雪蓮果怎么(me)吃 雪蓮果的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生(sheng)素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能(neng)促進有益(yi)微(wei)生(sheng)物的生(sheng)長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所(suo)有植物中最高(gao)的，還含有豐(feng)富(fu)的礦物質(zhi)及鈣(gai)、鎂、鐵、鋅(xin)、鉀(jia)、硒等微量元素(su)。日本研究并發(fa)現，每天(tian)服(fu)用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中(zhong)有毒致癌(ai)化合物的含量可減(jian)少百(bai)分之40以(yi)上。雪蓮果碳(tan)水化(hua)合物(wu)很少為(wei)人體吸收，因此很適(shi)合糖(tang)尿(niao)病人及(ji)減(jian)肥者食(shi)用(yong)。果(guo)寡糖(tang)具有：

1、促消化，調理胃腸道(dao)；

2、是腸內有益菌叢(cong)的促生(sheng)劑，產(chan)生(sheng)雙歧因(yin)子；

3、調理血(xue)(xue)液，清(qing)除高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)，有效地控(kong)制膽(dan)固醇和糖尿病；

4、通(tong)便(bian)、防治下痢(li)；

5、降火清毒、防(fang)治面皰(pao)、暗(an)瘡；

6、提高免疫力。

因此雪蓮果(guo)可(ke)(ke)以(yi)(yi)調理(li)血液、降低血糖、血脂和(he)(he)膽固(gu)醇，預(yu)防和(he)(he)治療(liao)高血壓和(he)(he)糖尿病，對老(lao)年人心(xin)腦血管病有(you)(you)明顯的保健(jian)作用，雪蓮果(guo)的果(guo)寡糖含量是(shi)所有(you)(you)植物(wu)中(zhong)最(zui)高的，可(ke)(ke)幫(bang)助消(xiao)化，調理(li)腸胃，治療(liao)下痢，使排便通暢，是(shi)腸胃病的克星，消(xiao)炎(yan)利(li)尿，保持尿路暢通，減少結(jie)石和(he)(he)致癌毒素(su)，清肝解毒，能有(you)(you)效預(yu)防面部(bu)暗(an)瘡斑點(dian)，是(shi)養顏美容的天然保健(jian)果(guo)品。果(guo)肉吃起來口感很像梨(li)子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香(xiang)甜脆爽，不僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)生吃，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)燉肉、煲湯，風味(wei)(wei)獨特(te)，美味(wei)(wei)可(ke)(ke)口，也(ye)是(shi)酒家飯(fan)店上乘之(zhi)佳肴，把雪蓮果(guo)加(jia)工成果(guo)茶、果(guo)凍、糕點(dian)、飲料、罐頭等(deng)，其美味(wei)(wei)獨特(te)，深受消(xiao)費者喜愛。

注意：血量性大寒，腸胃(wei)不好(hao)者慎食(shi)。大量食(shi)用(yong)后會出(chu)現胃(wei)寒，便溏，狂瀉不止(zhi)等癥狀(zhuang)。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)(xue)(xue)液，能降低(di)血(xue)(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)和膽固醇，可(ke)預防和治療高血(xue)(xue)(xue)壓、糖(tang)尿病，對(dui)心腦(nao)血(xue)(xue)(xue)管疾病和肥胖癥等也有一定療效(xiao)。

2、幫(bang)助(zhu)消化(hua)，調(diao)理和改善消化(hua)系統的不良(liang)狀(zhuang)況(kuang)。因雪蓮果富(fu)含水溶性(xing)膳(shan)食(shi)纖維和所有植(zhi)物含量最高的果寡糖(tang)，所以(yi)能顯(xian)著促進腸(chang)胃(wei)蠕動，潤腸(chang)通便，不僅能消除(chu)便秘，還可防治下痢，是腸(chang)胃(wei)道疾(ji)病(bing)的克星(xing)。最神妙之處還在于它是腸(chang)內雙忮菌的增殖因子，克服了由(you)于生(sheng)(sheng)活節奏緊(jin)張，過量使用抗生(sheng)(sheng)素等原因造成的雙忮桿(gan)菌等腸(chang)內有益(yi)菌減少(shao)失衡引起的系統疾(ji)病(bing)，可清除(chu)由(you)食(shi)物帶入人(ren)體內的環境污染物，是腸(chang)胃(wei)的清道夫和保護神。

3、能抗氧(yang)化，消(xiao)除自由基，可(ke)減少或避(bi)免(mian)結石癥的發生(sheng)。

4、具(ju)有(you)清(qing)肝解毒，降(jiang)火降(jiang)血壓(ya)的功效，是有(you)效的防治(zhi)面痘、暗(an)瘡，養顏美容(rong)的天(tian)然保健品。雪蓮果(guo)另含有(you)20種氨(an)基酸和鈣(gai)、鐵(tie)、鉀、硒等礦(kuang)物質(zhi)和微量(liang)元(yuan)素，經常食用可提(ti)高人(ren)體(ti)的(de)免(mian)疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內(nei)會一(yi)直供(gong)不應求。它能(neng)讓種植(zhi)者(zhe)生財致(zhi)富，使用者(zhe)可以壯身(shen)健體(ti)。

