火龍果西米露的做法：

【主料】：西(xi)米 適量

【輔料】：火龍果 適量；牛(niu)奶(nai) 適量；白(bai)砂糖 適量

步驟：

1、西米洗凈。

2、倒入沸水中煮。

3、不時攪拌以免糊(hu)底，煮到只剩(sheng)中間一個小(xiao)白點時關火，

蓋蓋燜。

4、燜至白點消失，全部透明時過涼(liang)水(shui)，撈(lao)出(chu)放(fang)入拋(pao)開一

半并挖出果(guo)肉(rou)的的火(huo)龍(long)果(guo)皮里，加入(ru)牛奶(nai)、白砂糖、火(huo)龍(long)果(guo)塊，點綴幾粒石(shi)榴子。