梨(li)子的功效與作用(yong) 梨(li)子皮能吃嗎
梨子的功效與作用
梨(li)子(zi)是(shi)很(hen)常(chang)見(jian)的一(yi)種水果，平時大家都會(hui)經常(chang)食用。梨(li)子(zi)性味甘酸而平、無毒，具有生(sheng)津(jin)止渴、益脾止瀉、和胃降逆(ni)的功效與(yu)作(zuo)用。具體(ti)梨(li)子(zi)的功效與(yu)作(zuo)用有哪些呢？
梨子具(ju)有防輻射的(de)(de)(de)功效(xiao)：未(wei)成熟或(huo)半熟的(de)(de)(de)梨，具(ju)有防輻射的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，梨的(de)(de)(de)成熟需(xu)要(yao)大(da)量的(de)(de)(de)日射，能(neng)有效(xiao)吸(xi)收陽(yang)光中(zhong)的(de)(de)(de)射線，近期，美(mei)國(guo)硅谷小數辦公室(shi)已將梨作(zuo)(zuo)為(wei)防輻射的(de)(de)(de)主要(yao)物(wu)品，他們認為(wei)梨的(de)(de)(de)防輻射作(zuo)(zuo)用遠遠大(da)于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的(de)(de)(de)仙人掌要(yao)更美(mei)觀。
梨(li)(li)子具有(you)養肺的作用：吃(chi)(chi)較多梨(li)(li)的人遠比(bi)不吃(chi)(chi)或少吃(chi)(chi)梨(li)(li)的人感冒機率(lv)要低(di)。所(suo)以，有(you)科學家和(he)(he)醫師把梨(li)(li)稱(cheng)為“全方位的健康水(shui)果”或稱(cheng)為“全科醫生”。現在空(kong)氣污染比(bi)較嚴重，多吃(chi)(chi)梨(li)(li)可改善呼吸(xi)系統和(he)(he)肺功能，保護肺部免受空(kong)氣中灰(hui)塵和(he)(he)煙(yan)塵的影響。
梨果的(de)功(gong)效(xiao)：生津、潤(run)燥、清熱(re)、化(hua)痰(tan)等功(gong)效(xiao)，適用于熱(re)病傷津煩渴、消(xiao)渴癥、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚(jing)狂、噎膈、口渴失音(yin)、眼赤腫(zhong)痛、消(xiao)化(hua)不良。
梨果(guo)皮的功(gong)效(xiao)(xiao)：清(qing)心、潤(run)肺(fei)、降火、生津、滋腎、補陰功(gong)效(xiao)(xiao)。根、枝葉、花可以(yi)潤(run)肺(fei)、消痰清(qing)熱(re)、解毒。
梨(li)籽的功效：含有木(mu)質(zhi)素，是一種不可(ke)溶纖維，能(neng)在腸子(zi)中(zhong)溶解，形成像膠(jiao)質(zhi)的薄膜，能(neng)在腸子(zi)中(zhong)與(yu)膽(dan)固醇結合(he)而排除。梨(li)子(zi)含有硼可(ke)以(yi)預防婦女(nv)骨質(zhi)疏松癥。硼充(chong)足時，記(ji)憶力、注意(yi)力、心智(zhi)敏銳度會提高。
梨子皮能吃嗎
梨肉具有(you)生津(jin)、潤燥、清熱(re)(re)、化痰(tan)等功(gong)效(xiao)，適用于(yu)熱(re)(re)病傷津(jin)煩渴(ke)(ke)、消渴(ke)(ke)癥、熱(re)(re)咳、痰(tan)熱(re)(re)驚狂(kuang)、噎(ye)膈、口(kou)渴(ke)(ke)失音、眼赤腫痛、消化不良(liang)者。這些大(da)家普遍(bian)都(dou)知道，其實梨子皮也同樣具有(you)多重功(gong)效(xiao)。
梨皮具(ju)有清(qing)心、潤(run)肺、降火(huo)、生津、滋腎、補陰功(gong)效。
秋季“燥邪(xie)”容易傷肺，而(er)吃(chi)(chi)(chi)梨(li)會起到很好的潤肺止(zhi)咳(ke)作用。梨(li)皮(pi)作用尤(you)佳。因此，吃(chi)(chi)(chi)梨(li)時最好帶皮(pi)吃(chi)(chi)(chi)。
其實，關于梨皮的食療功(gong)效(xiao)，傳統醫學典籍當中早就有非常詳(xiang)細的介(jie)紹(shao)，都認(ren)為(wei)它(ta)能清(qing)(qing)心潤肺，降火(huo)生津。對于暑熱煩渴、咳(ke)嗽、吐(tu)血(xue)、發背、疔瘡有輔助治療作用。《四川中藥志》上說：它(ta)“性涼(liang)，味甘澀，無毒。”“清(qing)(qing)暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢(li)疾(ji)及咳(ke)嗽有汗(han)。”《滇(dian)南本(ben)草(cao)(cao)》載(zai)：“敷發背疔瘡。”《本(ben)草(cao)(cao)再新》認(ren)為(wei)：“清(qing)(qing)心降火(huo)，滋腎益(yi)陰，生津止渴，除煩去濕。”《陸川本(ben)草(cao)(cao)》的介(jie)紹(shao)是：“治痧積暑熱。”
可見，梨子(zi)皮是(shi)(shi)能吃的。但(dan)是(shi)(shi)小編(bian)提醒大家，在(zai)梨子(zi)的生長過程中，果農使用(yong)的農藥可能殘留(liu)在(zai)梨子(zi)皮上，所以要清洗干凈，最好在(zai)清水里浸(jin)泡(pao)(pao)一會(hui)再吃，或(huo)者(zhe)用(yong)淡鹽水浸(jin)泡(pao)(pao)。
川貝燉雪梨所需食材
主料：雪梨2個
輔料：川貝適(shi)(shi)量、冰糖適(shi)(shi)量、枸杞適(shi)(shi)量
川貝燉雪梨的做法
1.首先(xian)將雪(xue)梨底(di)部切平，上面橫(heng)著切開，挖去核，開口處切成(cheng)鋸齒狀。
2.準備好(hao)挖空心的(de)雪梨(li)，放(fang)入一勺川貝，少許(xu)枸杞(qi)，少許(xu)冰糖(tang)，加入適量(liang)清水。
3.鍋(guo)中倒入小(xiao)半鍋(guo)清水。
4.將雪梨(li)隔水(shui)蒸一個(ge)半小時后(hou)，取出享用就可以了！
