雪(xue)蓮果怎(zen)么(me)吃 雪(xue)蓮果的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多(duo)種氨(an)基酸及(ji)多(duo)種維生素、礦物質、特別是寡糖含(han)量最(zui)高(gao)，能促進有益(yi)微生物的(de)生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含(han)量是所有植物中最高的(de)，還含(han)有豐(feng)富的(de)礦物質及鈣、鎂(mei)、鐵、鋅(xin)、鉀、硒等(deng)微量元(yuan)素。日本研究并發現，每天服用3-6g的(de)果寡糖，3周之(zhi)內，人(ren)的(de)糞便中有毒致癌化合物的(de)含量可減(jian)少百分之(zhi)40以(yi)上。雪蓮果碳水(shui)化(hua)合物很少為(wei)人(ren)體吸收，因此(ci)很適合糖(tang)尿病人(ren)及減肥者食用。果(guo)寡糖具有：

1、促(cu)消化，調理胃腸道(dao)；

2、是腸(chang)內有益菌叢(cong)的促(cu)生劑，產生雙歧因子；

3、調(diao)理血(xue)液(ye)，清除高血(xue)脂，有效地控制膽固醇和糖(tang)尿病；

4、通(tong)便、防治下痢；

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡(chuang)；

6、提(ti)高免疫力。

因此雪(xue)蓮果(guo)可(ke)(ke)以(yi)調理血(xue)液、降低血(xue)糖、血(xue)脂(zhi)和(he)(he)膽固(gu)醇，預(yu)防和(he)(he)治療高血(xue)壓和(he)(he)糖尿病，對老年人(ren)心腦(nao)血(xue)管病有(you)明(ming)顯的(de)(de)保健作(zuo)用，雪(xue)蓮果(guo)的(de)(de)果(guo)寡糖含量是(shi)(shi)所有(you)植物中最高的(de)(de)，可(ke)(ke)幫助(zhu)消(xiao)化(hua)，調理腸(chang)胃(wei)，治療下(xia)痢，使排便通(tong)暢(chang)，是(shi)(shi)腸(chang)胃(wei)病的(de)(de)克星，消(xiao)炎利尿，保持尿路暢(chang)通(tong)，減少結(jie)石和(he)(he)致癌毒素，清肝解毒，能有(you)效預(yu)防面部暗瘡(chuang)斑點(dian)(dian)，是(shi)(shi)養(yang)顏美(mei)容(rong)的(de)(de)天然保健果(guo)品。果(guo)肉吃起(qi)來口感很像梨子，皮(pi)薄汁多(duo)、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可(ke)(ke)以(yi)生吃，還可(ke)(ke)以(yi)燉(dun)肉、煲湯，風味獨特(te)，美(mei)味可(ke)(ke)口，也(ye)是(shi)(shi)酒家飯店(dian)上乘之佳肴，把雪(xue)蓮果(guo)加(jia)工成(cheng)果(guo)茶、果(guo)凍(dong)、糕(gao)點(dian)(dian)、飲料、罐頭等，其美(mei)味獨特(te)，深(shen)受消(xiao)費者喜愛(ai)。

注意：血量(liang)性(xing)大寒(han)(han)，腸胃不(bu)好者慎(shen)食(shi)。大量(liang)食(shi)用后會出(chu)現胃寒(han)(han)，便溏，狂瀉不(bu)止等癥狀(zhuang)。

雪蓮果的功效與作用

1、調(diao)理血(xue)液，能降低血(xue)糖、血(xue)脂和(he)膽固醇，可預(yu)防和(he)治療高血(xue)壓、糖尿病(bing)，對心腦血(xue)管疾病(bing)和(he)肥胖癥等也有一定(ding)療效(xiao)。

