火(huo)龍果是仙人掌(zhang)科、量(liang)天尺(chi)屬量(liang)天尺(chi)的栽培品種(zhong)(zhong)，攀援(yuan)肉質(zhi)灌木(mu)，具氣根(gen)。分(fen)枝多數，延伸，葉片棱常翅(chi)狀(zhuang)，邊緣波(bo)狀(zhuang)或圓齒狀(zhuang)，深(shen)綠(lv)色(se)至(zhi)(zhi)淡藍(lan)綠(lv)色(se)，骨質(zhi)；花(hua)漏斗(dou)狀(zhuang)，于(yu)夜間開放；鱗片卵狀(zhuang)披(pi)針(zhen)形至(zhi)(zhi)披(pi)針(zhen)形，萼狀(zhuang)花(hua)被片黃(huang)綠(lv)色(se)，線形至(zhi)(zhi)線狀(zhuang)披(pi)針(zhen)形，瓣狀(zhuang)花(hua)被片白色(se)，長圓狀(zhuang)倒披(pi)針(zhen)形，花(hua)絲黃(huang)白色(se)，花(hua)柱黃(huang)白色(se)，漿果(guo)紅(hong)色(se)，長球形，果(guo)臍小，果(guo)肉白色(se)、紅(hong)色(se)。種(zhong)(zhong)子倒卵形，黑色(se)，種(zhong)(zhong)臍小。7-12月開花(hua)結果(guo)。

生長環境(jing)火龍果(guo)為熱帶(dai)、亞(ya)熱帶(dai)水(shui)果(guo)，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥(fei)耐瘠(ji)。在(zai)溫暖濕潤、光線充足的環境下生(sheng)(sheng)長迅速，春夏季露地栽(zai)培時應多澆水(shui)，使(shi)其(qi)根系保持旺盛生(sheng)(sheng)長狀態，在(zai)陰雨連綿天氣應及時排水(shui)，以免感染病菌造成莖肉(rou)腐爛。其(qi)莖貼(tie)在(zai)巖石上(shang)亦可(ke)生(sheng)(sheng)長，植株抗風力(li)極強，只要支架(jia)牢固可(ke)抗臺風。

火龍果耐0℃低(di)溫和40℃高溫，生(sheng)長的最適溫度為(wei)(wei)25-35℃。火龍果可(ke)適應多(duo)種土壤(rang)，但以含腐殖質多(duo)，保水保肥(fei)的中性土壤(rang)和弱酸性土壤(rang)為(wei)(wei)好。

分布范(fan)圍原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉(la)、巴拿馬、厄瓜多爾、古(gu)巴、哥倫比亞(ya)等(deng)(deng)地。后傳入(ru)越南(nan)(nan)、泰國等(deng)(deng)東(dong)(dong)南(nan)(nan)亞(ya)國家和中國的臺灣省，中國大陸的海(hai)南(nan)(nan)、廣(guang)西、廣(guang)東(dong)(dong)、福建、云南(nan)(nan)等(deng)(deng)省區。

1、細嚼慢咽(yan)地吃火龍(long)果

火龍果(guo)果(guo)肉中(zhong)黑色籽(zi)粒中(zhong)含有各(ge)(ge)種酶(mei)、人(ren)體必需脂肪(fang)酸、B族維(wei)生素和多種礦(kuang)物質，有益心臟健(jian)康(kang)和各(ge)(ge)種慢(man)性疾病的預防(fang)。

但是囫圇(lun)吞棗的(de)吃法(fa)會讓這些(xie)寶(bao)貴的(de)種子穿腸而過，人(ren)體沒法(fa)吸收(shou)它(ta)的(de)營養。所以建議(yi)細(xi)嚼慢咽，至少30下(xia)，體驗籽(zi)被磨碎的(de)感覺，或者(zhe)用榨(zha)汁機打成火龍果汁，讓黑籽(zi)充分破壁。

2、火龍果(guo)可以連皮一(yi)起吃

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防止血管(guan)硬化(hua)

火龍果果實中的(de)(de)花青(qing)素含量較高，尤其是紅(hong)肉的(de)(de)品種。花青(qing)素是一種效用明顯的(de)(de)抗氧化劑，能(neng)有效防止血管硬化，從而可阻(zu)止心臟病發作和血凝塊形成引起的(de)(de)腦中風(feng)；它還能(neng)對(dui)抗自由基(ji)，有效抗衰老；還能(neng)提高對(dui)腦細(xi)胞(bao)變(bian)性的(de)(de)預防，抑制癡呆癥的(de)(de)發生。

