一、冬棗的營養價值
冬棗營養價值很高,這得益于其豐富的營養成分。冬棗中富含天門冬氨酸、蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸,總含量為0.985毫克/100克。冬棗中的蛋白質比重為1.65%、膳食纖維占2.3%、黃酮占0.26%,每1千克的冬棗中含有胡羅卜素1.1毫克,另外維生素C的含量也非常豐富,是蘋果、香蕉維生素C含(han)量(liang)的近(jin)六(liu)十九(jiu)倍(bei)。
冬棗的營養價值為百果之冠,是我國獨有的珍稀水果。冬棗其(qi)爽脆(cui)、肉(rou)質細嫩的口感及(ji)其(qi)極高的營養價值(zhi),得(de)到(dao)了廣大消(xiao)費者(zhe)的認可(ke),享有“南(nan)荔枝(zhi),北冬棗”的盛名,也獲得(de)了“百果之王”的美稱。
二、冬棗的功效與作用
1、解毒保肝
冬(dong)棗中含有(you)豐富(fu)的(de)糖類和維生(sheng)素C以及環-磷酸腺苷等,這些營養物質有(you)著不錯(cuo)的(de)保(bao)護(hu)肝臟的(de)作用。另(ling)外,適當的(de)食用一些冬(dong)棗,更是可以有(you)效(xiao)的(de)促進(jin)肝臟合(he)成蛋白,對于(yu)幫助我(wo)們治(zhi)療(liao)和緩解慢性肝炎和早期肝硬化(hua)的(de)效(xiao)果也是很(hen)不錯(cuo)的(de)。
2、防治心血管病
冬棗(zao)含有較(jiao)多(duo)的(de)維(wei)生素(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)E、鉀、鈉、鐵、銅等多(duo)種微量元素(su)(su),這些營養元素(su)(su)可以起到非常不錯的(de)保(bao)護毛細(xi)血管、維(wei)持血管壁的(de)作用(yong),對于(yu)防(fang)(fang)治動脈(mo)粥樣硬化疾病(bing)大有裨益。由于(yu)冬棗(zao)中還富含蘆丁成分,所以冬棗(zao)可以防(fang)(fang)治冠心病(bing)、高血壓等疾病(bing),對于(yu)這些疾病(bing)都(dou)有著非常積極的(de)輔(fu)助治療作用(yong)。
3、調節免疫系統
冬(dong)棗(zao)還具有非常不錯(cuo)的(de)調(diao)節(jie)(jie)免疫(yi)系(xi)統(tong)的(de)功效(xiao),尤其是我們免疫(yi)力比較低(di)下的(de)朋友(you)們,適(shi)當的(de)食用冬(dong)棗(zao),對于(yu)幫助我們調(diao)節(jie)(jie)免疫(yi)系(xi)統(tong)的(de)效(xiao)果也是非常不錯(cuo)的(de),當然(ran),冬(dong)棗(zao)還具有增強心肌收縮力,保護冠狀(zhuang)動脈,降低(di)膽固醇的(de)作用。
4、解酒良藥
冬(dong)棗中還(huan)含有豐富的(de)(de)果糖(tang)和(he)維生(sheng)素(su)C,這(zhe)些營養物質可以(yi)(yi)起到(dao)不(bu)錯的(de)(de)助解(jie)酒(jiu)的(de)(de)功效(xiao),尤其是我們(men)(men)經常(chang)喝(he)酒(jiu)的(de)(de)朋(peng)友們(men)(men),適當的(de)(de)食用一些冬(dong)棗,可以(yi)(yi)有效(xiao)的(de)(de)分解(jie)酒(jiu)精,幫助我們(men)(men)有效(xiao)的(de)(de)緩解(jie)頭痛(tong)的(de)(de)癥狀,促進(jin)大(da)家精神的(de)(de)清醒。