火龍果是(shi)仙人掌科(ke)、量天(tian)尺屬量天(tian)尺的(de)栽培品種，攀援肉質灌木(mu)，具(ju)氣(qi)根。分枝(zhi)多(duo)數，延伸，葉片(pian)(pian)(pian)棱常翅(chi)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，邊緣波狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)或圓齒狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，深(shen)綠(lv)色(se)(se)(se)至(zhi)(zhi)淡藍(lan)綠(lv)色(se)(se)(se)，骨(gu)質；花(hua)(hua)漏斗(dou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，于夜間(jian)開放；鱗(lin)片(pian)(pian)(pian)卵(luan)(luan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)披針形(xing)(xing)至(zhi)(zhi)披針形(xing)(xing)，萼狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)被(bei)片(pian)(pian)(pian)黃(huang)(huang)綠(lv)色(se)(se)(se)，線形(xing)(xing)至(zhi)(zhi)線狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)披針形(xing)(xing)，瓣狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)被(bei)片(pian)(pian)(pian)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)，長(chang)圓狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)倒披針形(xing)(xing)，花(hua)(hua)絲黃(huang)(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)柱黃(huang)(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)，漿果(guo)(guo)紅色(se)(se)(se)，長(chang)球形(xing)(xing)，果(guo)(guo)臍(qi)小(xiao)，果(guo)(guo)肉白(bai)(bai)色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)。種子倒卵(luan)(luan)形(xing)(xing)，黑色(se)(se)(se)，種臍(qi)小(xiao)。7-12月(yue)開花(hua)(hua)結果(guo)(guo)。

生(sheng)長環境火龍果(guo)為熱(re)(re)帶、亞熱(re)(re)帶水果(guo)，喜光耐(nai)陰(yin)、耐(nai)熱(re)(re)耐(nai)旱、喜肥耐(nai)瘠。在(zai)溫暖濕潤(run)、光線(xian)充(chong)足(zu)的環境下生(sheng)長迅速，春夏季露(lu)地栽培時(shi)應(ying)多澆水，使其(qi)(qi)根系保持旺盛生(sheng)長狀態(tai)，在(zai)陰(yin)雨連(lian)綿(mian)天氣應(ying)及(ji)時(shi)排(pai)水，以免感染病菌造成莖肉腐(fu)爛。其(qi)(qi)莖貼在(zai)巖(yan)石上亦可生(sheng)長，植株抗風力極強，只要支(zhi)架牢固可抗臺風。

火龍(long)果耐0℃低(di)溫和40℃高溫，生長(chang)的最適溫度為(wei)25-35℃。火龍(long)果可適應多種土壤，但以含腐殖質多，保(bao)水保(bao)肥的中性土壤和弱酸(suan)性土壤為(wei)好。

分布范圍原產地(di)中(zhong)(zhong)美洲(zhou)的哥斯達黎加、危地(di)馬拉、巴(ba)(ba)拿馬、厄(e)瓜多爾、古巴(ba)(ba)、哥倫比亞等(deng)地(di)。后傳入越南、泰(tai)國(guo)等(deng)東南亞國(guo)家(jia)和中(zhong)(zhong)國(guo)的臺灣省，中(zhong)(zhong)國(guo)大陸的海南、廣西(xi)、廣東、福建、云南等(deng)省區。

1、細嚼慢咽地吃火(huo)龍果

火(huo)龍果果肉中(zhong)黑色籽粒中(zhong)含有(you)各(ge)種酶、人體必需脂肪(fang)酸、B族維生素和多種礦物(wu)質，有(you)益心臟(zang)健康和各(ge)種慢性疾病的預(yu)防(fang)。

但是囫圇吞棗的(de)(de)吃(chi)法(fa)會(hui)讓這些寶貴的(de)(de)種子穿腸而過，人(ren)體沒法(fa)吸收它的(de)(de)營養。所以建議細(xi)嚼慢咽(yan)，至少30下，體驗籽被(bei)磨碎的(de)(de)感(gan)覺(jue)，或(huo)者用榨汁機打成火龍果汁，讓黑(hei)籽充分破壁。

