無花(hua)果在長(chang)成了以(yi)后就有維生素C和花(hua)青素。吃了可(ke)以(yi)清(qing)除身體里的(de)自由基(ji)。抑制細胞(bao)衰老(lao)速度，起到美容養顏的(de)作用。

無(wu)花果中含有較多的(de)植物酸(suan)(suan)和糖分，口感酸(suan)(suan)甜，食用時(shi)(shi)給人(ren)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜甜的(de)獨特味道，有開胃(wei)之效，適合食欲不佳的(de)人(ren)在飯前食用。無(wu)花果中含有各種有益的(de)酸(suan)(suan)，吃了時(shi)(shi)候能讓胃(wei)液分泌大量的(de)胃(wei)酸(suan)(suan)，食物消(xiao)化的(de)速度就會變(bian)快。

無(wu)花(hua)果(guo)(guo)對咽喉腫痛(tong)也有(you)很好的效果(guo)(guo)，不過需要注意(yi)的是(shi)必須使用已經熟(shu)透的無(wu)花(hua)果(guo)(guo)才可(ke)以。你可(ke)以直接生吃，也可(ke)以像(xiang)做冰糖(tang)雪梨那樣把無(wu)花(hua)果(guo)(guo)進行一下加工。方法就是(shi)把無(wu)花(hua)果(guo)(guo)去(qu)皮切碎，加入水和冰糖(tang)，小火燉二(er)十分鐘(zhong)就可(ke)以了。

無(wu)花果中含有大量的膳食(shi)纖維，，能夠刺激胃腸蠕動，促進腸道中的糞便排出(chu)。

除(chu)了感冒發燒引起的(de)(de)咽喉腫痛之(zhi)外，還(huan)有(you)一些人(ren)是(shi)因(yin)為過(guo)度勞(lao)累或(huo)者說話太多，出現(xian)聲音嘶啞甚至發不出來聲音的(de)(de)情況。這(zhe)個時(shi)候吃(chi)無(wu)花果(guo)也是(shi)很有(you)效果(guo)的(de)(de)，同(tong)樣建議(yi)你可以(yi)煮(zhu)著吃(chi)，或(huo)者直接加入(ru)熱水泡水果(guo)茶。據(ju)說長(chang)期服用(yong)還(huan)可以(yi)有(you)效的(de)(de)減輕哮喘(chuan)。

我們(men)都知道水解酶和(he)脂(zhi)肪酶都是對冠(guan)心(xin)病患者(zhe)非(fei)常好(hao)(hao)的東(dong)西，正(zheng)好(hao)(hao)無(wu)花(hua)果(guo)里面就含有大量的這些酶元(yuan)素。如(ru)果(guo)你(ni)正(zheng)在(zai)被冠(guan)心(xin)病困擾(rao)著，那(nei)么就非(fei)常推薦你(ni)可以多(duo)吃一些無(wu)花(hua)果(guo)，來分解和(he)降低血脂(zhi)。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無(wu)花果的(de)(de)效果和瀉藥差不(bu)多。有(you)很強的(de)(de)利于排泄的(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)。在平時食用尚能(neng)(neng)起到(dao)潤腸(chang)通便之效，一定(ding)不(bu)能(neng)(neng)在腹瀉的(de)(de)時候吃無(wu)花果。

