火龍果是仙人掌科(ke)、量天尺(chi)屬量天尺(chi)的(de)栽培品種，攀援肉(rou)質灌木(mu)，具氣根。分枝多數，延伸，葉片(pian)(pian)棱常翅(chi)狀(zhuang)，邊緣(yuan)波狀(zhuang)或圓齒狀(zhuang)，深綠色(se)(se)(se)至(zhi)淡(dan)藍綠色(se)(se)(se)，骨質；花(hua)(hua)漏斗狀(zhuang)，于夜間開放(fang)；鱗片(pian)(pian)卵(luan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)至(zhi)披針(zhen)形(xing)，萼(e)狀(zhuang)花(hua)(hua)被(bei)片(pian)(pian)黃(huang)綠色(se)(se)(se)，線形(xing)至(zhi)線狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)，瓣狀(zhuang)花(hua)(hua)被(bei)片(pian)(pian)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)，長圓狀(zhuang)倒(dao)(dao)披針(zhen)形(xing)，花(hua)(hua)絲(si)黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)柱黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)，漿(jiang)果紅(hong)色(se)(se)(se)，長球形(xing)，果臍小，果肉(rou)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)(se)。種子倒(dao)(dao)卵(luan)形(xing)，黑色(se)(se)(se)，種臍小。7-12月開花(hua)(hua)結果。

生長環境火龍果(guo)為熱(re)帶(dai)、亞熱(re)帶(dai)水果(guo)，喜(xi)光(guang)耐陰、耐熱(re)耐旱、喜(xi)肥耐瘠。在溫暖(nuan)濕潤、光(guang)線充足的環境(jing)下生(sheng)長迅速(su)，春(chun)夏季(ji)露地栽培(pei)時應(ying)多澆水，使其根(gen)系(xi)保(bao)持旺盛(sheng)生(sheng)長狀(zhuang)態，在陰雨連綿天(tian)氣應(ying)及時排水，以免感染病(bing)菌造成(cheng)莖(jing)肉(rou)腐(fu)爛。其莖(jing)貼在巖(yan)石上亦(yi)可生(sheng)長，植株抗風(feng)力極(ji)強，只要支架牢固可抗臺(tai)風(feng)。

火龍果耐0℃低溫(wen)(wen)和40℃高溫(wen)(wen)，生(sheng)長的最(zui)適溫(wen)(wen)度為25-35℃。火龍果可適應(ying)多(duo)種土壤(rang)(rang)，但以含腐(fu)殖質多(duo)，保水保肥的中性土壤(rang)(rang)和弱酸性土壤(rang)(rang)為好。

分布范圍(wei)原產地(di)(di)中(zhong)美洲的哥(ge)(ge)斯達黎加、危地(di)(di)馬(ma)拉、巴(ba)拿(na)馬(ma)、厄瓜多(duo)爾(er)、古(gu)巴(ba)、哥(ge)(ge)倫(lun)比亞(ya)等地(di)(di)。后傳(chuan)入越南、泰國等東(dong)南亞(ya)國家(jia)和(he)中(zhong)國的臺灣(wan)省(sheng)，中(zhong)國大陸的海南、廣(guang)西、廣(guang)東(dong)、福(fu)建、云南等省(sheng)區。

1、細嚼慢(man)咽地吃(chi)火(huo)龍果

火龍果(guo)果(guo)肉中(zhong)黑色籽(zi)粒(li)中(zhong)含有各(ge)種酶(mei)、人體必需脂肪酸、B族維(wei)生素和多(duo)種礦(kuang)物質，有益(yi)心臟健康和各(ge)種慢性疾病(bing)的預防(fang)。

但是囫圇吞棗的吃法(fa)會讓(rang)這(zhe)些寶貴的種子穿腸(chang)而過，人(ren)體(ti)沒法(fa)吸(xi)收(shou)它的營(ying)養。所以建議(yi)細嚼(jiao)慢咽，至少(shao)30下，體(ti)驗籽被磨(mo)碎的感覺，或者用榨汁(zhi)機打成火龍果汁(zhi)，讓(rang)黑(hei)籽充分破壁(bi)。

2、火龍果可(ke)以連皮一起(qi)吃

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防(fang)止血管(guan)硬化

火龍果(guo)果(guo)實中的(de)(de)(de)花青(qing)素(su)含量較(jiao)高，尤其是紅肉的(de)(de)(de)品種。花青(qing)素(su)是一(yi)種效用(yong)明(ming)顯的(de)(de)(de)抗氧(yang)化(hua)劑，能有(you)效防(fang)止血管硬化(hua)，從而(er)可阻止心臟病發作和血凝塊(kuai)形成引(yin)起的(de)(de)(de)腦中風；它還(huan)能對抗自由基(ji)，有(you)效抗衰老；還(huan)能提高對腦細胞變性的(de)(de)(de)預(yu)防(fang)，抑制癡呆(dai)癥的(de)(de)(de)發生。