排毒護胃

火龍(long)果(guo)中富(fu)含一般蔬果(guo)中較少(shao)有的植物(wu)性白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)，這(zhe)種有活性的白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)會自動與人體內的重金屬離子結合(he)，通過排泄系統排出體外，從(cong)而起解毒作(zuo)用。此外，白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)對胃壁還有保護(hu)作(zuo)用。

潤腸(chang)通便

火(huo)龍果(guo)(guo)當中含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)膳(shan)食纖維以及粗(cu)纖維成分，加上火(huo)龍果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉中那些芝麻狀(zhuang)的(de)種子具有(you)促進(jin)胃腸蠕(ru)動的(de)作(zuo)用(yong)，所以，日常對于實熱(re)便(bian)(bian)秘的(de)人群來說，吃一些火(huo)龍果(guo)(guo)可以起到潤(run)腸通便(bian)(bian)的(de)作(zuo)用(yong)，進(jin)而緩解便(bian)(bian)秘的(de)癥狀(zhuang)。

養顏美容

火龍果(guo)的(de)(de)養顏(yan)美容作用，主(zhu)要得(de)益于其中(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)花(hua)青素，研究顯示，火龍果(guo)是紅(hong)肉水(shui)果(guo)當中(zhong)含花(hua)青素最多的(de)(de)一(yi)種水(shui)果(guo)，而花(hua)青素具有(you)良好(hao)的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化作用，可以(yi)幫助(zhu)清除機體的(de)(de)氧(yang)化自(zi)由基，達到抗(kang)衰老和養顏(yan)的(de)(de)作用。

減肥(fei)瘦身

火龍果富含美白皮(pi)膚的維生素(su)C及豐富的具有減(jian)肥、降低(di)血糖、潤腸(chang)、預防(fang)大腸(chang)癌(ai)的水溶性膳食(shi)纖(xian)維。

預(yu)防貧血

火(huo)龍(long)果(guo)中的含鐵量(liang)(liang)比一般的水果(guo)要(yao)高，鐵是制造(zao)血紅(hong)蛋(dan)白及其它鐵質物質不可缺少(shao)的元素，攝入適量(liang)(liang)的鐵質還可以預防(fang)貧(pin)血。

其他價值(zhi)

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用水(shui)果刀(dao)(dao)由(you)頭到尾劃一刀(dao)(dao)，不(bu)用太(tai)深，表皮破了(le)就(jiu)行(xing)，太(tai)深會傷到果肉(rou)。然后(hou)只要在這個位置掀起一角，用力(li)撕(si)開。接下來就(jiu)容易了(le)，像剝香蕉(jiao)皮一樣抓著(zhu)火龍果的(de)(de)(de)頂端果葉點(dian)(dian)點(dian)(dian)撕(si)開，就(jiu)能輕松(song)的(de)(de)(de)把整(zheng)個果皮和果肉(rou)剝掉了(le)。剝好的(de)(de)(de)整(zheng)個火龍果可以切丁吃。

2、火龍(long)果洗凈，用水果刀(dao)對半切開。準備一(yi)(yi)把(ba)淺口勺子沿著果皮和果肉分界位置插入轉一(yi)(yi)圈(quan)，果肉就能(neng)輕松的挖(wa)出來(lai)。

3、火龍果對半切開，直接(jie)用勺子挖著(zhu)吃，就像捧著(zhu)一(yi)半西(xi)瓜挖著(zhu)吃一(yi)樣(yang)的爽。

4、火(huo)龍果(guo)洗凈，縱(zong)向對半切(qie)開(就是從頭部(bu)到底部(bu)切(qie)半)，把(ba)對切(qie)后的火(huo)龍果(guo)再(zai)縱(zong)向對半切(qie)一次，呈長月亮形。這時候可(ke)以像吃(chi)橙子一樣吃(chi)它。也可(ke)以在每塊(kuai)切(qie)好的火(huo)龍果(guo)肉上再(zai)橫(heng)向切(qie)幾刀，不要切(qie)斷，保持(chi)果(guo)皮連著的狀態。抓(zhua)著頭底兩端往外(wai)翻，果(guo)肉即可(ke)分成幾塊(kuai)，吃(chi)著很方(fang)便。

5、火龍果(guo)洗凈，頭尾(wei)切掉(diao)，縱向切半，分(fen)別把每(mei)半切成厚薄均勻的(de)片狀，擺(bai)盤，像橙子(zi)一樣吃掉(diao)。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火(huo)龍(long)果不(bu)能和什么(me)一起吃

1、火(huo)(huo)龍果(guo)+黃(huang)瓜(gua)(gua)：黃(huang)瓜(gua)(gua)是常(chang)見蔬菜之(zhi)一，味甘性(xing)涼，清脆多汁，適合夏天食用，有清熱止渴，治火(huo)(huo)眼(yan)赤痛(tong)等功效，但是結合黃(huang)瓜(gua)(gua)一同食用會導致維生素C被破壞。

