水果(guo)(guo)是(shi)對(dui)部分可以食(shi)用的(de)植物(wu)果(guo)(guo)實(shi)和種子的(de)統(tong)稱。有(you)降(jiang)血壓、減(jian)(jian)緩衰老(lao)、減(jian)(jian)肥瘦(shou)身、皮(pi)膚保養、明目、抗癌、降(jiang)低膽固醇等保健作用。如何水果(guo)(guo)已經為我們生(sheng)活中不可缺少的(de)一(yi)部分營(ying)養需(xu)求，那么，而每當人們在購買水果(guo)(guo)時該如何選擇呢(ni)？下面小編就來(lai)教您各(ge)種水果(guo)(guo)怎么挑選。
芒果自然成熟的芒果，外觀(guan)顏色不會(hui)很均(jun)勻(yun)，香味會(hui)更加濃郁(yu)，有(you)硬度、有(you)彈性(xing)。
西瓜聲音脆亮，西瓜(gua)籽是黑色的、很飽滿，甜(tian)味均勻。
香蕉香(xiang)蕉熟(shu)透的(de)標志“梅花點”，自(zi)然(ran)熟(shu)的(de)香(xiang)蕉熟(shu)得均勻(yun)。
橙(cheng)子(zi)進(jin)口(kou)橙子表皮(pi)的(de)皮(pi)孔比較多，摸(mo)起來較為(wei)粗(cu)糙。假(jia)冒(mao)的(de)進(jin)口(kou)橙子用(yong)紙擦，紙的(de)顏色(se)會變紅。
荔枝(zhi)自然成熟的荔(li)(li)枝聞起來有(you)淡淡的香味(wei)，“化妝”荔(li)(li)枝聞起來氣味(wei)有(you)點酸。鮮(xian)荔(li)(li)枝一般需(xu)低溫冷(leng)藏保存，如果荔(li)(li)枝被商販隨便放(fang)在(zai)盒子里，大(da)多有(you)問題。
蘋(pin)果選擇表皮光(guang)潔沒有疤痕的，色澤光(guang)亮(liang)的。
梨子外形端正、飽滿，梨皮薄(bo)，表皮光滑無(wu)傷痕，果(guo)柄帶綠色較為新(xin)鮮。
檸檬(meng)果(guo)皮(pi)光滑、果(guo)蒂(di)下方呈現綠色，就表示檸檬很(hen)新鮮。分量足，芳香濃(nong)郁(yu)。
棗(zao)子皮色紫紅(hong)，顆粒飽滿且有光(guang)澤，口感松(song)脆香甜。
草(cao)莓感較硬，果味濃，果肉顏(yan)色均勻呈粉紅色。
網購水果注意事(shi)項：如何想要(yao)在網上購買水果的(de)話(hua)，最(zui)好是選擇(ze)地域范圍比(bi)較近的(de)，選擇(ze)各(ge)項(xiang)指標可靠性高的(de)，如運營年限長、各(ge)種證照齊(qi)全的(de)本地企業、經營品類專一。而且還需要(yao)倉儲物流實(shi)力(li)比(bi)較強的(de)，能(neng)夠支持貨(huo)到付款、購物卡(ka)結(jie)算、大(da)客(ke)戶月結(jie)，產品質量貨(huo)真價實(shi)，網絡評價口碑相對過硬，售后(hou)體系比(bi)較完善的(de)。
打(da)蠟蘋果可用手或餐巾紙(zhi)擦拭水果(guo)表面，如能擦下一層淡(dan)淡(dan)的(de)紅色，就很有可能是工業蠟。
催熟香蕉(jiao)沒有香蕉熟透的標(biao)志——“梅花點”，聞(wen)起(qi)來有化學藥品的味道，果(guo)肉熟得不均勻，中間是硬的。
染色橙子表(biao)皮(pi)皮(pi)孔有紅色斑(ban)點，用(yong)濕巾(jin)擦拭橙子表(biao)面，如果濕巾(jin)變(bian)紅，說明橙子可能被染色。
爆炸西瓜(gua)噴(pen)灑的激(ji)素(su)吸收不(bu)均勻(yun)，易出(chu)現歪瓜畸果(guo)，如(ru)兩(liang)頭不(bu)對稱、中(zhong)間凹(ao)陷、頭尾膨大等(deng)，瓜籽是白色的。
激(ji)素草莓表(biao)皮顏色(se)(se)不均勻(yun)，底部果(guo)柄處，顏色(se)(se)青紅分明，激素草莓能輕(qing)易掰(bai)開(kai)，果(guo)肉顏色(se)(se)發白，空腔較多。
噴酸荔枝聞起來氣味(wei)有點酸(suan)，甚至還有化學藥品的味(wei)道。鮮荔枝(zhi)的保存(cun)時(shi)間短，一般需低溫冷藏(zang)保存(cun)，如荔枝(zhi)被隨便放在盒子里，大多(duo)有問(wen)題。
石灰芒果(guo)查看表皮上(shang)是否(fou)有(you)殘留的(de)生石灰。
早產葡萄(tao)如果(guo)每一(yi)顆葡萄(tao)顏色都很(hen)深而且亮度很(hen)好，就很(hen)有可能是催熟的。
