細數蘋果16個超級養生功效

導語：常言(yan)道：“一天(tian)吃(chi)一個(ge)蘋果，醫生遠離我。”蘋果具有(you)多(duo)種(zhong)祛病養生的(de)功效(xiao)。每(mei)天(tian)吃(chi)個(ge)蘋果可(ke)以讓你(ni)受(shou)益匪淺，下面來看看每(mei)天(tian)吃(chi)蘋果的(de)16個(ge)好處吧：

細數蘋果16個超級養生功效

營養分析

1.果膠(jiao)：屬(shu)于可溶性纖維，促(cu)進膽固醇(chun)(chun)代謝、降低膽固醇(chun)(chun)水平、促(cu)進脂肪排(pai)出(chu)；

2.微量(liang)元素(su)：鉀擴(kuo)張血(xue)管、有利(li)高(gao)血(xue)壓患者；鋅缺乏會引致血(xue)糖代謝紊亂與性功能(neng)下降。

3.條理腸胃：纖維物有助排泄；對(dui)腹瀉(xie)也有收斂作(zuo)用。

4.蘋(pin)果皮+數片姜煮水(shui)：可止(zhi)嘔(ou)吐。

5.可減梨之寒(han)，強(qiang)化潤肺潤胃。

蘋果16個超級養生功效

1.防癌

日本弘前大學的研究證(zheng)實，蘋(pin)果(guo)(guo)中的多酚能(neng)夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一(yi)項研究更令人(ren)振奮：蘋(pin)果(guo)(guo)中含有的黃酮類物(wu)質(zhi)是(shi)一(yi)種高效(xiao)抗氧化(hua)劑(ji)，它不但是(shi)最(zui)好的血管清理劑(ji)，而且是(shi)癌癥的克星。法國國家健康醫學研究所的最(zui)新(xin)研究顯示，蘋(pin)果(guo)(guo)中的原花青素能(neng)預防結腸癌。

2.降壓

蘋(pin)果(guo)中(zhong)含有(you)較(jiao)多的鉀，能(neng)與人體過剩(sheng)的鈉(na)鹽結合(he)，使之排出(chu)體外。當人體攝(she)入鈉(na)鹽過多時(shi)，吃(chi)些(xie)蘋(pin)果(guo)，有(you)利于平衡體內電解質。

3.減肥

蘋果由于(yu)其含有人體(ti)必(bi)不可少(shao)的(de)各類氨基酸、蛋(dan)白質、各種維(wei)生素、礦物(wu)質及胡(hu)蘿卜素等，既基本上可以(yi)滿足人體(ti)的(de)必(bi)需，又容易消化吸收(shou)。

4.補血

鐵質必(bi)須在酸性條(tiao)件下和(he)在維生素C存在的情況下才能被吸收(shou)，所以吃(chi)蘋果對缺鐵性貧血有(you)較好的防治作(zuo)用。

5.抗氧化

美國(guo)康奈(nai)爾大學的(de)(de)研(yan)究小組把老鼠的(de)(de)腦(nao)細(xi)(xi)胞浸到含有櫟精和(he)(he)維生素C的(de)(de)液體中，發(fa)現腦(nao)細(xi)(xi)胞的(de)(de)抗氧化能力明顯增強(qiang)。同其他蔬菜水果相比，蘋(pin)果里含有的(de)(de)櫟精是最好的(de)(de)。所以，對(dui)于老年癡呆癥和(he)(he)帕金森綜合(he)征(zheng)患(huan)者來(lai)說(shuo)，蘋(pin)果是最好的(de)(de)食品(pin)。

6.保護心臟

吃(chi)蘋果(guo)可以幫助(zhu)“溶解(jie)”血管中(zhong)導(dao)致心臟病的(de)(de)“元(yuan)兇”--血栓。加州大學戴維斯分校(xiao)的(de)(de)研究顯示(shi)，每(mei)天吃(chi)兩個蘋果(guo)或喝一杯(bei)半的(de)(de)純蘋果(guo)汁，可以減少血液中(zhong)“壞膽固醇”的(de)(de)含量(liang)，防止(zhi)動(dong)脈(mo)栓塞。一項歐洲的(de)(de)研究也顯示(shi)，常吃(chi)蘋果(guo)的(de)(de)人(ren)發生心肌梗死的(de)(de)幾率比不吃(chi)的(de)(de)人(ren)低40%。

7.預防便秘

將(jiang)蘋果和(he)胡蘿卜放入(ru)水中同煮(zhu)，熟后與水同服(fu)，寶(bao)寶(bao)的大便會重新(xin)變得柔軟、通暢。

8.美白養顏

蘋果中的(de)粗纖維可促進(jin)腸胃(wei)蠕功，并(bing)富含(han)鐵(tie)、鋅(xin)等微量元素，可使皮(pi)膚(fu)細(xi)潤(run)有光澤，起(qi)到美(mei)容(rong)瘦身的(de)作(zuo)用。

