天氣漸涼,氣候干燥,人的身體普遍會出現嗜睡、喉嚨干燥、反應能力降低等癥狀,如果能吃些潤喉去燥、醒目提神的水果,會使人頓覺清爽舒適。那么秋冬季節有什么水果呢?孕婦吃什么水果好?如今科技的發展讓我們隨時隨地可吃任何水果,但反季水果食多無益,時令水果才是剛需。下面給大家盤點了最適合秋冬吃的水果,對號入座,再去買水果就心里有數啦!
【梨】——有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用,非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。
【柿子】——潤肺(fei)化痰。假如一(yi)個(ge)人一(yi)天吃1個(ge)柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一(yi)天需要量的一(yi)半。
【甘蔗】——解熱(re)、潤燥(zao)、滋養(yang)、生津的佳品,對于(yu)一(yi)些有口舌(she)干燥(zao)、大便干燥(zao)、高燒、煩(fan)渴等癥狀的人可以食用甘(gan)蔗。
【柑桔】——除了可(ke)(ke)以(yi)潤(run)肺止咳,柑桔(jie)還可(ke)(ke)以(yi)醒酒(jiu)利尿,一些身體虛弱或是(shi)熱病之后又津液不足、傷酒(jiu)煩渴的人可(ke)(ke)以(yi)食用。
當選水果:火龍果(guo)、獼猴桃(tao)、雪蓮果(guo)、栗子、菠蘿、香蕉
【火龍果(guo)】——營養(yang)豐(feng)富,含有植物性(xing)蛋白、花青素,并且含有豐富的維生素和水溶性膳纖維。是一種具有高效營養(yang)價值的水果。
【獼猴桃】——“水(shui)果之王”,含鈣量是(shi)葡萄柚的2.6倍、蘋果的(de)17倍(bei)、香(xiang)蕉的4倍,維(wei)生素C的含量是(shi)柳橙的2倍。
【雪蓮(lian)果(guo)】——屬低熱量熱量食(shi)品(pin),含豐富的(de)(de)帶有甜味的(de)(de)低(di)聚果糖,但其卻(que)并(bing)不(bu)為人體吸(xi)收,很適(shi)合糖尿病(bing)人及減肥者(zhe)食(shi)用(yong)。
【栗子】——所含的維生素(su)C比(bi)西紅柿還(huan)要多。栗子所(suo)含的礦物質也很全面,常吃(chi)栗子可以(yi)改善皮膚使之白潤,讓(rang)肌膚更(geng)加細(xi)膩。
【菠蘿】——含有大(da)量的蛋(dan)白分解酵素,有助(zhu)于蛋(dan)白質的(de)消化(hua),有助(zhu)于減肥(fei)。但是需要注意的(de)是菠蘿不宜多吃,最好(hao)在飯后食用。
【香蕉】——香(xiang)糯(nuo)可口,含有豐富的維生素,有鎮定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,滋補的作用,對減肥也相當有效。
當選水(shui)果(guo):荸薺、石榴、無花果、山(shan)竹、橙子、青棗
【荸薺】——據《中藥大辭(ci)典》記載(zai):荸(bi)薺性味(wei)甘、微寒(han)、無(wu)毒,有(you)溫中益氣、清熱(re)開(kai)胃(wei)、消(xiao)食(shi)醒酒(jiu)的功效。
【石榴】——果實營養豐富,含(han)有多種氨基酸(suan)和維(wei)生(sheng)素,可預防冠心病、高血(xue)壓,達到健胃提神、增強(qiang)食欲、益壽延年之功效。
【無花果】——含(han)有20%左右(you)的果糖(tang)和葡萄糖(tang),不(bu)僅(jin)對消(xiao)化有(you)利,還兼有(you)清熱(re)潤腸(chang)、止瀉痢等功(gong)能。
【山竹】——能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和(he)脂類,對機體有很(hen)好的補養作用。