雪蓮果的功效：

除(chu)寒，壯陽(yang)，調經，止血。治(zhi)陽(yang)萎，腰膝軟弱，婦女崩(beng)帶，月(yue)經不(bu)調，風濕(shi)性關節炎，外(wai)傷出血。

①《柑園小識》：除冷痰(tan)，助陽道(dao)。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又(you)，陳(chen)海曙云：治(zhi)痘不起(qi)發及悶瘄(xi)悶痘，用(yong)一瓣(ban)入煎藥(yao)中。

③《四(si)川中藥志》：除寒痰(tan)水飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子宮。治男子陽(yang)痿，女(nv)子月經不(bu)調及崩(beng)帶。

④《新疆中(zhong)草(cao)藥(yao)手冊》：通(tong)經(jing)活血，強筋骨，促進子宮收縮。治風濕(shi)性(xing)關節炎，婦(fu)女小腹冷痛，閉經(jing)，胎衣不下，麻疹(zhen)不透，肺寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中(zhong)草藥》：調(diao)經，止血(xue)，治月經不調(diao)，雪盲，牙痛，外傷出血(xue)。

雪蓮果的作用：

雪蓮(lian)煎劑、乙(yi)醇提(ti)取物、總(zong)(zong)(zong)黃酮、總(zong)(zong)(zong)生(sheng)物堿有(you)顯著(zhu)的抗(kang)炎作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，有(you)降(jiang)壓作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)；注射液、總(zong)(zong)(zong)黃酮有(you)較強(qiang)的鎮痛作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)；煎劑有(you)免(mian)疫與抗(kang)氧化作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)小鼠(shu)中(zhong)樞神(shen)經(jing)系(xi)統有(you)明顯的抑(yi)制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)子宮(gong)有(you)興(xing)奮作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，且(qie)可終止妊娠(shen)；煎劑可增強(qiang)心臟收縮(suo)力，增加心輸出(chu)量，但對(dui)心率(lv)無(wu)明顯影響(xiang)，而總(zong)(zong)(zong)生(sheng)物堿則對(dui)心臟有(you)抑(yi)制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，使心肌收縮(suo)力減弱，心率(lv)減慢；煎劑、總(zong)(zong)(zong)生(sheng)物堿對(dui)腸有(you)抑(yi)制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，并能明顯對(dui)抗(kang)腸肌強(qiang)直性痙(jing)攣。

雪蓮果的副作用：

少(shao)見過敏者(zhe)中(zhong)毒(du)癥狀(zhuang)：腹瀉、代謝性酸中(zhong)毒(du)、心(xin)率加快但血壓下(xia)降、重(zhong)者(zhe)脫水(shui)、低蛋(dan)(dan)白(bai)血癥、意識(shi)障礙甚(shen)至休克。雪(xue)蓮果不宜(yi)與牛奶、雞蛋(dan)(dan)等(deng)高蛋(dan)(dan)白(bai)食品(pin)同時(shi)食用，不利于(yu)蛋(dan)(dan)白(bai)質的消化吸收(shou)從(cong)而引起腹瀉、低蛋(dan)(dan)白(bai)血癥。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖出來后，只要把表皮(pi)土洗掉削皮(pi)，即可作水(shui)果一樣直接(jie)生吃，采挖后貯(zhu)放一周(zhou)后甜度(du)增高。

2、若以雪(xue)蓮(lian)果燉煮雞(ji)肉或(huo)排骨(gu)來煲湯(tang)，是冬令滋補之佳肴。

3、可根(gen)據各地飲食習慣，制作出各式(shi)菜肴，也(ye)是不錯的烹調方式(shi)。

4、以雪蓮果(guo)為原料(liao)，研發(fa)出雪蓮果(guo)飲料(liao)、果(guo)凍、糕(gao)點等系列產品，讓(rang)廣大群眾(zhong)得以嘗盡各種不同口感的獨特風味。

注意：雪蓮(lian)果(guo)含有一種化學成分，即(ji)單寧，又稱鞣質。雪蓮(lian)果(guo)被切(qie)開(kai)和去皮(pi)后，暴露在(zai)空氣中就(jiu)會變(bian)成褐色(se)。變(bian)色(se)的(de)原因是(shi)由于(yu)氧化作用(yong)，單寧中的(de)酚(fen)類(lei)產(chan)生醌(kun)的(de)聚(ju)合物形成褐色(se)素，也就(jiu)是(shi)黑色(se)素。為(wei)了防止(zhi)變(bian)色(se)，可(ke)將(jiang)去皮(pi)切(qie)開(kai)的(de)雪蓮(lian)果(guo)放在(zai)清水(shui)中浸泡，使其與(yu)空氣隔(ge)絕(jue)，可(ke)防止(zhi)氧化變(bian)色(se)。