9.清潔口腔

蘋果中的(de)有機(ji)酸(suan)和(he)果酸(suan)質就可以(yi)把口腔中的(de)細菌殺(sha)死，起到保(bao)護牙(ya)齒(chi)防止(zhi)蛀牙(ya)和(he)發生牙(ya)齦炎的(de)作用(yong)。

10.延緩衰老

蘋果中富含鎂(mei)，鎂(mei)可以使皮膚紅潤光(guang)澤、有(you)彈性，延(yan)緩衰老。

11.強化骨骼

蘋(pin)果中含有能增強(qiang)骨質的(de)(de)礦物(wu)元(yuan)素硼與錳。美國一項研究發現，硼可(ke)以(yi)(yi)大(da)幅度(du)增加血液(ye)中雌激素和(he)(he)其他化合物(wu)的(de)(de)濃度(du)，這些物(wu)質能夠(gou)有效預(yu)防鈣(gai)(gai)質流(liu)失。醫學(xue)專家認為，停經(jing)婦(fu)女(nv)如果每天能夠(gou)攝取(qu)3克(ke)硼，那么她們的(de)(de)鈣(gai)(gai)質流(liu)失率(lv)就可(ke)以(yi)(yi)減少(shao)46%，絕經(jing)期婦(fu)女(nv)多吃蘋(pin)果，有利于鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸(xi)收和(he)(he)利用，防治骨質疏松(song)。

12.寧神安眠

中醫認為，蘋果性味甘涼，功能(neng)生(sheng)津(jin)潤肺，補腦養血，安眠(mian)養神，解暑除煩，開(kai)胃消食，醒(xing)酒。無論是(shi)對心脾兩虛(xu)、陰虛(xu)火旺、肝膽或(huo)腸胃不和所致(zhi)之失眠(mian)都有較好的療效。

13.降低膽固醇

法國科(ke)研人(ren)員經過試驗得出(chu)：吃(chi)蘋果可以(yi)減少血液中(zhong)膽(dan)固醇含(han)量，增加(jia)膽(dan)汁(zhi)(zhi)分泌(mi)和膽(dan)汁(zhi)(zhi)酸功能，避免(mian)膽(dan)固醇沉(chen)淀(dian)在膽(dan)汁(zhi)(zhi)中(zhong)形成(cheng)膽(dan)結石。實驗發現(xian)，在經常吃(chi)蘋果的(de)人(ren)當中(zhong)，50%以(yi)上膽(dan)固醇含(han)量比不吃(chi)蘋果的(de)人(ren)低10%。

14.預防佝僂病

蘋(pin)(pin)果含有豐富(fu)的礦物質和多(duo)種維生素。嬰兒常(chang)吃蘋(pin)(pin)果可預防佝僂病。

15.提高免疫力

吃(chi)蘋果有助(zhu)于(yu)刺激抗體和白(bai)血球的產(chan)生，增強抗病能力(li)。

16.聞蘋果香氣緩解焦(jiao)慮(lv)

蘋果的香氣(qi)(qi)(qi)是(shi)治療(liao)抑郁和壓(ya)抑感的良藥。專家們經過多(duo)次試驗發現，在諸(zhu)多(duo)氣(qi)(qi)(qi)味中，蘋果的香氣(qi)(qi)(qi)對人的心理(li)影響(xiang)最大，它具有(you)明(ming)顯的消除心理(li)壓(ya)抑感的作(zuo)用。

研究證(zheng)明，青(qing)蘋果(guo)的(de)味道可(ke)以(yi)幫(bang)助消(xiao)除焦慮情緒，使(shi)(shi)精(jing)神壓(ya)抑者變(bian)得(de)輕松(song)愉(yu)快(kuai)，壓(ya)抑感消(xiao)失。另有研究發現，聞(wen)蘋果(guo)的(de)味道可(ke)以(yi)緩(huan)解(jie)受試者的(de)頭痛。研究者推測，這可(ke)能是因為(wei)蘋果(guo)的(de)味道可(ke)以(yi)使(shi)(shi)人的(de)頭頸部肌肉變(bian)得(de)放松(song)。

最佳食用時間

中醫上講(jiang)人(ren)體在上午時(shi)(shi)是(shi)脾胃(wei)活(huo)動最旺盛的時(shi)(shi)候，那(nei)時(shi)(shi)吃水(shui)果有利于(yu)身體吸收。晚餐后的水(shui)果不利于(yu)消化，吃得過多，使糖轉化為脂(zhi)肪在體內堆積，所以吃蘋果盡(jin)量選擇在下午前，要么是(shi)飯(fan)前半小時(shi)(shi)，要么是(shi)飯(fan)后半小時(shi)(shi)。

不宜食用人群
潰瘍(yang)(yang)性(xing)(xing)結(jie)腸(chang)(chang)炎(yan)患(huan)者(zhe)：潰瘍(yang)(yang)性(xing)(xing)結(jie)腸(chang)(chang)炎(yan)的病人不宜生食蘋果(guo)，尤(you)其(qi)是(shi)在急(ji)性(xing)(xing)發作期，由于(yu)腸(chang)(chang)壁(bi)潰瘍(yang)(yang)變薄，蘋果(guo)質地較硬，又(you)加上含有1.2%粗(cu)纖(xian)維和0.5%有機(ji)酸的刺激，很(hen)不利(li)于(yu)腸(chang)(chang)壁(bi)潰瘍(yang)(yang)面的愈合，且可因(yin)機(ji)械性(xing)(xing)地作用腸(chang)(chang)壁(bi)易誘發腸(chang)(chang)穿(chuan)孔、腸(chang)(chang)擴張、腸(chang)(chang)梗阻等并發癥。

