火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的(de)花(hua)青素(su)含量較(jiao)高(gao)，尤其(qi)是(shi)紅肉的(de)品種。花(hua)青素(su)是(shi)一種效用明(ming)顯的(de)抗氧化(hua)劑(ji)，能有效防止血管(guan)硬化(hua)，從而可阻(zu)止心臟病(bing)發作(zuo)和血凝塊(kuai)形成引(yin)起(qi)的(de)腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細(xi)胞變性的預防，抑制(zhi)癡(chi)呆癥(zheng)的發生。

2、火龍果(guo)中富(fu)含一般蔬果(guo)中較(jiao)少有的(de)植物性白(bai)蛋白(bai)，這種有活性的(de)白(bai)蛋白(bai)會自動與人體內(nei)的(de)重金屬(shu)離子結(jie)合，通過排泄系統排出(chu)體外(wai)，從而(er)起解毒作(zuo)用。此外(wai)，白(bai)蛋白(bai)對(dui)胃壁還有保護(hu)作(zuo)用。

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3、火(huo)龍果富含(han)美白皮膚(fu)的(de)維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的(de)(de)含鐵量比一般的(de)(de)水(shui)果要(yao)高，鐵是制造(zao)血紅蛋白及其它鐵質(zhi)物質(zhi)不(bu)可缺少的(de)(de)元(yuan)素，攝入適量的(de)(de)鐵質(zhi)還可以預(yu)防貧血。

火龍果的作用與功效

火(huo)(huo)龍果(guo)(guo)(guo)有預防(fang)便秘、促進眼(yan)睛保健(jian)、增(zeng)加骨質密度、幫助細(xi)胞膜形成、預防(fang)貧血和抗神經炎(yan)、口角(jiao)炎(yan)、降(jiang)低膽固(gu)醇(chun)、皮膚美(mei)白防(fang)黑斑(ban)的(de)(de)功效(xiao)外，還具有解除重金屬中(zhong)毒、抗自由基、防(fang)老年病(bing)變、瘦身、防(fang)大(da)腸癌等功效(xiao)。而較新的(de)(de)研究(jiu)結(jie)果(guo)(guo)(guo)顯(xian)示(shi)，火(huo)(huo)龍果(guo)(guo)(guo)和枝的(de)(de)汁(zhi)對腫瘤的(de)(de)生(sheng)長，病(bing)毒及免疫(yi)反映抑止等病(bing)癥上表現出了積極作用。

1、防止血管硬化

火龍果果實中的(de)花青(qing)素含量較高(gao)，尤其是紅肉的(de)品種(zhong)。花青(qing)素是一種(zhong)效(xiao)用明顯的(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，能(neng)有效(xiao)防止(zhi)血管(guan)硬化(hua)(hua)，從(cong)而可阻(zu)止(zhi)心臟病發作和(he)血凝塊形成引起的(de)腦中風；它(ta)還能(neng)對抗自(zi)由基，有效(xiao)抗衰老(lao)；還能(neng)提高(gao)對腦細胞(bao)變性(xing)的(de)預防，抑(yi)制癡呆癥的(de)發生。

2、排毒護胃

火(huo)龍果中(zhong)富含一般蔬果中(zhong)較(jiao)少有的植物性(xing)白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)，這種有活性(xing)的白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)會自動與人(ren)體內的重金屬離子結合，通過排(pai)泄系統排(pai)出體外，從而起解(jie)毒作用(yong)。此(ci)外，白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)對胃壁還有保護作用(yong)。

3、潤腸通便

火龍果(guo)當(dang)中含有豐富的(de)(de)膳食纖維以(yi)及粗纖維成分，加上火龍果(guo)果(guo)肉(rou)中那些芝(zhi)麻(ma)狀(zhuang)的(de)(de)種(zhong)子具有促進(jin)胃腸(chang)蠕(ru)動的(de)(de)作用，所以(yi)，日(ri)常對于實熱(re)便秘的(de)(de)人群來說，吃一(yi)些火龍果(guo)可以(yi)起到潤(run)腸(chang)通(tong)便的(de)(de)作用，進(jin)而緩解便秘的(de)(de)癥狀(zhuang)。

4、養顏美容

火龍果(guo)(guo)(guo)的(de)養(yang)顏美容作用，主要得益于其中含(han)有豐富的(de)花(hua)青(qing)素(su)，研究顯示，火龍果(guo)(guo)(guo)是紅肉水(shui)果(guo)(guo)(guo)當中含(han)花(hua)青(qing)素(su)最多的(de)一(yi)種水(shui)果(guo)(guo)(guo)，而花(hua)青(qing)素(su)具有良好(hao)的(de)抗(kang)氧化(hua)(hua)作用，可(ke)以幫助清(qing)除機體(ti)的(de)氧化(hua)(hua)自由基，達到抗(kang)衰(shuai)老和(he)養(yang)顏的(de)作用。

5、減肥瘦身

火龍(long)果(guo)富含美白(bai)皮膚的維(wei)生(sheng)素C及豐富的具有減肥(fei)、降低(di)血糖、潤腸、預防大腸癌的水(shui)溶性膳食纖維。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火(huo)龍果果實汁多味清甜(tian)、除鮮食(shi)外、還可釀(niang)酒、制(zhi)罐頭、果醬(jiang)等。花(hua)可干制(zhi)成菜、顏色可提煉(lian)食(shi)用色素。