2、幫助消化(hua)，調理和改善消化(hua)系(xi)統的(de)(de)不良狀況。因(yin)雪蓮果富(fu)含水溶性膳食纖維和所有植物含量最(zui)高的(de)(de)果寡糖，所以能(neng)顯著促進腸胃(wei)(wei)蠕動，潤腸通便(bian)，不僅能(neng)消除便(bian)秘，還可(ke)防(fang)治(zhi)下痢，是腸胃(wei)(wei)道疾(ji)病的(de)(de)克(ke)(ke)星。最(zui)神妙(miao)之處(chu)還在于它是腸內雙忮菌的(de)(de)增殖因(yin)子，克(ke)(ke)服了由于生活節奏緊(jin)張(zhang)，過(guo)量使用抗生素等原因(yin)造成的(de)(de)雙忮桿菌等腸內有益菌減少(shao)失衡引起的(de)(de)系(xi)統疾(ji)病，可(ke)清除由食物帶入(ru)人體(ti)內的(de)(de)環(huan)境污染物，是腸胃(wei)(wei)的(de)(de)清道夫和保護神。

3、能抗氧化，消除自(zi)由基，可(ke)減少或避(bi)免結石(shi)癥的發生。

4、具(ju)有(you)清(qing)肝解毒，降火(huo)降血壓的(de)功效，是有(you)效的(de)防治面痘、暗瘡，養顏(yan)美容的(de)天然保健品。雪蓮果另(ling)含(han)有(you)20種氨基酸和(he)鈣、鐵、鉀、硒等礦(kuang)物(wu)質(zhi)和(he)微(wei)量元素，經常食(shi)用可提(ti)高(gao)人體的(de)免疫(yi)力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內(nei)會一直供不應求(qiu)。它能(neng)讓(rang)種植者(zhe)(zhe)生財(cai)致富(fu)，使用者(zhe)(zhe)可以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽(yang)，調(diao)經，止(zhi)血(xue)。治陽(yang)萎(wei)，腰膝軟弱(ruo)，婦女(nv)崩(beng)帶(dai)，月經不調(diao)，風濕性關(guan)節(jie)炎，外傷出血(xue)。

①《柑園小識》：除(chu)冷痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又(you)，陳海曙云(yun)：治痘(dou)不起發及(ji)悶(men)瘄悶(men)痘(dou)，用(yong)一瓣入煎藥中。

③《四川中藥志(zhi)》：除寒痰水(shui)飲，壯陽(yang)，補(bu)血，溫暖子(zi)宮(gong)。治(zhi)男子(zi)陽(yang)痿，女子(zi)月經不調及崩帶(dai)。

④《新(xin)疆中草(cao)藥手冊》：通經活(huo)血，強(qiang)筋骨，促(cu)進子宮收(shou)縮。治風濕性關節炎，婦女(nv)小腹冷痛，閉經，胎(tai)衣(yi)不下，麻(ma)疹不透，肺(fei)寒咳嗽(sou)，陽萎。