無花果(guo)的(de)含糖(tang)指數很高，比(bi)如葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)以(yi)及淀粉，若是大(da)量的(de)食用，血液中的(de)糖(tang)分不能被(bei)及時的(de)代謝(xie)消耗，便會轉變為(wei)脂肪囤積在體內(nei)，引起肥胖。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無花果(guo)具有(you)很(hen)高的(de)營養價值。里面含有(you)蛋白質分解酶(mei)(mei)(mei)、脂酶(mei)(mei)(mei)、無花果(guo)朊酶(mei)(mei)(mei)、淀粉酶(mei)(mei)(mei)和(he)氧(yang)化(hua)酶(mei)(mei)(mei)等酶(mei)(mei)(mei)類，還(huan)含有(you)脂肪、粗纖(xian)維、碳水化(hua)合物、胡蘿卜素(su)(su)、補骨脂素(su)(su)、類黃(huang)酮、樹脂以及多種維生素(su)(su)和(he)元素(su)(su)。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將(jiang)新鮮(xian)的(de)無(wu)花果洗凈，削掉外皮(pi)搗碎加入冰糖(tang)，在鍋里加水，大或燒開，小火燉(dun)煮15分鐘(zhong)左右，放涼后(hou)(hou)飲(yin)用或是冰鎮后(hou)(hou)飲(yin)用，新鮮(xian)的(de)無(wu)花果糖(tang)水具有美容(rong)養顏的(de)作用。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在(zai)放入(ru)適量(liang)的冰(bing)糖，繼續熬熟，即可食用。新(xin)鮮的無花果粥有補脾益(yi)胃，潤肺(fei)利(li)咽和潤腸通便(bian)的作用。

3、無花果燉肉

洗凈(jing)新鮮的(de)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)和豬(zhu)肉，將豬(zhu)肉切片，一起(qi)放入(ru)鍋(guo)中燉煮，根據(ju)個(ge)人口味(wei)加入(ru)生姜、大蒜、胡椒和清(qing)水，一直煮爛，起(qi)鍋(guo)前加入(ru)食鹽、味(wei)精(jing)、蔥花(hua)等。新鮮的(de)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)煮肉吃(chi)有清(qing)熱(re)解毒(du)的(de)功效。

4、無花果蘑菇湯

將無花果洗(xi)凈切碎備用(yong)，將少許(xu)的蘑菇也洗(xi)凈，切成(cheng)條狀，一起放(fang)入鍋中，加水(shui)和(he)調(diao)料，可以放(fang)入花椒、生姜、大蒜(suan)等，大火煮開，小火慢燉20分鐘左右，放(fang)入食(shi)鹽、味精等調(diao)料后即可食(shi)用(yong)。此湯有防治癌癥的作(zuo)用(yong)。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無花果干可以直接食用，就像食用果脯一樣，無花果干的(de)味(wei)道比(bi)較(jiao)甜，韌性很(hen)足(zu)，食用時口感是比(bi)較(jiao)不錯的(de)，但是一次(ci)的(de)食用量不宜過多。

2、無花果干泡茶

取無(wu)花果干30克，用清水把(ba)它洗(xi)凈(jing)以(yi)后，再用刀把(ba)它切成(cheng)碎末，然后把(ba)炒鍋放在(zai)火上，加(jia)熱以(yi)后燒干，直接(jie)把(ba)無(wu)花果干兒(er)的碎末放在(zai)鍋中炒制。炒好以(yi)后取出用沸水沖泡，直接(jie)代茶飲用，能補脾健(jian)胃，提高(gao)消化功(gong)能。

3、無花果干煮粥

無(wu)花果干可以(yi)煮(zhu)粥(zhou)吃，可以(yi)用三十(shi)克無(wu)花果干，加下(xia)一百(bai)克的(de)(de)粳米(mi)、再(zai)加入三十(shi)克大米(mi)，一起放在鍋中慢(man)慢(man)煮(zhu)制(zhi)成粥(zhou)，然后直接(jie)食用就可以(yi)。這樣煮(zhu)出來粥(zhou)會有種無(wu)花果的(de)(de)淡淡香(xiang)氣，同(tong)時還具有開(kai)胃消食的(de)(de)保健功效。

4、無花果干燉湯

無花果(guo)(guo)干燉湯(tang)喝也是一種不錯的(de)(de)選擇，在(zai)燉湯(tang)時可以把熟(shu)肉切成細絲，然(ran)(ran)后與五十克的(de)(de)無花果(guo)(guo)干一起放在(zai)鍋中加入(ru)清水，然(ran)(ran)后用小火慢慢的(de)(de)燉制，大(da)約四(si)十分鐘(zhong)左右湯(tang)就能(neng)燉好，在(zai)出鍋時加入(ru)食用鹽(yan)和香(xiang)油進行調味就可以。這種湯(tang)品對人類的(de)(de)胃炎和腸炎有很好的(de)(de)調理功(gong)效(xiao)，是一道養生(sheng)功(gong)效(xiao)特別出色的(de)(de)菜式。