排毒護胃

火龍果中(zhong)富含一般蔬果中(zhong)較少(shao)有的植物性白(bai)蛋(dan)白(bai)，這種(zhong)有活性的白(bai)蛋(dan)白(bai)會自(zi)動(dong)與(yu)人體(ti)內的重(zhong)金屬離子結合，通過排泄(xie)系統排出體(ti)外，從而起解毒作用。此外，白(bai)蛋(dan)白(bai)對胃(wei)壁還(huan)有保護(hu)作用。

潤(run)腸通(tong)便(bian)

火龍果(guo)當中含有(you)豐富(fu)的(de)膳食纖維(wei)以及粗纖維(wei)成分，加上火龍果(guo)果(guo)肉中那些芝麻(ma)狀的(de)種(zhong)子具有(you)促進胃腸(chang)蠕(ru)動的(de)作用，所以，日(ri)常對于(yu)實熱便(bian)秘(mi)的(de)人群(qun)來(lai)說，吃一些火龍果(guo)可以起到潤腸(chang)通(tong)便(bian)的(de)作用，進而緩解便(bian)秘(mi)的(de)癥(zheng)狀。

養顏美(mei)容

火(huo)龍果的養顏美(mei)容作用(yong)，主(zhu)要(yao)得(de)益于其中含(han)有豐富的花(hua)青素(su)(su)，研究(jiu)顯示，火(huo)龍果是紅(hong)肉水果當中含(han)花(hua)青素(su)(su)最多的一種水果，而花(hua)青素(su)(su)具有良(liang)好的抗氧(yang)化作用(yong)，可以(yi)幫助(zhu)清(qing)除機體的氧(yang)化自由基，達(da)到抗衰老(lao)和(he)養顏的作用(yong)。

減肥瘦身

火龍果富含美白(bai)皮膚的(de)(de)維生素C及(ji)豐富的(de)(de)具有(you)減肥、降低血糖、潤腸、預防大(da)腸癌的(de)(de)水溶性膳(shan)食纖維。

預防貧血

火龍果(guo)中(zhong)的含鐵量比一般的水果(guo)要(yao)高，鐵是制造(zao)血紅蛋白及(ji)其它(ta)鐵質物質不可缺少的元(yuan)素(su)，攝(she)入適量的鐵質還可以(yi)預防(fang)貧血。

其他(ta)價值(zhi)

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用水果刀由頭到(dao)尾劃一(yi)刀，不用太深(shen)，表皮破(po)了就行，太深(shen)會(hui)傷到(dao)果肉。然(ran)后只要在這個位置(zhi)掀起一(yi)角(jiao)，用力(li)撕(si)開。接下(xia)來(lai)就容易了，像剝(bo)香蕉(jiao)皮一(yi)樣抓著火龍果的頂(ding)端果葉點點撕(si)開，就能輕松的把整(zheng)個果皮和(he)果肉剝(bo)掉了。剝(bo)好的整(zheng)個火龍果可以切丁吃。

2、火龍果(guo)(guo)洗凈，用水果(guo)(guo)刀對(dui)半切開。準備一把淺口(kou)勺子沿(yan)著(zhu)果(guo)(guo)皮和(he)果(guo)(guo)肉(rou)分界位置插入轉一圈(quan)，果(guo)(guo)肉(rou)就(jiu)能輕松的(de)挖出(chu)來。

3、火龍果(guo)對半(ban)切開，直接用勺子挖著(zhu)吃，就像捧著(zhu)一半(ban)西(xi)瓜(gua)挖著(zhu)吃一樣(yang)的爽。

4、火(huo)龍果洗凈，縱(zong)向(xiang)對(dui)半(ban)切(qie)(qie)開(kai)(就是(shi)從(cong)頭部到底(di)(di)部切(qie)(qie)半(ban))，把對(dui)切(qie)(qie)后的火(huo)龍果再縱(zong)向(xiang)對(dui)半(ban)切(qie)(qie)一(yi)次(ci)，呈長(chang)月亮形。這時候可以像吃(chi)橙子一(yi)樣吃(chi)它。也(ye)可以在每塊切(qie)(qie)好的火(huo)龍果肉上再橫向(xiang)切(qie)(qie)幾刀，不要(yao)切(qie)(qie)斷，保(bao)持(chi)果皮連(lian)著(zhu)的狀(zhuang)態。抓著(zhu)頭底(di)(di)兩端(duan)往(wang)外翻，果肉即可分成幾塊，吃(chi)著(zhu)很方便。