⑤《云(yun)南(nan)中草藥(yao)》：調經，止血，治月經不調，雪(xue)盲，牙(ya)痛，外傷出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎(jian)(jian)劑(ji)(ji)、乙(yi)醇提取物(wu)、總(zong)(zong)黃酮(tong)、總(zong)(zong)生(sheng)物(wu)堿(jian)有(you)(you)(you)顯(xian)(xian)著(zhu)的(de)抗炎(yan)作(zuo)用(yong)(yong)，有(you)(you)(you)降壓作(zuo)用(yong)(yong)；注射液、總(zong)(zong)黃酮(tong)有(you)(you)(you)較(jiao)強(qiang)(qiang)的(de)鎮痛(tong)作(zuo)用(yong)(yong)；煎(jian)(jian)劑(ji)(ji)有(you)(you)(you)免疫(yi)與抗氧化(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，對小鼠中樞(shu)神經系統(tong)有(you)(you)(you)明顯(xian)(xian)的(de)抑(yi)(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)，對子宮有(you)(you)(you)興奮作(zuo)用(yong)(yong)，且(qie)可終(zhong)止(zhi)妊娠；煎(jian)(jian)劑(ji)(ji)可增強(qiang)(qiang)心(xin)(xin)臟收縮力，增加心(xin)(xin)輸出量，但對心(xin)(xin)率無明顯(xian)(xian)影響，而(er)總(zong)(zong)生(sheng)物(wu)堿(jian)則對心(xin)(xin)臟有(you)(you)(you)抑(yi)(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)，使心(xin)(xin)肌(ji)收縮力減弱(ruo)，心(xin)(xin)率減慢(man)；煎(jian)(jian)劑(ji)(ji)、總(zong)(zong)生(sheng)物(wu)堿(jian)對腸(chang)(chang)有(you)(you)(you)抑(yi)(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)，并能明顯(xian)(xian)對抗腸(chang)(chang)肌(ji)強(qiang)(qiang)直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過(guo)敏(min)者中(zhong)毒癥(zheng)狀：腹瀉(xie)、代謝性酸中(zhong)毒、心率加快但血壓下(xia)降、重(zhong)者脫(tuo)水(shui)、低蛋(dan)白血癥(zheng)、意識(shi)障礙甚(shen)至(zhi)休(xiu)克。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)等高蛋(dan)白食品(pin)同時(shi)食用，不利于蛋(dan)白質的消(xiao)化吸收從而引起腹瀉(xie)、低蛋(dan)白血癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土(tu)里挖(wa)出來后(hou)(hou)，只要把表皮(pi)土(tu)洗掉(diao)削皮(pi)，即可(ke)作水(shui)果一(yi)樣直接生吃，采挖(wa)后(hou)(hou)貯放一(yi)周后(hou)(hou)甜度增(zeng)高。

2、若以雪(xue)蓮果燉(dun)煮雞肉或排骨(gu)來煲湯，是冬(dong)令滋補之佳肴。

3、可根(gen)據各(ge)地飲食習慣，制作出(chu)各(ge)式菜肴(yao)，也是不錯(cuo)的烹調方式。

4、以(yi)雪(xue)蓮果(guo)為原(yuan)料，研發出雪(xue)蓮果(guo)飲料、果(guo)凍(dong)、糕點等系(xi)列產(chan)品(pin)，讓廣大群眾得以(yi)嘗盡(jin)各種不(bu)同口感的獨(du)特風味。

注意：雪蓮(lian)果含有一種化(hua)學成分(fen)，即單(dan)寧(ning)，又稱(cheng)鞣質。雪蓮(lian)果被切開(kai)和去(qu)皮(pi)后，暴露(lu)在(zai)空氣(qi)中就會(hui)變(bian)成褐色(se)。變(bian)色(se)的(de)原因是(shi)由于氧化(hua)作用，單(dan)寧(ning)中的(de)酚(fen)類產(chan)生(sheng)醌的(de)聚合物(wu)形成褐色(se)素，也(ye)就是(shi)黑色(se)素。為了(le)防止變(bian)色(se)，可(ke)將去(qu)皮(pi)切開(kai)的(de)雪蓮(lian)果放在(zai)清水中浸泡，使其與(yu)空氣(qi)隔絕(jue)，可(ke)防止氧化(hua)變(bian)色(se)。

雪蓮果(guo)不宜與牛奶、雞蛋(dan)(dan)等高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)食品同時食用，不利于蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的消化吸收(shou)從而引起腹瀉、低蛋(dan)(dan)白(bai)血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女人在懷孕過程中的(de)(de)(de)飲食是(shi)要相(xiang)當注(zhu)意的(de)(de)(de)，一個不小心就有(you)(you)流產的(de)(de)(de)可(ke)能(neng)(neng)，當然除了飲食反(fan)面(mian)(mian)在住的(de)(de)(de)，用(yong)的(de)(de)(de)方(fang)面(mian)(mian)也是(shi)要相(xiang)當注(zhu)意的(de)(de)(de)，尤其是(shi)不能(neng)(neng)長時間對(dui)著電腦和手機、電視這種輻射比較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)東西，應該經常去公園或(huo)者有(you)(you)綠色(se)環保的(de)(de)(de)地(di)方(fang)去逛(guang)一逛(guang)，放(fang)松一下心情(qing)。