2、火(huo)龍果+山楂：山楂味道酸爽(shuang)，有(you)開(kai)胃的功效(xiao)，但是和火(huo)龍果一同食用的話(hua)會引起消(xiao)化不良，腹痛，腹脹(zhang)的后果。

3、火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)+鮮貝：鮮貝味(wei)道偏咸，有(you)(you)降(jiang)低血清和膽固醇的(de)作用，經(jing)常食(shi)用效果(guo)(guo)(guo)顯著，但是結合火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)一(yi)同食(shi)用的(de)話會產生(sheng)有(you)(you)毒物質(zhi)，引起(qi)中毒。

火龍果宜和什(shen)么一(yi)起吃

1、火龍果(guo)+蝦：蝦中含有(you)豐富的蛋(dan)白質和鈣，經常食(shi)用(yong)(yong)會提高(gao)身體免(mian)疫(yi)力，再結合火龍果(guo)一同食(shi)用(yong)(yong)有(you)增進食(shi)欲，消熱去(qu)燥的功效，適合夏天(tian)食(shi)用(yong)(yong)。

2、火(huo)龍果+牛奶(nai)：牛奶(nai)是營養豐富(fu)的常見(jian)飲品(pin)，富(fu)含大量蛋白質和營養物質，經常食(shi)用(yong)有(you)美白健腦，增強免(mian)疫(yi)力的功效，輔助(zhu)著火(huo)龍果一同食(shi)用(yong)還有(you)清熱解(jie)毒(du)、潤腸通便的功效。

3、火龍果+枸(gou)杞(qi)(qi)：枸(gou)杞(qi)(qi)又可(ke)叫枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)，性平味甘，可(ke)泡(pao)水，可(ke)食(shi)用，經常食(shi)用有明目健胃的功效(xiao)(xiao)，結合火龍果一同食(shi)用，有補血(xue)養顏(yan)的功效(xiao)(xiao)。

哪(na)些人(ren)不適宜(yi)吃(chi)火龍果

1、氣郁體質(zhi)、痰濕(shi)體質(zhi)、瘀血體質(zhi)的人群應少食(shi)。

2、火龍果中富(fu)含(han)植物(wu)性白蛋白，過敏體(ti)質的(de)孕婦要慎食。

3、女性月(yue)經(jing)期間不宜食用火龍果，以免行經(jing)不暢。

4、女性體質虛冷者，亦不宜進食太(tai)多火龍果。

5、火龍果所含糖分以葡萄糖為主，容(rong)易吸(xi)收(shou)，食用過多易使血糖上升，故糖尿(niao)病人不宜(yi)多吃。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看火龍果的(de)顏(yan)色

火龍(long)果(guo)(guo)的(de)表面越(yue)紅，說明火龍(long)果(guo)(guo)熟的(de)越(yue)好。綠色的(de)部分要鮮亮，否則枯黃了(le)說明火龍(long)果(guo)(guo)不新(xin)鮮了(le)。

2、掂掂火龍果的重量

挑選火龍(long)果(guo)時，要多(duo)掂量(liang)一下(xia)，多(duo)拿起幾個比較一番，挑最(zui)沉最(zui)重的火龍(long)果(guo)，這樣的汁多(duo)、果(guo)肉(rou)飽滿，非常(chang)好吃。

3、根據火龍(long)果的形狀(zhuang)

挑(tiao)火龍果要選胖乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)的、短一(yi)些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜(tian)，水分少，不好吃。

4、根據(ju)火(huo)龍果成(cheng)熟的程度

不要挑(tiao)選(xuan)熟(shu)過了的(de)(de)，或太生的(de)(de)，都不好吃。可(ke)以用手輕(qing)輕(qing)捏(nie)一捏(nie)，按一按，如果很軟(ruan)(ruan)說(shuo)明火龍(long)果熟(shu)過了；如果很硬(ying)，按不動，說(shuo)明火龍(long)果還(huan)很生。挑(tiao)選(xuan)軟(ruan)(ruan)硬(ying)適中的(de)(de)最好。

5、看(kan)火(huo)龍果的表皮光滑度

挑(tiao)選火(huo)龍(long)果時，如(ru)果它的表皮(pi)越(yue)光滑，說明(ming)越(yue)新鮮，果肉就(jiu)會(hui)越(yue)好吃。

6、看(kan)火龍果的根部

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選擇種植(zhi)地(di)