5、火龍果洗凈，頭尾切掉，縱向切半(ban)，分(fen)別把每半(ban)切成厚薄均勻的片狀，擺盤，像橙子一樣吃掉。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火龍果(guo)不能和什么一起(qi)吃

1、火龍果+黃瓜：黃瓜是(shi)常見蔬菜之一，味(wei)甘性涼，清脆(cui)多汁(zhi)，適合(he)夏天(tian)食用，有清熱止渴，治火眼赤痛等功效，但是(shi)結合(he)黃瓜一同(tong)食用會導致(zhi)維生(sheng)素C被破壞。

2、火(huo)龍(long)果(guo)+山(shan)楂(zha)(zha)：山(shan)楂(zha)(zha)味道(dao)酸爽，有(you)開胃的功效，但是和火(huo)龍(long)果(guo)一同(tong)食用的話會(hui)引起消化不良，腹痛，腹脹(zhang)的后(hou)果(guo)。

3、火龍果+鮮(xian)貝(bei)：鮮(xian)貝(bei)味(wei)道偏咸(xian)，有降低血清和膽固醇的作用，經常食(shi)用效果顯著，但是結合火龍果一同(tong)食(shi)用的話會產生有毒物質，引起(qi)中毒。

火龍果(guo)宜和什么一起吃

1、火(huo)龍果+蝦：蝦中(zhong)含(han)有豐富的蛋白質和鈣，經常(chang)食(shi)用(yong)會提高身體免(mian)疫力，再(zai)結合(he)火(huo)龍果一同食(shi)用(yong)有增進食(shi)欲，消熱去燥的功效(xiao)，適合(he)夏天食(shi)用(yong)。

2、火龍果(guo)+牛(niu)奶(nai)：牛(niu)奶(nai)是(shi)營(ying)養豐富的(de)常見飲品，富含大量蛋白質和營(ying)養物(wu)質，經常食(shi)用有(you)美白健腦(nao)，增強免(mian)疫力(li)的(de)功效(xiao)(xiao)，輔助著火龍果(guo)一同(tong)食(shi)用還有(you)清熱(re)解毒、潤腸通便的(de)功效(xiao)(xiao)。

3、火龍(long)果+枸杞：枸杞又可叫枸杞子，性平(ping)味甘(gan)，可泡水，可食用(yong)，經常食用(yong)有(you)明目(mu)健胃的(de)功(gong)效，結合(he)火龍(long)果一同食用(yong)，有(you)補血養顏的(de)功(gong)效。

哪些人不(bu)適宜吃(chi)火(huo)龍果

1、氣郁體(ti)質、痰濕體(ti)質、瘀血(xue)體(ti)質的人群應(ying)少食。

2、火龍果中富(fu)含植物性白蛋(dan)白，過敏體質的孕婦(fu)要慎食。

3、女性月(yue)經期間(jian)不宜食用火龍果，以免行經不暢。

4、女性體(ti)質(zhi)虛冷者，亦不宜(yi)進食太多(duo)火龍果(guo)。

5、火龍果(guo)所含(han)糖分以葡萄糖為主，容易吸收(shou)，食用過多(duo)易使血糖上升，故糖尿病人不宜多(duo)吃。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看火龍果的顏色

火龍果(guo)的(de)表面越紅，說(shuo)明(ming)(ming)火龍果(guo)熟的(de)越好。綠色(se)的(de)部分要(yao)鮮(xian)亮，否(fou)則枯黃了說(shuo)明(ming)(ming)火龍果(guo)不(bu)新鮮(xian)了。

2、掂掂火龍果的重量

挑選火龍(long)果時，要多(duo)掂量一(yi)下，多(duo)拿起幾(ji)個比較一(yi)番，挑最(zui)沉(chen)最(zui)重的火龍(long)果，這樣的汁多(duo)、果肉飽滿，非常好吃。

3、根據火龍(long)果的形狀

挑火龍果要選(xuan)胖乎乎的(de)、短(duan)一些的(de)，不要選(xuan)瘦而(er)長(chang)的(de)，那(nei)樣的(de)不甜(tian)，水分少(shao)，不好(hao)吃。

4、根據(ju)火龍果成(cheng)熟的程度

不(bu)要(yao)挑選熟(shu)(shu)過了(le)的，或太生的，都不(bu)好吃(chi)。可以用手(shou)輕輕捏一(yi)捏，按一(yi)按，如(ru)果很(hen)軟(ruan)(ruan)說明(ming)火龍果熟(shu)(shu)過了(le)；如(ru)果很(hen)硬(ying)，按不(bu)動，說明(ming)火龍果還很(hen)生。挑選軟(ruan)(ruan)硬(ying)適中的最(zui)好。

5、看火(huo)龍果(guo)的表皮光滑度

挑(tiao)選(xuan)火龍(long)果時，如果它的表皮越(yue)光滑，說明(ming)越(yue)新鮮，果肉就會越(yue)好吃。

6、看火龍果(guo)的根部(bu)