2、火(huo)龍果可(ke)以連(lian)皮一起(qi)吃

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防止血(xue)管硬化

火(huo)龍果果實中的(de)花青素含量較高，尤其是紅肉的(de)品種(zhong)。花青素是一種(zhong)效用明顯的(de)抗氧(yang)化劑，能有效防止(zhi)血(xue)管硬化，從而可阻止(zhi)心臟(zang)病發作和血(xue)凝(ning)塊形(xing)成引起的(de)腦中風；它還(huan)能對抗自由基(ji)，有效抗衰老；還(huan)能提高對腦細胞變性的(de)預防，抑制癡(chi)呆癥的(de)發生(sheng)。

排(pai)毒護胃

火龍果中富(fu)含(han)一(yi)般蔬果中較少(shao)有的植(zhi)物性白蛋(dan)(dan)白，這種有活(huo)性的白蛋(dan)(dan)白會(hui)自動與人體(ti)內的重金屬(shu)離子(zi)結合，通(tong)過排泄系(xi)統排出(chu)體(ti)外，從(cong)而起(qi)解毒作(zuo)用。此外，白蛋(dan)(dan)白對胃壁還有保護作(zuo)用。

潤腸通便

火龍果當(dang)中含有(you)豐(feng)富的(de)膳食纖(xian)(xian)維以及粗纖(xian)(xian)維成分(fen)，加上火龍果果肉中那(nei)些芝麻(ma)狀的(de)種子具有(you)促進胃腸(chang)蠕動(dong)的(de)作用，所(suo)以，日常對于實熱便(bian)秘(mi)的(de)人(ren)群來說，吃一些火龍果可以起到潤腸(chang)通便(bian)的(de)作用，進而緩解便(bian)秘(mi)的(de)癥狀。

養顏美(mei)容(rong)

火龍果(guo)的(de)(de)養(yang)顏美容作用(yong)，主要(yao)得益(yi)于其中(zhong)含(han)有豐富的(de)(de)花青(qing)(qing)素，研究顯示，火龍果(guo)是紅(hong)肉水(shui)果(guo)當中(zhong)含(han)花青(qing)(qing)素最(zui)多的(de)(de)一種水(shui)果(guo)，而(er)花青(qing)(qing)素具有良好的(de)(de)抗氧化作用(yong)，可以(yi)幫助清除機(ji)體(ti)的(de)(de)氧化自由(you)基，達到抗衰老和養(yang)顏的(de)(de)作用(yong)。

減肥(fei)瘦(shou)身

火龍(long)果富含美白(bai)皮膚的維(wei)生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌(ai)的水(shui)溶性膳食纖(xian)維(wei)。

預防貧血(xue)

火龍果中的(de)含鐵量比一般(ban)的(de)水果要高，鐵是制造血(xue)紅蛋白及其(qi)它鐵質(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)不可缺少(shao)的(de)元素，攝入適量的(de)鐵質(zhi)(zhi)還可以(yi)預防貧(pin)血(xue)。

其他價值(zhi)

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用水果(guo)(guo)(guo)刀由頭到尾劃一(yi)刀，不用太深(shen)，表(biao)皮(pi)破(po)了就行(xing)，太深(shen)會(hui)傷到果(guo)(guo)(guo)肉。然后只要在這個(ge)位(wei)置掀起一(yi)角(jiao)，用力(li)撕(si)(si)開。接下來就容易了，像剝香(xiang)蕉皮(pi)一(yi)樣(yang)抓著(zhu)火龍果(guo)(guo)(guo)的頂端果(guo)(guo)(guo)葉點點撕(si)(si)開，就能輕松的把(ba)整個(ge)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)和果(guo)(guo)(guo)肉剝掉了。剝好的整個(ge)火龍果(guo)(guo)(guo)可以切丁吃。