白細胞(bao)減少(shao)癥(zheng)者。

前列腺肥大者。

心肌梗塞、腎病(bing)、糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)慎吃。

平時有(you)胃寒癥狀(zhuang)者忌(ji)生(sheng)食(shi)蘋果。

蘋果皮四大神奇神效
蘋果(guo)的(de)營養價值非(fei)常(chang)高，脆美的(de)果(guo)汁果(guo)肉令不(bu)少人(ren)愛(ai)不(bu)釋口。但(dan)殊不(bu)知(zhi)，蘋果(guo)皮(pi)也有很神奇的(de)功效。

1.預防血栓

蘋果皮抑制ACE(導(dao)致(zhi)高(gao)血壓的一種酶)降低高(gao)血壓的功效(xiao)比蘋果肉高(gao)6倍。蘋果皮中的黃酮類物質蕓香(xiang)苷(gan)是一種最有效(xiao)的天然抗血栓物質，蘋果連皮吃還有助(zhu)于(yu)預(yu)防致(zhi)命血栓，降低心臟病和中風(feng)危(wei)險。

2.蘋果皮敷唇(chun)防開裂(lie)

把(ba)蘋果皮連小塊果肉削下，滴(di)上少(shao)許蜂蜜，敷在嘴唇(chun)上即可。蘋果所含的(de)酸性(xing)成分(fen)對嘴唇(chun)有溫(wen)和滋潤的(de)效果，能預(yu)防嘴唇(chun)干燥開裂(lie)，令(ling)嘴唇(chun)光彩潤澤，同時蜂蜜也有很好的(de)保(bao)濕效果。兩者搭配，護(hu)唇(chun)功效翻倍。

3.蘋果皮擦(ca)身消除疲(pi)勞

用蘋(pin)果(guo)(guo)皮擦拭皮膚，蘋(pin)果(guo)(guo)皮富含多酚，能達到美膚效果(guo)(guo)。此外，蘋(pin)果(guo)(guo)屬于薔薇(wei)科植物(wu)，其散發(fa)的芳香(xiang)氣味有放松身心的作用，可消除疲(pi)勞及身心壓(ya)力。

4.蘋果皮煮水(shui)除鍋垢

鍋(guo)、盆用久了之后(hou)底部常會有烏(wu)黑的(de)鍋(guo)垢(gou)等黏附，清除(chu)起來頗為費勁，其實可以先倒(dao)入(ru)清水，再投入(ru)蘋(pin)(pin)果皮(pi)，煮開，利用蘋(pin)(pin)果皮(pi)所含的(de)有機酸與鍋(guo)垢(gou)的(de)化(hua)學作用即能輕松去除(chu)。

生活小妙招：蘋果表皮有蠟怎么辦
零(ling)售(shou)果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持(chi)水分(fen)，是果體鮮亮有賣相(xiang)。

蘋(pin)果皮(pi)上的蠟主要分(fen)成以下(xia)三種：

第一(yi)種是蘋果表面本身帶有(you)(you)的天(tian)然(ran)果蠟(la)，這是一(yi)種脂類成分，是在蘋果表面生(sheng)成的植物保護層，它可以(yi)有(you)(you)效地防止外(wai)界微生(sheng)物、農藥等(deng)入侵果肉，起(qi)到保護作用，這是無(wu)需去除的。

第二種(zhong)是一些進口蘋(pin)果(guo)人(ren)工加(jia)上去的食用蠟，這種(zhong)“人(ren)工果(guo)蠟”其(qi)實(shi)是一種(zhong)殼(ke)聚(ju)糖物(wu)質(zhi)，多從螃蟹、貝殼(ke)等甲(jia)殼(ke)類動物(wu)中提取(qu)而來。這種(zhong)物(wu)質(zhi)本(ben)身(shen)對身(shen)體(ti)并(bing)無(wu)害處，其(qi)作用主要用來保鮮，防止蘋(pin)果(guo)在(zai)長途運輸、長時間儲存中腐爛變質(zhi)。要去除(chu)這層蠟也很簡(jian)單(dan)，直(zhi)接用熱水(shui)沖洗(xi)即可去除(chu)。

第三種(zhong)則是(shi)(shi)工業蠟，其中所(suo)含的汞(gong)、鉛(qian)可能通過果(guo)皮滲進果(guo)肉(rou)，給人(ren)體帶來危害(hai)。辨別方法是(shi)(shi)：用手或餐巾(jin)紙(zhi)擦拭果(guo)皮表面，如能擦下一層淡淡的紅(hong)色物質(zhi)，就可能是(shi)(shi)工業蠟了。