5、涼拌無花果干

無(wu)花果(guo)干還可以(yi)與西(xi)瓜皮(pi)一起制成(cheng)涼拌菜食用，在(zai)制作時(shi)需(xu)要把(ba)無(wu)花時(shi)干切(qie)成(cheng)絲(si)狀，把(ba)西(xi)瓜皮(pi)也(ye)去掉外皮(pi)切(qie)成(cheng)絲(si)狀，并且(qie)擠掉水分。再加入自己(ji)喜歡的(de)調料就可以(yi)。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果(guo)屬(shu)于天然的(de)(de)瀉(xie)藥，食(shi)(shi)用(yong)(yong)之(zhi)后有(you)較強(qiang)的(de)(de)利水瀉(xie)下功效，而寒涼性的(de)(de)食(shi)(shi)物帶有(you)濃(nong)郁的(de)(de)寒氣，食(shi)(shi)用(yong)(yong)之(zhi)后會(hui)明顯的(de)(de)降低胃(wei)腸的(de)(de)功能，也有(you)一定的(de)(de)引起腹瀉(xie)的(de)(de)作用(yong)(yong)，兩者(zhe)一起食(shi)(shi)用(yong)(yong)很(hen)容易出現腹瀉(xie)。

常見的(de)寒(han)涼性食物有(you)：秋葵、鴨(ya)肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后(hou)的(de)(de)無花果味道甘甜，含有較多的(de)(de)糖(tang)分，比(bi)如(ru)葡萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)以及淀粉，食用之后(hou)也會很快增加血液中(zhong)糖(tang)分，若是(shi)再和其它的(de)(de)高糖(tang)食物一起(qi)吃(chi)，很容易引起(qi)血糖(tang)過(guo)高，出現高血糖(tang)之癥，引起(qi)肥胖。

常見(jian)的(de)高糖食(shi)物(wu)：砂糖、糖果、糕(gao)點、蜂蜜等。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有大量的(de)(de)植物(wu)(wu)酸(suan)(suan)(suan)，食用之(zhi)后對胃腸有一(yi)定的(de)(de)刺(ci)激作用，而(er)酸(suan)(suan)(suan)味的(de)(de)食物(wu)(wu)中(zhong)也(ye)含有較多的(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)，這兩類(lei)食物(wu)(wu)一(yi)起(qi)吃，對胃腸的(de)(de)刺(ci)激過(guo)大，引起(qi)胃酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)大量分(fen)泌，輕者出(chu)現(xian)胃酸(suan)(suan)(suan)之(zhi)癥，嚴(yan)重者甚至(zhi)損傷胃腸黏膜(mo)，出(chu)現(xian)胃腸炎癥、胃腸潰瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無花果的(de)植物酸含量很高(gao)，對腸胃刺激性大，所以腸胃患(huan)者不宜(yi)經常食用無花果這類刺激性大的(de)食物。

2、脂肪肝患者

無花(hua)果(guo)的糖類和油脂(zhi)的含量(liang)較其他食(shi)物(wu)含量(liang)大，脂(zhi)肪肝患者食(shi)用(yong)無花(hua)果(guo)不宜消化，會讓身體(ti)產生不適，要謹慎食(shi)用(yong)。

3、腹瀉者

無(wu)花果的植物(wu)酸、脂肪等含量大，腹瀉的人(ren)食(shi)用無(wu)花果會加(jia)重病情。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首(shou)先觀察無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)的(de)(de)顏(yan)色(se)，一(yi)般來說(shuo)(shuo)顏(yan)色(se)越深的(de)(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)就(jiu)會越甜，如(ru)果(guo)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)顏(yan)色(se)為紫(zi)色(se)，則(ze)說(shuo)(shuo)明該無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)已經成熟(shu)(shu)，如(ru)果(guo)顏(yan)色(se)為青(qing)色(se)的(de)(de)話，則(ze)說(shuo)(shuo)明尚未(wei)成熟(shu)(shu)。