2、火龍果(guo)洗(xi)凈(jing)，用水果(guo)刀對半切開。準備一把淺(qian)口勺(shao)子沿著果(guo)皮和果(guo)肉(rou)分(fen)界位置插入轉一圈，果(guo)肉(rou)就能輕(qing)松的挖(wa)出(chu)來(lai)。

3、火龍(long)果對(dui)半(ban)切開，直(zhi)接用勺(shao)子挖(wa)著吃，就像(xiang)捧著一半(ban)西瓜挖(wa)著吃一樣的爽。

4、火(huo)龍果(guo)洗凈(jing)，縱(zong)(zong)向對(dui)半(ban)切開(就是從(cong)頭部(bu)到底部(bu)切半(ban))，把對(dui)切后的(de)火(huo)龍果(guo)再縱(zong)(zong)向對(dui)半(ban)切一(yi)次(ci)，呈長月亮形。這時候可以像吃橙子一(yi)樣(yang)吃它。也可以在每塊切好的(de)火(huo)龍果(guo)肉上再橫向切幾(ji)刀，不(bu)要切斷，保持果(guo)皮連著(zhu)的(de)狀態。抓著(zhu)頭底兩(liang)端(duan)往外翻，果(guo)肉即可分成幾(ji)塊，吃著(zhu)很方便。

5、火(huo)龍果洗凈，頭尾切掉，縱向切半，分別把每半切成厚薄均勻的片狀，擺盤，像橙子一(yi)樣吃(chi)掉。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火(huo)龍果不能和什么一起吃

1、火(huo)龍果(guo)+黃瓜(gua)：黃瓜(gua)是(shi)常見蔬菜之一，味甘性涼(liang)，清(qing)脆多(duo)汁，適合(he)夏天食用，有清(qing)熱止渴，治火(huo)眼(yan)赤痛等功效(xiao)，但是(shi)結合(he)黃瓜(gua)一同食用會導(dao)致維生素C被(bei)破壞。

2、火龍果(guo)+山楂：山楂味道酸爽，有開胃(wei)的功效，但是和(he)火龍果(guo)一(yi)同食用的話會引起消化(hua)不良，腹痛，腹脹的后(hou)果(guo)。

3、火龍(long)果+鮮(xian)貝：鮮(xian)貝味道偏咸，有降低血(xue)清和膽固醇的作用(yong)，經(jing)常食用(yong)效果顯著，但是結合火龍(long)果一同食用(yong)的話會(hui)產生有毒(du)物質，引起中毒(du)。

火龍果宜和什(shen)么一起(qi)吃

1、火(huo)龍果(guo)+蝦：蝦中含有豐富的蛋白質和鈣，經常食(shi)用會(hui)提(ti)高(gao)身體免疫力(li)，再結合火(huo)龍果(guo)一同食(shi)用有增進食(shi)欲，消熱去(qu)燥的功效，適(shi)合夏天(tian)食(shi)用。

2、火龍(long)果+牛奶(nai)：牛奶(nai)是營養(yang)豐富(fu)的常見飲品，富(fu)含大量蛋白質(zhi)和營養(yang)物質(zhi)，經(jing)常食用(yong)(yong)有(you)美白健腦，增強免疫力的功效，輔(fu)助著火龍(long)果一同食用(yong)(yong)還(huan)有(you)清熱(re)解(jie)毒、潤腸(chang)通便(bian)的功效。

3、火(huo)龍(long)果+枸(gou)杞(qi)：枸(gou)杞(qi)又可(ke)叫枸(gou)杞(qi)子，性(xing)平味(wei)甘，可(ke)泡水，可(ke)食用(yong)，經常食用(yong)有明目(mu)健(jian)胃的(de)功(gong)效(xiao)，結(jie)合火(huo)龍(long)果一(yi)同食用(yong)，有補血養顏的(de)功(gong)效(xiao)。

