梨子的功效(xiao)與作用 梨子皮(pi)能吃嗎(ma)
梨子的功效與作用
梨子是很(hen)常見的一種水(shui)果(guo)，平時大家都會經常食用(yong)。梨子性味(wei)甘酸(suan)而平、無(wu)毒，具有(you)生(sheng)津止(zhi)渴、益(yi)脾止(zhi)瀉、和胃降逆(ni)的功效與(yu)作用(yong)。具體梨子的功效與(yu)作用(yong)有(you)哪些呢？
梨子具有(you)防輻射(she)的功效：未成熟(shu)或(huo)半熟(shu)的梨，具有(you)防輻射(she)的作(zuo)(zuo)用，梨的成熟(shu)需(xu)要大(da)量(liang)的日射(she)，能有(you)效吸收(shou)陽光中的射(she)線(xian)，近期，美國(guo)硅谷小(xiao)數(shu)辦公室已將梨作(zuo)(zuo)為(wei)防輻射(she)的主要物品，他們認為(wei)梨的防輻射(she)作(zuo)(zuo)用遠遠大(da)于(yu)仙人(ren)掌和蘆(lu)薈，而且比(bi)起(qi)刺手的仙人(ren)掌要更美觀(guan)。
梨(li)(li)子具有養肺的(de)作(zuo)用：吃(chi)(chi)較多(duo)梨(li)(li)的(de)人(ren)遠比(bi)不吃(chi)(chi)或少(shao)吃(chi)(chi)梨(li)(li)的(de)人(ren)感(gan)冒(mao)機(ji)率要低。所以，有科(ke)學家和醫(yi)師(shi)把(ba)梨(li)(li)稱(cheng)為(wei)“全方位的(de)健康水果”或稱(cheng)為(wei)“全科(ke)醫(yi)生”。現在空氣污(wu)染比(bi)較嚴重，多(duo)吃(chi)(chi)梨(li)(li)可改善(shan)呼吸系統(tong)和肺功(gong)能，保護(hu)肺部免受空氣中(zhong)灰(hui)塵和煙塵的(de)影響。
梨(li)果的功效：生津、潤(run)燥(zao)、清熱(re)、化痰等功效，適用于(yu)熱(re)病傷津煩渴(ke)、消(xiao)渴(ke)癥、熱(re)咳、痰熱(re)驚狂、噎(ye)膈、口渴(ke)失音、眼赤腫痛、消(xiao)化不良。
梨(li)果皮的(de)功效(xiao)：清心、潤(run)肺(fei)、降(jiang)火、生津、滋(zi)腎、補陰功效(xiao)。根、枝葉(xie)、花可以潤(run)肺(fei)、消痰清熱(re)、解毒。
梨籽的功效：含(han)有木質素，是一種(zhong)不可溶(rong)纖維，能(neng)在(zai)(zai)腸(chang)子(zi)中溶(rong)解，形(xing)成(cheng)像(xiang)膠(jiao)質的薄(bo)膜，能(neng)在(zai)(zai)腸(chang)子(zi)中與膽固醇結合而排除。梨子(zi)含(han)有硼可以預防(fang)婦女骨(gu)質疏松癥。硼充足時，記(ji)憶力、注意(yi)力、心智敏銳(rui)度會提高。
梨子皮能吃嗎
梨(li)肉具(ju)有生(sheng)津(jin)、潤(run)燥、清(qing)熱、化痰(tan)等功(gong)(gong)效(xiao)，適用于(yu)熱病傷津(jin)煩(fan)渴、消(xiao)渴癥、熱咳、痰(tan)熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消(xiao)化不良者。這些大家普遍(bian)都知道，其實梨(li)子皮(pi)也(ye)同樣(yang)具(ju)有多重功(gong)(gong)效(xiao)。
梨皮具有清心、潤(run)肺、降火、生津、滋腎、補(bu)陰(yin)功(gong)效。
秋季“燥邪”容易傷(shang)肺，而吃梨會起到很好的(de)潤(run)肺止咳(ke)作用(yong)。梨皮(pi)作用(yong)尤佳。因此，吃梨時最好帶皮(pi)吃。
其實(shi)，關于(yu)(yu)梨(li)皮的(de)食療功(gong)效，傳統醫學(xue)典籍當(dang)中早就有非常詳細的(de)介紹，都認(ren)為它(ta)(ta)能清心潤(run)肺，降火(huo)生津(jin)。對于(yu)(yu)暑熱煩(fan)渴(ke)、咳(ke)(ke)嗽、吐血(xue)、發背、疔瘡有輔助治(zhi)(zhi)療作用。《四川中藥(yao)志(zhi)》上(shang)說：它(ta)(ta)“性涼，味甘澀，無毒。”“清暑熱，止煩(fan)渴(ke)，生律，收(shou)斂。治(zhi)(zhi)痢疾及咳(ke)(ke)嗽有汗。”《滇南本草(cao)》載(zai)：“敷發背疔瘡。”《本草(cao)再新》認(ren)為：“清心降火(huo)，滋(zi)腎益(yi)陰，生津(jin)止渴(ke)，除煩(fan)去濕。”《陸川本草(cao)》的(de)介紹是：“治(zhi)(zhi)痧積暑熱。”
可見，梨子(zi)皮(pi)是能(neng)(neng)吃(chi)的(de)(de)。但是小編提醒(xing)大家，在(zai)梨子(zi)的(de)(de)生長過程中(zhong)，果農使用的(de)(de)農藥可能(neng)(neng)殘留在(zai)梨子(zi)皮(pi)上，所以要清(qing)洗干凈，最好在(zai)清(qing)水(shui)里浸泡一會再(zai)吃(chi)，或者用淡鹽水(shui)浸泡。
川貝燉雪梨所需食材
主料：雪梨2個
輔料：川貝適(shi)量、冰糖適(shi)量、枸(gou)杞適(shi)量
川貝燉雪梨的做法
1.首先將雪(xue)梨(li)底(di)部切(qie)(qie)平，上面橫(heng)著(zhu)切(qie)(qie)開(kai)(kai)，挖去核(he)，開(kai)(kai)口(kou)處切(qie)(qie)成鋸齒狀。
2.準備好挖(wa)空心的雪(xue)梨(li)，放入一勺川(chuan)貝(bei)，少許(xu)枸杞(qi)，少許(xu)冰糖，加(jia)入適(shi)量清(qing)水。
3.鍋中倒入小半鍋清(qing)水。
4.將雪(xue)梨隔水蒸(zheng)一個半(ban)小時后(hou)，取出享用(yong)就(jiu)可以(yi)了！