2、個頭大小

其次再觀察無(wu)花果(guo)的個頭大(da)小，最好挑選個頭較大(da)的無(wu)花果(guo)，因為大(da)顆(ke)的無(wu)花果(guo)說明已經成熟，而個頭較小的無(wu)花果(guo)則說明尚(shang)未成熟。

3、聞氣味

聞一(yi)聞新(xin)鮮無花果(guo)的氣(qi)(qi)味，如(ru)果(guo)聞起來有(you)一(yi)股(gu)清香氣(qi)(qi)味的話，則說(shuo)明該(gai)無花果(guo)的品質較好，反之如(ru)果(guo)有(you)一(yi)股(gu)硫(liu)酸氣(qi)(qi)味的話，則說(shuo)明該(gai)無花果(guo)是熏過硫(liu)磺的，不過一(yi)般是無花果(guo)干(gan)才(cai)會(hui)熏硫(liu)磺。

4、尾部

接(jie)著再觀察無花果(guo)的尾部是(shi)否開裂(lie)，如(ru)果(guo)開裂(lie)的話，則說明(ming)該(gai)無花果(guo)品(pin)質較差(cha)，細菌(jun)或雜志會進入無花果(guo)內部，所(suo)以要挑選(xuan)沒有開裂(lie)的無花果(guo)。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無花(hua)果(guo)所含水分大，無硬大的(de)種子(zi)，鮮果(guo)不易保(bao)存(cun)(cun)，最基(ji)本的(de)保(bao)存(cun)(cun)方(fang)法是(shi)利用(yong)冰(bing)箱進行冷藏保(bao)存(cun)(cun)。保(bao)存(cun)(cun)前(qian)先把新鮮無花(hua)果(guo)放入塑料袋(dai)內密封。無花(hua)果(guo)的(de)最佳(jia)儲(chu)(chu)存(cun)(cun)溫度在0°到(dao)2°C之間(jian)，保(bao)持較好的(de)果(guo)實可以儲(chu)(chu)存(cun)(cun)30天。一般家(jia)用(yong)冰(bing)箱冷藏保(bao)存(cun)(cun)時間(jian)為8到(dao)15天。

用紙(zhi)將無(wu)花(hua)果(guo)干密封(feng)嚴實，將包(bao)(bao)好的(de)(de)無(wu)花(hua)果(guo)干放(fang)(fang)進防潮(chao)(chao)盒內；將包(bao)(bao)有無(wu)花(hua)果(guo)的(de)(de)防潮(chao)(chao)盒放(fang)(fang)在(zai)陰涼和(he)干燥的(de)(de)地方，或者放(fang)(fang)進冰(bing)箱亦可。如果(guo)密封(feng)好的(de)(de)話可以(yi)放(fang)(fang)5-8個月。

由于無(wu)花(hua)果(guo)它的(de)(de)生(sheng)長的(de)(de)習性所以在種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)時(shi)候我們需要注意種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)時(shi)間，在我國(guo)大部分(fen)地區，無(wu)花(hua)果(guo)都(dou)是(shi)可以進行兩季種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)，分(fen)別是(shi)在春(chun)季的(de)(de)三四(si)月(yue)份(fen)以及秋(qiu)季的(de)(de)九(jiu)十月(yue)份(fen)進行種(zhong)(zhong)植(zhi)，這時(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)無(wu)花(hua)果(guo)的(de)(de)成活率(lv)會更(geng)高一(yi)點。