雪蓮果不(bu)宜與(yu)牛奶、雞蛋(dan)(dan)等(deng)高蛋(dan)(dan)白食品同(tong)時(shi)食用，不(bu)利于(yu)蛋(dan)(dan)白質的消化吸收從(cong)而引起腹瀉、低蛋(dan)(dan)白血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女(nv)人在(zai)懷孕過程中的(de)(de)(de)飲(yin)食是要(yao)(yao)相當(dang)注意的(de)(de)(de)，一個不(bu)小心就有流產(chan)的(de)(de)(de)可能，當(dang)然(ran)除了(le)飲(yin)食反面在(zai)住的(de)(de)(de)，用的(de)(de)(de)方面也(ye)是要(yao)(yao)相當(dang)注意的(de)(de)(de)，尤其是不(bu)能長時間對著電腦(nao)和手機、電視(shi)這種輻(fu)射(she)比(bi)較大的(de)(de)(de)東西，應該(gai)經常去(qu)公園(yuan)或者有綠色環保的(de)(de)(de)地方去(qu)逛一逛，放松一下心情。

那么(me)，孕婦在飲食方(fang)面應該注意什么(me)呢(ni)，比(bi)如說孕婦不能吃海鮮，尤其是不能吃螃蟹這(zhe)些以腐生(sheng)生(sheng)物(wu)為食的食物(wu)，同時也不能吃寒冷的東西，當然盡量不要吃藥，

那(nei)么雪(xue)蓮果(guo)是(shi)不是(shi)可(ke)以吃呢(ni)。

孕婦能吃(chi)雪蓮果。

雪(xue)蓮果(guo)，它(ta)是生長在高(gao)山上(shang)，果(guo)子(zi)長在地(di)下面，長得(de)有點像(xiang)紅(hong)薯的樣子(zi)，可(ke)它(ta)跟紅(hong)薯，有天壤之(zhi)別。紅(hong)薯的主要(yao)成(cheng)分是淀粉，而雪(xue)蓮果(guo)卻是地(di)下水果(guo)，富含(han)維生素和礦物質；雪(xue)蓮果(guo)的桿、葉像(xiang)麻類植(zhi)物；種子(zi)部分長得(de)特像(xiang)姜、果(guo)實部分像(xiang)紅(hong)薯、把皮削掉以后，生吃(chi)就可(ke)以，果(guo)肉晶瑩剔(ti)透、脆、甜。

孕婦吃雪蓮(lian)果(guo)的(de)好處。雪蓮(lian)果(guo)有(you)很好的(de)三降(jiang)功效，即(ji)可以降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血壓、降(jiang)低膽固醇(chun)。

另外，雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)含的糖(tang)是果(guo)(guo)(guo)寡糖(tang)，所以(yi)，吃(chi)起來很甜，但(dan)很適合糖(tang)尿病人(ren)(ren)吃(chi)，而(er)且果(guo)(guo)(guo)寡糖(tang)可以(yi)調理腸胃，也很適宜便(bian)秘的人(ren)(ren)吃(chi)。雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)不僅可以(yi)生吃(chi)，還(huan)可以(yi)燉(dun)排骨、煲(bao)湯、榨(zha)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)有(you)點特別，它(ta)在榨(zha)汁(zhi)(zhi)之前是黃(huang)(huang)色(se)的，榨(zha)完汁(zhi)(zhi)以(yi)后顏色(se)會變(bian)綠，而(er)味道不變(bian)，雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的顏色(se)為(wei)什么(me)會從黃(huang)(huang)色(se)變(bian)成綠色(se)呢(ni)，至今仍(reng)然是一個謎。女(nv)人(ren)(ren)治便(bian)秘最有(you)效的食譜

因此(ci)，女(nv)人(ren)在懷孕的(de)(de)(de)(de)(de)時候是可(ke)以吃(chi)雪蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)，因為雪蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)所含的(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)(de)(de)維生素(su)和礦(kuang)物質(zhi)比一般的(de)(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)都多(duo)，十(shi)分(fen)適合孕婦(fu)(fu)食(shi)用(yong)，當然，雪蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)三降功(gong)效也(ye)是十(shi)分(fen)好的(de)(de)(de)(de)(de)，而且(qie)雪蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)在通便方面的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)也(ye)是十(shi)分(fen)明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)(de)，因此(ci)孕婦(fu)(fu)是能吃(chi)雪蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。