枇杷蜜枸杞(qi)柚子茶的做(zuo)法(fa)：

【主料】：柚子1個(ge)，枇杷蜜適量

【輔(fu)料】：枸杞(qi)適量，冰糖(tang)適量

步驟：

1、削去柚(you)子皮，盡量要薄。

2、切絲后用鹽水浸(jin)泡3小時，時間(jian)越久越不會苦。

3、熬煮柚子皮，少量(liang)水融化冰(bing)糖(tang)，達到晶瑩剔透的感覺。

4、浸泡枸杞少許時間。

5、泡枸杞(qi)的水連柚子一(yi)起下去小火煮(zhu)(zhu)，不(bu)要煮(zhu)(zhu)太(tai)久，差不(bu)多煮(zhu)(zhu)好后(hou)再加枸杞(qi)煮(zhu)(zhu)一(yi)會，將水煮(zhu)(zhu)干(gan)。

6、裝瓶，待冷(leng)卻(que)后(hou)倒入(ru)枇(pi)杷蜜，即可完成。

小貼士：

1、一個柚子的皮，用三分之(zhi)一的果肉的量配500g的蜂蜜即可。

2、煮柚子(zi)要小火，不用(yong)煮很久。

3、枸杞和蜂蜜(mi)都不(bu)適合(he)溫度太高，所以枸杞最(zui)后(hou)放，蜂蜜(mi)等柚子涼了再放。

4、裝瓶(ping)的瓶(ping)子記(ji)得無(wu)油無(wu)水。