無(wu)花(hua)果它(ta)是可(ke)以自行繁(fan)殖的(de)，所(suo)以我們要注意的(de)就(jiu)(jiu)是將無(wu)花(hua)果繁(fan)殖后(hou)的(de)根(gen)蘗進(jin)行移栽，這樣(yang)栽種的(de)無(wu)花(hua)果是非常好養活的(de)，其次就(jiu)(jiu)是無(wu)花(hua)果它(ta)還可(ke)以進(jin)行壓條繁(fan)殖，在壓條的(de)時(shi)候(hou)要注意的(de)就(jiu)(jiu)是在春(chun)季將比較健(jian)壯的(de)樹枝(zhi)拉低然后(hou)埋(mai)上土，等到一定時(shi)候(hou)就(jiu)(jiu)會長出根(gen)系(xi)，然后(hou)就(jiu)(jiu)可(ke)以進(jin)行移栽了。最后(hou)就(jiu)(jiu)是還可(ke)以使用扦插繁(fan)殖，但是在扦插之前要將枝(zhi)條用多(duo)菌靈浸泡一下，這樣(yang)可(ke)以提高(gao)成活率。

無(wu)花果對(dui)生長(chang)的(de)溫度(du)(du)(du)(du)是(shi)有要求的(de)，所以在(zai)種植的(de)過程中我們需要注意溫度(du)(du)(du)(du)的(de)調控(kong)，一般在(zai)剛栽種的(de)時候就(jiu)需要將田間的(de)而溫度(du)(du)(du)(du)控(kong)制(zhi)在(zai)二(er)十(shi)到二(er)十(shi)五度(du)(du)(du)(du)左右，這(zhe)樣三到四天(tian)左右就(jiu)能成活，其次(ci)無(wu)花果種植的(de)最(zui)低溫度(du)(du)(du)(du)不(bu)能低于五度(du)(du)(du)(du)，否(fou)則(ze)很有坑你(ni)會(hui)被凍傷，其次(ci)就(jiu)是(shi)最(zui)高溫度(du)(du)(du)(du)不(bu)能高于三十(shi)八度(du)(du)(du)(du)，全年的(de)平均(jun)氣溫能保(bao)持在(zai)十(shi)八到二(er)十(shi)度(du)(du)(du)(du)左右是(shi)最(zui)好的(de)。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中醫認為，無(wu)花(hua)果的性質平(ping)和，味甘，有健胃清(qing)腸，消腫解(jie)毒(du)，止瀉(xie)通乳之功效，尤其(qi)對(dui)于痔(zhi)瘡(chuang)便血、脾虛腹瀉(xie)、咽喉疼痛、乳汁干(gan)枯等療(liao)(liao)效顯(xian)著(zhu)。孕婦最容易患(huan)痔(zhi)瘡(chuang)，而無(wu)花(hua)果不僅有豐富的營養成分，還能夠(gou)治療(liao)(liao)痔(zhi)瘡(chuang)及通乳。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對(dui)于普通人來說，無花(hua)(hua)果一(yi)天(tian)最多(duo)只(zhi)能吃(chi)4個，一(yi)般情況(kuang)下，吃(chi)兩個就足夠了(le)，既品嘗了(le)無花(hua)(hua)果其(qi)中(zhong)的甘甜(tian)味道，也(ye)吸收了(le)其(qi)中(zhong)的營養(yang)成分(fen)，是(shi)最適宜不過(guo)的了(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果不能夠開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的說法是假的，作為(wei)(wei)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉植物(wu)種類，無花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果是具(ju)備(bei)開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)能力的，而且食用(yong)(yong)的無花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果大部分都是它的花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵部位。無花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果的小花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)淡(dan)紅色，沒有花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣(ban)，上部為(wei)(wei)雄花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，下部為(wei)(wei)雌(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，雄花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)產生花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)粉(fen)，給雌(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)授(shou)粉(fen)，雌(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被授(shou)粉(fen)后(hou)就結出細(xi)小的種子。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果期(qi)時間在每年5~7月之間，喜歡生長(chang)在溫暖濕潤的氣(qi)候環境之中，在藥用(yong)(yong)、食用(yong)(yong)、觀賞、經濟價(jia)值上體現較高(gao)。