一、冬棗什么季節成熟
冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)在(zai)正(zheng)常的(de)環(huan)境下生長,大概會(hui)在(zai)秋冬(dong)(dong)兩季10~11月份成熟,平時如果(guo)細心養護冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao),給冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)充足的(de)光照,夏(xia)季時做好遮陰(yin)防曬工作,及(ji)時的(de)給冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)提供水分和養分,可能會(hui)使冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)在(zai)6~9月份左右早熟。
冬棗一般喜歡生(sheng)長在(zai)(zai)陰涼濕潤的環境(jing)下(xia),在(zai)(zai)我(wo)國北方內蒙古、新(xin)疆、山東(dong)等(deng)地區分(fen)布(bu)的比較廣泛,一般市場(chang)上的冬棗,在(zai)(zai)7~11月份才有新(xin)鮮成熟的銷(xiao)售(shou),平(ping)時(shi)我(wo)們可(ke)以在(zai)(zai)這段(duan)時(shi)間購買冬棗食用。
二、冬棗什么時候吃最好吃
冬棗(zao)(zao)一(yi)般在霜降前后下(xia)果才好吃,早熟冬棗(zao)(zao)在8、9月份(fen)上(shang)市,不成熟時一(yi)股青草(cao)味,不甜也(ye)不脆(cui),因此也(ye)叫凍棗(zao)(zao)。山東冬棗(zao)(zao)系(xi)中國特有的晚熟棗(zao)(zao)類(lei)品(pin)種。在冬棗(zao)(zao)品(pin)種中,山東冬棗(zao)(zao)口(kou)感較佳。
從9月(yue)下旬(白熟(shu)期)至(zhi)10月(yue)中旬(完熟(shu)期)可(ke)陸(lu)續(xu)采收。該品種適應(ying)強(qiang),較豐(feng)產穩產,果(guo)實成(cheng)熟(shu)期晚(wan)(wan),品質及上,為優良(liang)的(de)晚(wan)(wan)熟(shu)鮮(xian)食(shi)品種。冬棗鮮(xian)食(shi)可(ke)口(kou)、皮脆、肉(rou)質細嫩(nen)品質極佳,是目(mu)前北方(fang)落(luo)葉果(guo)樹(shu)中的(de)高檔(dang)鮮(xian)食(shi)品種;成(cheng)熟(shu)后落(luo)在地(di)上能開裂;汁多無渣,甘甜清香。
三、冬棗怎么吃
1、直接吃
冬(dong)棗最簡(jian)單(dan)的吃(chi)法(fa)就是(shi)洗(xi)凈后(hou)直接吃(chi)了,這樣的冬(dong)棗甜(tian)脆(cui)多汁,很是(shi)好吃(chi)。且這樣還能根好的攝(she)入其營養,尤其是(shi)維生(sheng)素C。
2、蒸熟了吃
冬(dong)棗還可以蒸(zheng)熟了(le)后(hou)吃(chi),這樣的冬(dong)棗吃(chi)起來較為軟(ruan)甜(tian),適合牙口不好的朋友食用。一般(ban)來說,冬(dong)棗洗凈后(hou)放入蒸(zheng)鍋(guo)里,大火(huo)蒸(zheng)半小時左右取出即(ji)可。
3、榨果汁吃
冬棗(zao)也可榨成汁飲用,一般(ban)不會單獨榨汁,而(er)是(shi)和其他(ta)水果一起(qi)搭配用,比如冬棗(zao)蘋果汁。