哪(na)些(xie)人不適宜吃火龍果

1、氣(qi)郁體質(zhi)、痰濕體質(zhi)、瘀血體質(zhi)的人群應少食。

2、火龍果中富含(han)植(zhi)物(wu)性白(bai)蛋白(bai)，過(guo)敏體質的孕婦(fu)要慎食(shi)。

3、女性月經期間不(bu)宜食用火龍(long)果，以免行經不(bu)暢。

4、女性(xing)體(ti)質虛(xu)冷(leng)者(zhe)，亦不宜進食太多(duo)火龍果。

5、火龍果所含(han)糖分以葡萄(tao)糖為主，容易吸(xi)收，食用(yong)過多(duo)易使血糖上升，故糖尿病(bing)人不宜多(duo)吃(chi)。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看火龍果的(de)顏(yan)色

火龍果(guo)的表面越紅(hong)，說明火龍果(guo)熟的越好(hao)。綠色的部分要鮮亮，否(fou)則枯黃了說明火龍果(guo)不新鮮了。

2、掂掂火(huo)龍果的重(zhong)量

挑選火龍(long)果(guo)時，要(yao)多(duo)掂量一下，多(duo)拿起幾(ji)個(ge)比較一番，挑最沉(chen)最重的火龍(long)果(guo)，這(zhe)樣的汁多(duo)、果(guo)肉(rou)飽滿，非常好吃。

3、根據(ju)火(huo)龍果的形狀

挑火龍果要選胖乎(hu)乎(hu)的、短(duan)一(yi)些(xie)的，不(bu)要選瘦而長(chang)的，那樣的不(bu)甜，水分(fen)少，不(bu)好吃。

4、根據火龍果成熟的程度(du)

不要挑選熟(shu)過(guo)了(le)的，或太生的，都不好(hao)吃(chi)。可以用手輕輕捏(nie)一(yi)捏(nie)，按(an)一(yi)按(an)，如(ru)(ru)果(guo)(guo)很軟說明火(huo)龍果(guo)(guo)熟(shu)過(guo)了(le)；如(ru)(ru)果(guo)(guo)很硬(ying)，按(an)不動，說明火(huo)龍果(guo)(guo)還很生。挑選軟硬(ying)適中的最好(hao)。

5、看火(huo)龍果的表皮光(guang)滑度

挑選火龍(long)果時，如(ru)果它的表(biao)皮越光(guang)滑，說明越新鮮(xian)，果肉就會越好吃。

6、看火龍果(guo)的根部

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選擇種(zhong)植地

搭(da)架火龍果(guo)(guo)本屬于(yu)熱帶(dai)水果(guo)(guo)，所以(yi)我(wo)們(men)要(yao)控制好(hao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)(di)(di)的(de)溫度，它不適宜在(zai)低溫的(de)環境下生(sheng)(sheng)(sheng)長，所以(yi)要(yao)在(zai)陽光(guang)充足的(de)地(di)(di)(di)方(fang)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，而(er)且(qie)還要(yao)離水源比(bi)較(jiao)近(jin)的(de)地(di)(di)(di)方(fang)，而(er)且(qie)排水性(xing)要(yao)好(hao)，泥土還要(yao)有(you)(you)較(jiao)好(hao)的(de)通透(tou)性(xing)。這樣(yang)(yang)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)(di)(di)才(cai)最適合火龍果(guo)(guo)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長。種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)(di)(di)選(xuan)擇好(hao)我(wo)們(men)就(jiu)要(yao)在(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)(di)(di)里(li)進行搭(da)架子(zi)了。因(yin)為火龍果(guo)(guo)是一種(zhong)(zhong)(zhong)蔓延的(de)植(zhi)物，而(er)且(qie)生(sheng)(sheng)(sheng)長的(de)也是比(bi)較(jiao)高(gao)的(de)，所以(yi)我(wo)們(men)要(yao)提前把架子(zi)撘(da)好(hao)，架子(zi)的(de)高(gao)度不得(de)低于(yu)一米(mi)四。在(zai)火龍果(guo)(guo)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長后(hou)期，我(wo)們(men)還有(you)(you)根據(ju)它的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長局勢來進行增高(gao)架子(zi)，這樣(yang)(yang)比(bi)較(jiao)方(fang)便以(yi)后(hou)進行采收。