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選(xuan)擇(ze)種植地(di)

搭架(jia)火(huo)(huo)(huo)龍(long)果(guo)本屬(shu)于熱帶水果(guo)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)我(wo)們要控制(zhi)好(hao)(hao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地的(de)(de)(de)(de)溫度(du)，它(ta)不適宜在(zai)低溫的(de)(de)(de)(de)環境(jing)下生(sheng)(sheng)長(chang)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)要在(zai)陽光充足的(de)(de)(de)(de)地方種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，而且還(huan)要離水源比(bi)較(jiao)近的(de)(de)(de)(de)地方，而且排(pai)水性要好(hao)(hao)，泥土還(huan)要有(you)較(jiao)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)通透性。這樣的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地才(cai)最適合火(huo)(huo)(huo)龍(long)果(guo)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地選擇好(hao)(hao)我(wo)們就要在(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地里進行(xing)搭架(jia)子(zi)(zi)了(le)。因為(wei)火(huo)(huo)(huo)龍(long)果(guo)是一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蔓(man)延的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物，而且生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)也是比(bi)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)我(wo)們要提(ti)前把架(jia)子(zi)(zi)撘好(hao)(hao)，架(jia)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)不得低于一米(mi)四。在(zai)火(huo)(huo)(huo)龍(long)果(guo)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)后期，我(wo)們還(huan)有(you)根據它(ta)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)局勢來進行(xing)增高(gao)架(jia)子(zi)(zi)，這樣比(bi)較(jiao)方便以(yi)(yi)后進行(xing)采收。

2、定植前準(zhun)備

我(wo)們在(zai)(zai)定(ding)植之前要(yao)先(xian)對種(zhong)植地進行(xing)(xing)施肥(fei)(fei)(fei)，我(wo)們施肥(fei)(fei)(fei)主(zhu)要(yao)是以(yi)(yi)穴(xue)施，我(wo)們在(zai)(zai)種(zhong)植地里搭架子的(de)(de)下(xia)面，每(mei)個穴(xue)里面要(yao)施六公斤的(de)(de)農家肥(fei)(fei)(fei)，然后在(zai)(zai)適(shi)量的(de)(de)增加(jia)一些微量元素。然后在(zai)(zai)肥(fei)(fei)(fei)料上面蓋土(tu)，泥土(tu)要(yao)高(gao)出地面十厘米左(zuo)右，等(deng)到種(zhong)植地里高(gao)出的(de)(de)泥土(tu)開始往下(xia)陷(xian)以(yi)(yi)后就可以(yi)(yi)進行(xing)(xing)定(ding)植了。這(zhe)個時(shi)候定(ding)植不(bu)能太深(shen)，全部定(ding)植好以(yi)(yi)后就可以(yi)(yi)給它(ta)進行(xing)(xing)澆(jiao)水(shui)了。澆(jiao)完水(shui)以(yi)(yi)后我(wo)們可以(yi)(yi)在(zai)(zai)上面蓋一些草(cao)料，這(zhe)樣可以(yi)(yi)放在(zai)(zai)水(shui)分和肥(fei)(fei)(fei)料的(de)(de)流失。

3、肥水管理

在把火龍(long)果栽(zai)好以后(hou)(hou)，要(yao)(yao)(yao)(yao)保(bao)持泥土(tu)的(de)(de)(de)濕潤度(du)。，因為火龍(long)果對肥(fei)(fei)料的(de)(de)(de)需(xu)求量很大，所(suo)以在底肥(fei)(fei)施(shi)(shi)足的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)還要(yao)(yao)(yao)(yao)進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。這(zhe)個(ge)時(shi)(shi)候(hou)由于(yu)幼苗還小，所(suo)以我們每次的(de)(de)(de)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)太多(duo)，但(dan)是(shi)可以少量多(duo)次的(de)(de)(de)進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。等到(dao)幼苗生長(chang)到(dao)二十厘米(mi)以后(hou)(hou)就要(yao)(yao)(yao)(yao)每個(ge)月都有施(shi)(shi)一(yi)次農家肥(fei)(fei)，一(yi)直持續到(dao)火龍(long)果的(de)(de)(de)生長(chang)速度(du)變慢為止。一(yi)般都是(shi)到(dao)了(le)秋季火龍(long)果開始成熟的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)生長(chang)的(de)(de)(de)速度(du)就會(hui)減慢，所(suo)以這(zhe)個(ge)時(shi)(shi)候(hou)就可以不(bu)用再進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)了(le)。但(dan)是(shi)還是(shi)要(yao)(yao)(yao)(yao)保(bao)證泥土(tu)的(de)(de)(de)濕潤。

4、預防病蟲害

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>