【橙子】——含(han)豐富的維生素C、鈣等,具有生津止(zhi)渴、行(xing)氣化(hua)痰,健脾溫(wen)胃,解油(you)膩、消積食,清腸(chang)通便,醒酒等作用。
【青棗】——果(guo)實營養豐富,脆甜可口,不(bu)寒不(bu)熱,具有清(qing)涼、解(jie)毒、鎮靜等功效(xiao),適合各(ge)類(lei)人群(qun)食用。
【葡萄】——多(duo)元化的美容果(guo)。果肉可促(cu)進皮膚(fu)細胞(bao)更生及(ji)抗衰老;葡(pu)萄果核可軟化(hua)膚(fu)質(zhi);葡萄多酚(fen)具(ju)有抗(kang)氧化功(gong)能(neng)。
【百香果】——滋補健身、美容養顏、消(xiao)除疲勞、消(xiao)胃(wei)開胃(wei)、除風(feng)清熱、防治胃(wei)、腸道(dao)炎、提(ti)高人體免疫力功能,延(yan)緩衰老功效。
【葡萄柚】——強化(hua)皮膚(fu)毛細孔功能,利于皮膚(fu)保健和(he)美容(rong)。此外,葡萄柚能增進記憶(yi)力、凈化(hua)思緒、減輕憂郁(yu)不安。
【楊桃】——極(ji)高的營養(yang)價值,尤(you)其是以維(wei)生素C的含量(liang)最為(wei)突(tu)出。不(bu)但能補充人體的營養,還(huan)可防止致(zhi)癌物質(zhi)。
【柚子】——含有非常豐富的蛋白(bai)質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體(ti)必需的元素,有降血(xue)糖、降血(xue)脂、減肥、美膚養(yang)顏等功(gong)效。
【山楂】——有抗癌功能(neng),也(ye)是降壓的食療好手,常吃(chi)山(shan)楂(zha)還(huan)可以(yi)開胃助消化。但山(shan)楂比較(jiao)酸,建議將(jiang)山(shan)楂煮(zhu)著吃。
【冬棗】——維生素C含量尤其(qi)豐富(fu),是蘋果的70倍,梨的100倍,有(you)“活維生素丸”之美譽(yu)。
【蘋果】——補充維生素和(he)無機鹽等多功能。蘋果皮的抗氧化、抗癌和減肥等功效(xiao)遠遠強(qiang)于果(guo)肉。
望——
木瓜、葡萄、石榴、香蕉、百香果等水果可以通過外形判斷好壞熟透度,木瓜一般挑鼓肚子(zi)(zi)、斑點多、顏色(se)發黃摸起來不(bu)軟的那(nei)種;香蕉如果(guo)當時(shi)吃最好買斑點多的,只(zhi)有熟透的香蕉才能通(tong)便,不(bu)然反而會導致(zhi)便秘;百(bai)香果(guo)要(yao)買果(guo)子(zi)(zi)跟雞蛋(dan)大小的,皮越皺果(guo)肉越香。【詳細>>】
聞——
許多帶有氣味的(de)(de)水果(guo)通過聞便可以判斷熟度,例如(ru)蘋(pin)果(guo),有蘋(pin)果(guo)清香的(de)(de)是甜的(de)(de),酸(suan)澀(se)味的(de)(de)或無味的(de)(de)是不甜的(de)(de);橙(cheng)子(zi)的(de)(de)香氣比蘋(pin)果(guo)更重,當然也可以看橙子屁股那頭的圓圈大不大,越大的越熟。【詳細(xi)>>】
摸——
獼(mi)猴桃、柑橘(ju)(ju)等薄(bo)皮(pi)水果,最合適(shi)的挑(tiao)選方法就(jiu)是(shi)(shi)通(tong)過觸感(gan)辨別,獼(mi)猴桃一般講究熟(shu)不熟(shu),輕輕一捏便能知道。柑橘(ju)(ju)這種皮(pi)稍厚(hou)點,如果是(shi)(shi)蜜桔(jie)則(ze)摸著皮(pi)越(yue)薄(bo)越(yue)甜(tian),皮(pi)厚(hou)的橘(ju)(ju)子(zi)則(ze)越(yue)軟越(yue)甜(tian)。【詳細>>】
掂——
葡萄柚、柚子、火(huo)龍果(guo)等外形較大,皮(pi)厚的水果(guo),可拿(na)在手上(shang)掂一(yi)下(xia)感受(shou)重量(liang),一(yi)般越(yue)(yue)重汁越(yue)(yue)多,果(guo)肉更豐富。【詳細>>】