2、定植(zhi)前準備

我(wo)(wo)們在(zai)定植(zhi)(zhi)之(zhi)前要(yao)(yao)先對種(zhong)植(zhi)(zhi)地(di)進(jin)行施肥(fei)，我(wo)(wo)們施肥(fei)主要(yao)(yao)是以(yi)穴施，我(wo)(wo)們在(zai)種(zhong)植(zhi)(zhi)地(di)里(li)搭架子的(de)下面，每個(ge)穴里(li)面要(yao)(yao)施六公斤的(de)農(nong)家(jia)肥(fei)，然(ran)后在(zai)適量的(de)增加一些(xie)微量元素。然(ran)后在(zai)肥(fei)料上面蓋土，泥(ni)土要(yao)(yao)高(gao)出(chu)(chu)地(di)面十厘米左(zuo)右，等到種(zhong)植(zhi)(zhi)地(di)里(li)高(gao)出(chu)(chu)的(de)泥(ni)土開始往下陷(xian)以(yi)后就(jiu)可(ke)以(yi)進(jin)行定植(zhi)(zhi)了(le)。這個(ge)時(shi)候定植(zhi)(zhi)不能太深(shen)，全部定植(zhi)(zhi)好以(yi)后就(jiu)可(ke)以(yi)給它進(jin)行澆(jiao)水了(le)。澆(jiao)完水以(yi)后我(wo)(wo)們可(ke)以(yi)在(zai)上面蓋一些(xie)草料，這樣可(ke)以(yi)放(fang)在(zai)水分(fen)和(he)肥(fei)料的(de)流失。

3、肥水管理

在(zai)把(ba)火龍(long)果(guo)(guo)栽好(hao)以(yi)(yi)(yi)后，要(yao)保(bao)持(chi)泥土(tu)的(de)濕潤(run)度(du)。，因(yin)為(wei)火龍(long)果(guo)(guo)對肥(fei)(fei)料的(de)需(xu)求量很大，所(suo)(suo)以(yi)(yi)(yi)在(zai)底肥(fei)(fei)施(shi)(shi)足的(de)情況下還(huan)(huan)要(yao)進(jin)行(xing)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。這個(ge)時(shi)候由于幼(you)苗還(huan)(huan)小，所(suo)(suo)以(yi)(yi)(yi)我(wo)們每(mei)次的(de)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量不要(yao)太(tai)多，但是可以(yi)(yi)(yi)少(shao)量多次的(de)進(jin)行(xing)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。等到(dao)幼(you)苗生(sheng)長(chang)到(dao)二十(shi)厘米以(yi)(yi)(yi)后就要(yao)每(mei)個(ge)月都有施(shi)(shi)一(yi)次農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)，一(yi)直(zhi)持(chi)續(xu)到(dao)火龍(long)果(guo)(guo)的(de)生(sheng)長(chang)速(su)(su)度(du)變(bian)慢(man)為(wei)止。一(yi)般都是到(dao)了秋季火龍(long)果(guo)(guo)開始成熟的(de)時(shi)候生(sheng)長(chang)的(de)速(su)(su)度(du)就會減慢(man)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)(yi)這個(ge)時(shi)候就可以(yi)(yi)(yi)不用再(zai)進(jin)行(xing)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)了。但是還(huan)(huan)是要(yao)保(bao)證泥土(tu)的(de)濕潤(run)。

4、預防病蟲害

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>