量清(qing)水(shui)。

3.鍋中倒入(ru)小半鍋清水。

4.將雪梨隔(ge)水蒸一個(ge)半(ban)小時后(hou)，取出享用就(jiu)可以了(le)！