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”還是“后熟型”。
“已熟(shu)型”:指在采收時已經(jing)成熟的水果(guo),主要包括葡萄(tao)、蘋果、草莓、櫻桃、水(shui)梨(li)、柑橘。這(zhe)類水(shui)果(guo)如(ru)果(guo)直接放(fang)(fang)在室溫(wen)環境下會很快過熟、爛掉;直接放(fang)(fang)冰(bing)箱(xiang)又容易流失水(shui)分。最(zui)好(hao)的方法就是(shi)先(xian)用紙包住,再裝袋放(fang)(fang)入冰(bing)箱(xiang)。這(zhe)樣既能(neng)防止冰(bing)箱(xiang)吸收水(shui)果(guo)水(shui)分,又能(neng)避免(mian)水(shui)氣凝結滋生細菌、發霉。
“后(hou)熟(shu)型”:水果在(zai)采收時還(huan)未(wei)完全(quan)成熟(shu),必須擺放在(zai)室溫環(huan)境(jing)一(yi)段時間(jian)繼(ji)續(xu)熟化,主要(yao)包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子(zi)等(deng)。以桃和(he)李子(zi)等(deng)對溫(wen)(wen)度敏感的水(shui)果為例,未熟前的理(li)想保(bao)存溫(wen)(wen)度在10—25℃,夏天(tian)得在室(shi)內陰涼處熟化,稍變軟后即可冷(leng)藏(zang)。如果(guo)在(zai)未(wei)完(wan)全熟化前冷(leng)藏(zang),會破壞水果(guo)組織(zhi)、流失水分。
成熟(shu)需冷藏:桃、李、奇異果(guo)、甜柿等水果是(shi)否成熟,可(ke)根據軟硬度分辨。一般,買回來在室溫(wen)環境擺放2天左右,稍微變軟就可以(yi)放入冰箱冷(leng)藏。熱帶水果,如(ru)菠蘿、香蕉、芒果、木(mu)瓜(gua)等比較怕冷,成熟后冷藏,建議不超過兩天。
存放相克:還需注意的是有一些水果(guo)不能和其他蔬果(guo)一起放,如蘋果(guo)、梨、木瓜、香蕉、橘子(zi)等。這類水果在成熟過程(cheng)中會(hui)釋放“乙烯”氣(qi)體,加速水果的(de)成熟和(he)老化,若(ruo)將其(qi)他蔬果與(yu)此類水果(guo)放在(zai)一起(qi),就(jiu)容易提早老化、腐爛。壞(huai)掉的(de)水果(guo)也會釋放乙烯(xi),因此,在(zai)一堆水果(guo)中,如果(guo)有(you)一顆(ke)是壞(huai)的(de),就(jiu)要(yao)立即挑出。
營養介紹:營養全面,富含(han)維(wei)生(sheng)素及蛋白質,有助于提高記憶力。尤其適合(he)考試(shi)前夕,能幫助精神壓力大的孩子增加(jia)食欲、促(cu)進消(xiao)化。
營養介紹:葡萄酒中含有(you)六百多種(zhong)營養成分,具有(you)預防(fang)心血管疾病(bing)、美容養(yang)顏、促進新陳代謝等功(gong)效。如今葡萄酒不僅(jin)是作(zuo)為一種(zhong)健(jian)康(kang)飲品,而且(qie)成為人們最求生(sheng)活(huo)品質的象征。
營養(yang)介紹:經過原(yuan)酒浸泡、發酵釀制成(cheng)山楂酒后(hou),有著(zhu)獨特的晶瑩剔透感視(shi)覺感和(he)濃郁細膩口感和多種保健(jian)功效(xiao),尤其是肉類食(shi)積(ji)不化,上腹疼痛(tong)者,食(shi)之最為適宜。
營養介紹:木瓜(gua)含有豐富的木瓜酵素和維生素A,是促進胸部細胞發育的天然荷爾蒙,木瓜牛奶的(de)組合具(ju)有抗衰美容、平(ping)肝(gan)和胃,舒筋活洛的功效。