火龍果紅心和白心區別

1、果肉顏色不同

首先(xian)，顧名思義(yi)，它們的(de)(de)(de)顏色就有很(hen)大的(de)(de)(de)不同。它們的(de)(de)(de)果肉(rou)當然是一個(ge)紅色一個(ge)白色，但是它們的(de)(de)(de)表(biao)皮是非常相(xiang)似(si)甚至一模(mo)一樣的(de)(de)(de)。沒有仔(zi)細(xi)挑過火龍果的(de)(de)(de)小朋(peng)友們很(hen)難從外表(biao)判斷火龍果的(de)(de)(de)品種。紅心(xin)火龍果的(de)(de)(de)果肉(rou)呈(cheng)紫紅色，白心(xin)的(de)(de)(de)火龍果呈(cheng)白色。

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2、價格不同

物以稀為貴，所以紅(hong)心(xin)(xin)的價格(ge)略高于白(bai)心(xin)(xin)。這主要是因為紅(hong)心(xin)(xin)火龍(long)果的營養價值比白(bai)肉(rou)火龍(long)果高，且在口(kou)感、味(wei)道方面也稍(shao)好。

3、品種不同

他們的(de)(de)品種是不同的(de)(de)。雖然白心是引進的(de)(de)，但由于(yu)它的(de)(de)產量非常高，所(suo)以(yi)在市面上(shang)比較(jiao)普及。而紅心火(huo)龍果(guo)是由我們辛(xin)勤的(de)(de)果(guo)農雜交(jiao)出現的(de)(de)，所(suo)以(yi)產量較(jiao)少(shao)，市面上(shang)也比較(jiao)少(shao)見。

4、口感不同

除了兩者的(de)(de)顏色有很大差別，兩種火龍(long)果(guo)的(de)(de)口(kou)感有很大不同。喜(xi)歡吃(chi)甜(tian)多(duo)一點的(de)(de)人們推薦購(gou)買(mai)紅(hong)心火龍(long)果(guo)，因為紅(hong)心的(de)(de)含(han)糖量更高一些(xie)，所以口(kou)味偏甜(tian)。那(nei)么，口(kou)味清淡一點的(de)(de)就比(bi)較(jiao)推薦白心火龍(long)果(guo)，它的(de)(de)甜(tian)度相對紅(hong)心火龍(long)果(guo)來說會低一些(xie)。

5、營養價值不同

營(ying)養價值(zhi)是很多(duo)人在購物時會考慮的(de)一(yi)個重(zhong)要因素。生活(huo)水平越來越高(gao)的(de)我們，當然會選擇更有營(ying)養的(de)食物食用(yong)。大家(jia)都會認為紅(hong)心(xin)火龍果的(de)營(ying)養價值(zhi)更高(gao)，但其實恰恰相反，白心(xin)火龍果的(de)營(ying)養價值(zhi)要高(gao)于這種紅(hong)心(xin)的(de)。而且紅(hong)心(xin)的(de)果肉(rou)中含糖成(cheng)分會多(duo)很多(duo)，所以還是吃(chi)普通的(de)火龍果來得(de)更健康。

火龍果的選購技巧

1、看火龍果的顏色

火龍(long)(long)(long)果的(de)(de)表面越紅，說(shuo)明(ming)火龍(long)(long)(long)果熟的(de)(de)越好。綠色(se)的(de)(de)部分(fen)要鮮(xian)亮，否(fou)則枯(ku)黃了說(shuo)明(ming)火龍(long)(long)(long)果不(bu)新鮮(xian)了。 ?

2、掂掂火龍果的重量

挑(tiao)選火龍(long)果(guo)時，要多(duo)掂(dian)量一(yi)(yi)下，多(duo)拿(na)起幾個比較一(yi)(yi)番，挑(tiao)最沉(chen)最重的(de)火龍(long)果(guo)，這(zhe)樣的(de)汁多(duo)、果(guo)肉(rou)飽滿，非常好(hao)吃。

3、根據火龍果的形狀

挑火龍(long)果要(yao)選(xuan)(xuan)胖乎乎的、短一些的，不(bu)要(yao)選(xuan)(xuan)瘦(shou)而(er)長的，那樣的不(bu)甜(tian)，水分少，不(bu)好吃。 ?

4、根據火龍果成熟的程度

不要挑選熟過(guo)(guo)了(le)(le)的(de)(de)，或太(tai)生的(de)(de)，都不好吃。可以用手輕(qing)輕(qing)捏一捏，按(an)(an)一按(an)(an)，如果很(hen)軟說(shuo)明火龍果熟過(guo)(guo)了(le)(le)；如果很(hen)硬(ying)(ying)，按(an)(an)不動，說(shuo)明火龍果還(huan)很(hen)生。挑選軟硬(ying)(ying)適中(zhong)的(de)(de)最好。 ?

5、看火龍果的表皮光滑度

挑選火(huo)龍果(guo)(guo)時(shi)，如(ru)果(guo)(guo)它(ta)的(de)表皮越光滑，說(shuo)明(ming)越新鮮(xian)，果(guo)(guo)肉就(jiu)會越好吃。 ?

6、看火龍果的根部

挑選火(huo)龍(long)果之前先仔細觀察(cha)它的(de)根(gen)部是(shi)否有腐(fu)爛，新鮮(xian)好吃的(de)火(huo)龍(long)果根(gen)部不(bu)應該(gai)是(shi)有腐(fu)爛的(de)。 ?