火龍果的營養價值

1、火龍果(guo)(guo)果(guo)(guo)實中的(de)(de)花青(qing)素含量較高，尤(you)其是紅(hong)肉的(de)(de)品種(zhong)。花青(qing)素是一(yi)種(zhong)效(xiao)用明顯的(de)(de)抗氧化劑(ji)，能有效(xiao)防止(zhi)血管硬化，從而可阻止(zhi)心臟病發作(zuo)和血凝塊形成引起的(de)(de)腦(nao)中風；它還能(neng)對抗(kang)自由(you)基，有效抗(kang)衰老；還能(neng)提高對腦細胞變性的預防，抑(yi)制癡(chi)呆癥的發生。

2、火龍果(guo)中富含一(yi)般蔬(shu)果(guo)中較少有(you)的(de)植(zhi)物性白(bai)蛋白(bai)，這(zhe)種有(you)活性的(de)白(bai)蛋白(bai)會自動與人體內(nei)的(de)重金屬離(li)子(zi)結合，通(tong)過(guo)排(pai)泄系統(tong)排(pai)出體外(wai)(wai)，從而起解毒(du)作(zuo)用。此(ci)外(wai)(wai)，白(bai)蛋白(bai)對胃壁還(huan)有(you)保護作(zuo)用。

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3、火(huo)龍(long)果(guo)富含美白皮膚的維生(sheng)素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果(guo)中(zhong)的(de)含鐵(tie)(tie)量(liang)比(bi)一(yi)般的(de)水果(guo)要高，鐵(tie)(tie)是制造血紅蛋白及(ji)其(qi)它鐵(tie)(tie)質物(wu)質不可(ke)缺少的(de)元素(su)，攝(she)入適量(liang)的(de)鐵(tie)(tie)質還可(ke)以預防(fang)貧(pin)血。

火龍果的作用與功效

火龍(long)果有(you)預防(fang)便秘、促(cu)進眼睛(jing)保健、增加骨質(zhi)密度、幫助細(xi)胞膜(mo)形(xing)成、預防(fang)貧血和抗(kang)神經炎、口角炎、降低膽(dan)固醇、皮膚美白(bai)防(fang)黑斑的(de)功效(xiao)外，還具有(you)解除重金屬中毒、抗(kang)自由基、防(fang)老年病(bing)變(bian)、瘦身、防(fang)大腸癌等功效(xiao)。而較新的(de)研(yan)究結果顯示，火龍(long)果和枝的(de)汁對腫瘤的(de)生長(chang)，病(bing)毒及免疫反映抑止等病(bing)癥上表現出了(le)積極作用。

1、防止血管硬化

火龍(long)果(guo)果(guo)實中(zhong)的花青(qing)素(su)含量較高(gao)，尤其是紅肉的品種。花青(qing)素(su)是一種效(xiao)用明(ming)顯的抗氧化(hua)劑，能有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)血管硬化(hua)，從而可阻止(zhi)心臟病發(fa)作和血凝塊形成引起的腦(nao)中(zhong)風(feng)；它(ta)還能對(dui)抗自由基，有(you)效(xiao)抗衰(shuai)老；還能提高(gao)對(dui)腦(nao)細胞變性的預防(fang)，抑制癡呆癥的發(fa)生。

2、排毒護胃

火龍(long)果(guo)中富含(han)一般蔬(shu)果(guo)中較少有(you)的(de)植物(wu)性白蛋白，這種有(you)活性的(de)白蛋白會自動與(yu)人體內的(de)重金屬離子(zi)結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有(you)保護作用。

3、潤腸通便

火(huo)龍果當中含有豐(feng)富的(de)(de)膳食(shi)纖維以及(ji)粗纖維成分，加上(shang)火(huo)龍果果肉中那些芝麻(ma)狀的(de)(de)種子具有促進胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動的(de)(de)作(zuo)用，所(suo)以，日(ri)常對于實熱便(bian)秘(mi)的(de)(de)人群來說，吃一些火(huo)龍果可以起到潤腸(chang)通便(bian)的(de)(de)作(zuo)用，進而緩解便(bian)秘(mi)的(de)(de)癥狀。

4、養顏美容

火(huo)龍果的(de)養顏美容作(zuo)用，主要得益(yi)于其中含(han)有豐富的(de)花青(qing)素(su)，研究(jiu)顯示，火(huo)龍果是紅肉水(shui)果當中含(han)花青(qing)素(su)最多的(de)一種水(shui)果，而花青(qing)素(su)具(ju)有良好的(de)抗氧化(hua)(hua)作(zuo)用，可以幫助(zhu)清除(chu)機體的(de)氧化(hua)(hua)自由基，達到抗衰老和養顏的(de)作(zuo)用。

5、減肥瘦身

火龍(long)果(guo)富含美白皮膚(fu)的維生(sheng)素C及豐富的(de)(de)具(ju)有減肥、降低血糖(tang)、潤腸、預防(fang)大腸癌的(de)(de)水溶性(xing)膳食纖維(wei)。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食(shi)外、還可(ke)(ke)釀酒(jiu)、制罐頭(tou)、果醬等。花可(ke)(ke)干制成菜、顏色(se)可(ke)(ke)提煉食(shi)用色(se)素。