搭架(jia)火(huo)龍果本屬于(yu)熱(re)帶水果，所以(yi)我(wo)們要(yao)控(kong)制(zhi)好(hao)種植(zhi)(zhi)地(di)的(de)(de)溫度，它(ta)不(bu)(bu)適宜在低(di)溫的(de)(de)環境下生(sheng)長(chang)，所以(yi)要(yao)在陽光充足的(de)(de)地(di)方種植(zhi)(zhi)，而(er)且(qie)還(huan)(huan)要(yao)離水源(yuan)比(bi)較(jiao)近的(de)(de)地(di)方，而(er)且(qie)排水性要(yao)好(hao)，泥(ni)土還(huan)(huan)要(yao)有較(jiao)好(hao)的(de)(de)通透性。這樣(yang)的(de)(de)種植(zhi)(zhi)地(di)才(cai)最(zui)適合火(huo)龍果的(de)(de)生(sheng)長(chang)。種植(zhi)(zhi)地(di)選擇好(hao)我(wo)們就要(yao)在種植(zhi)(zhi)地(di)里進行(xing)搭架(jia)子(zi)了。因為火(huo)龍果是一(yi)種蔓延的(de)(de)植(zhi)(zhi)物，而(er)且(qie)生(sheng)長(chang)的(de)(de)也(ye)是比(bi)較(jiao)高(gao)的(de)(de)，所以(yi)我(wo)們要(yao)提前把架(jia)子(zi)撘好(hao)，架(jia)子(zi)的(de)(de)高(gao)度不(bu)(bu)得(de)低(di)于(yu)一(yi)米四(si)。在火(huo)龍果的(de)(de)生(sheng)長(chang)后期，我(wo)們還(huan)(huan)有根據它(ta)的(de)(de)生(sheng)長(chang)局勢來進行(xing)增高(gao)架(jia)子(zi)，這樣(yang)比(bi)較(jiao)方便以(yi)后進行(xing)采收。

2、定植前準備

我(wo)們(men)在定植(zhi)(zhi)之(zhi)前要(yao)先對種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)地(di)進(jin)(jin)行(xing)(xing)施肥，我(wo)們(men)施肥主要(yao)是以(yi)穴(xue)施，我(wo)們(men)在種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)地(di)里(li)搭(da)架子(zi)的(de)(de)下(xia)面(mian)，每個穴(xue)里(li)面(mian)要(yao)施六公斤的(de)(de)農家(jia)肥，然后在適(shi)量的(de)(de)增加一些微量元素。然后在肥料上面(mian)蓋(gai)土(tu)，泥(ni)(ni)土(tu)要(yao)高出地(di)面(mian)十厘米左右，等到種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)地(di)里(li)高出的(de)(de)泥(ni)(ni)土(tu)開始(shi)往(wang)下(xia)陷以(yi)后就(jiu)可以(yi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)定植(zhi)(zhi)了。這個時候(hou)定植(zhi)(zhi)不能太深，全部定植(zhi)(zhi)好以(yi)后就(jiu)可以(yi)給它(ta)進(jin)(jin)行(xing)(xing)澆水了。澆完水以(yi)后我(wo)們(men)可以(yi)在上面(mian)蓋(gai)一些草料，這樣可以(yi)放在水分和肥料的(de)(de)流(liu)失。

3、肥水管理(li)

在把火龍(long)(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)栽好(hao)以(yi)(yi)(yi)后，要(yao)保(bao)持泥土的濕(shi)潤度。，因為火龍(long)(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)對肥(fei)料的需求量(liang)很大，所(suo)以(yi)(yi)(yi)在底(di)肥(fei)施足的情況下還要(yao)進(jin)行(xing)(xing)施肥(fei)。這(zhe)個時(shi)(shi)候由于幼(you)(you)苗還小(xiao)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)我們每次的施肥(fei)量(liang)不要(yao)太(tai)多，但是(shi)(shi)可以(yi)(yi)(yi)少量(liang)多次的進(jin)行(xing)(xing)施肥(fei)。等到(dao)幼(you)(you)苗生(sheng)(sheng)長(chang)到(dao)二(er)十厘米以(yi)(yi)(yi)后就(jiu)要(yao)每個月(yue)都有施一(yi)次農家肥(fei)，一(yi)直持續到(dao)火龍(long)(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)的生(sheng)(sheng)長(chang)速度變(bian)慢為止(zhi)。一(yi)般都是(shi)(shi)到(dao)了秋季火龍(long)(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)開始成熟(shu)的時(shi)(shi)候生(sheng)(sheng)長(chang)的速度就(jiu)會減慢，所(suo)以(yi)(yi)(yi)這(zhe)個時(shi)(shi)候就(jiu)可以(yi)(yi)(yi)不用再進(jin)行(xing)(xing)施肥(fei)了。但是(shi)(shi)還是(shi)(shi)要(yao)保(bao)證泥土的濕(shi)潤。

4、預防(fang)病蟲害

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>