那么，孕婦(fu)在飲食(shi)方面應該注意(yi)什(shen)么呢，比如說孕婦(fu)不(bu)能(neng)(neng)吃(chi)海(hai)鮮，尤其是不(bu)能(neng)(neng)吃(chi)螃蟹這些以腐(fu)生生物為食(shi)的食(shi)物，同(tong)時也不(bu)能(neng)(neng)吃(chi)寒冷的東西，當然盡(jin)量不(bu)要吃(chi)藥，

那么雪蓮(lian)果是不是可以吃呢(ni)。

孕婦能吃雪蓮果(guo)。

雪(xue)(xue)蓮(lian)果，它(ta)(ta)是生長(chang)在高(gao)山(shan)上，果子長(chang)在地下面，長(chang)得有點像(xiang)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)的樣子，可它(ta)(ta)跟紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)，有天壤之別。紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)的主(zhu)要成分是淀粉，而雪(xue)(xue)蓮(lian)果卻是地下水(shui)果，富含維生素和礦(kuang)物質；雪(xue)(xue)蓮(lian)果的桿、葉像(xiang)麻類植(zhi)物；種子部(bu)分長(chang)得特像(xiang)姜、果實部(bu)分像(xiang)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)、把(ba)皮削掉以(yi)后(hou)，生吃(chi)就可以(yi)，果肉(rou)晶瑩剔透、脆、甜。

孕(yun)婦吃(chi)雪蓮果(guo)的好(hao)(hao)處。雪蓮果(guo)有很好(hao)(hao)的三降(jiang)(jiang)功效，即(ji)可以降(jiang)(jiang)血脂、降(jiang)(jiang)血壓(ya)、降(jiang)(jiang)低膽固(gu)醇。

另外，雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)含的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)是果(guo)(guo)寡(gua)(gua)糖(tang)(tang)(tang)，所以，吃起(qi)來(lai)很甜，但很適(shi)合(he)糖(tang)(tang)(tang)尿病人吃，而且果(guo)(guo)寡(gua)(gua)糖(tang)(tang)(tang)可以調理腸(chang)胃，也很適(shi)宜(yi)便秘的(de)(de)人吃。雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)不僅可以生吃，還可以燉排(pai)骨(gu)、煲(bao)湯、榨(zha)果(guo)(guo)汁(zhi)。雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)有點特(te)別，它在榨(zha)汁(zhi)之前是黃(huang)色(se)的(de)(de)，榨(zha)完(wan)汁(zhi)以后顏色(se)會(hui)變(bian)綠，而味道不變(bian)，雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)(de)顏色(se)為什么會(hui)從黃(huang)色(se)變(bian)成綠色(se)呢，至今仍然是一(yi)個(ge)謎。女人治(zhi)便秘最(zui)有效的(de)(de)食譜

因(yin)此(ci)，女人在懷孕(yun)的(de)時(shi)候是(shi)可以吃雪蓮(lian)果(guo)的(de)，因(yin)為雪蓮(lian)果(guo)所含的(de)各(ge)(ge)種各(ge)(ge)樣的(de)維生素和礦物質(zhi)比一般的(de)水(shui)果(guo)都多，十分適合孕(yun)婦食(shi)用，當(dang)然，雪蓮(lian)果(guo)的(de)三降(jiang)功效也是(shi)十分好(hao)的(de)，而(er)且雪蓮(lian)果(guo)在通(tong)便方面的(de)作用也是(shi)十分明顯的(de)，因(yin)此(ci)孕(yun)婦是(shi)能(neng)吃雪蓮(lian)果(guo)的(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。