酸泡桃(tao)子一(yi)般的(de)桃熟(shu)透的(de)顏色(se)是黃色(se)或粉紅(hong)色(se)，不(bu)(bu)熟(shu)的(de)則是淡(dan)淡(dan)的(de)綠(lv)色(se)，用(yong)工業檸檬酸浸泡(pao)后(hou)的(de)桃紅(hong)的(de)很(hen)不(bu)(bu)正(zheng)常，是鮮紅(hong)色(se)。
漂白(bai)梨子處理(li)過的(de)梨汁少(shao)味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易(yi)腐爛(lan)。
常見(jian)轉基因(yin)水果：具常見的轉(zhuan)基(ji)因(yin)水果有轉(zhuan)基(ji)因(yin)西(xi)瓜，轉(zhuan)基(ji)因(yin)蘋果，轉(zhuan)基(ji)因(yin)葡萄，轉(zhuan)基(ji)因(yin)草莓(mei)，因(yin)為這些是靠種(zhong)子(zi)生長的。
轉基因水果的辨別方法:水(shui)果(guo)標簽會有幾個數字，它(ta)除了告訴(su)消(xiao)費者水(shui)果(guo)名稱(cheng)與(yu)主(zhu)要(yao)產地(di)之外(wai)，還(huan)標示出選購(gou)的水(shui)果(guo)是屬(shu)于安全(quan)或(huo)不(bu)安全(quan)水(shui)果(guo)。
傳統的水果標簽：四(si)個數(shu)字開始為4。
有機的(de)水(shui)果標(biao)簽：五個數字和數字開頭為9。
轉基因(yin)的水果標簽：數字開頭為8。
草莓含有至(zhi)少(shao)20種農藥殘留物(wu)，被(bei)列為(wei)最臟的水果。吃草莓前一定要注意清洗！
蘋果99%的(de)蘋(pin)果樣本中都(dou)至少含有一種(zhong)農藥殘留物，而且殘余總量(liang)最高。吃蘋(pin)果最好削皮。
桃子含(han)有的殺蟲劑較多(duo)。剝皮食用最安全(quan)。
葡萄一個葡萄(tao)(tao)樣品里(li)就(jiu)能(neng)檢測出15種農(nong)藥(yao)殘余成分。洗葡萄(tao)(tao)時，可(ke)以在(zai)水中加少量淀(dian)粉，這樣不僅(jin)更干凈，而且葡萄(tao)(tao)的表皮會(hui)更加有光澤(ze)。
櫻桃農(nong)藥殘留物的測試結果為陽性，并(bing)且含有(you)比其它農(nong)產品更高濃度的農(nong)藥。
芒果自(zi)然成熟的芒果，外(wai)觀顏色不會很(hen)均勻，香味會更加(jia)濃郁，有硬(ying)度、有彈性(xing)。
西瓜聲音脆亮，西瓜籽是黑色的、很飽滿(man)，甜味均勻。
香(xiang)蕉香蕉(jiao)熟透的標志“梅花點”，自然熟的香蕉(jiao)熟得均勻。
橙(cheng)子進口橙(cheng)子表(biao)皮的(de)(de)皮孔(kong)比較多，摸起來較為粗糙。假冒(mao)的(de)(de)進口橙(cheng)子用紙擦，紙的(de)(de)顏色(se)會變紅。
荔枝(zhi)自然成熟的荔(li)枝(zhi)聞起來有(you)淡(dan)淡(dan)的香味，“化妝”荔(li)枝(zhi)聞起來氣味有(you)點酸(suan)。鮮荔(li)枝(zhi)一(yi)般需低(di)溫冷藏保存，如(ru)果荔(li)枝(zhi)被商(shang)販隨便放在(zai)盒子里，大多有(you)問(wen)題。
蘋果選擇表皮光(guang)潔(jie)沒有疤(ba)痕的(de)，色澤光(guang)亮的(de)。
梨子外形端正、飽滿，梨皮薄，表皮光滑無傷痕，果柄帶綠色(se)較為新鮮。
檸檬果皮光(guang)滑(hua)、果蒂下方(fang)呈(cheng)現綠色，就(jiu)表示(shi)檸檬(meng)很新(xin)鮮。分量足，芳香濃郁(yu)。
棗子皮色(se)紫紅，顆(ke)粒飽滿(man)且有光澤，口感松脆香(xiang)甜。
草莓感較硬(ying)，果味濃(nong)，果肉顏(yan)色均勻呈粉紅色。
打蠟蘋果(guo)可(ke)用手或餐巾紙擦拭水(shui)果(guo)表面，如能擦下(xia)一層淡(dan)淡(dan)的紅色，就很有可(ke)能是(shi)工業蠟。
催熟香蕉沒有香蕉(jiao)熟(shu)透(tou)的(de)(de)標志——“梅花點”，聞起來有化學藥品(pin)的(de)(de)味道，果肉熟(shu)得不(bu)均勻，中間是硬的(de)(de)。
染色橙子(zi)表皮皮孔有紅色斑點，用濕巾(jin)擦拭橙(cheng)(cheng)子表面，如果(guo)濕巾(jin)變紅，說明橙(cheng)(cheng)子可(ke)能被染色。
爆炸西瓜噴灑的激素吸收不均勻，易出現歪(wai)瓜畸果，如兩(liang)頭不對稱、中間(jian)凹(ao)陷、頭尾(wei)膨大(da)等，瓜籽是白色的。
激素草莓表(biao)皮顏色(se)(se)不均勻(yun)，底部果(guo)(guo)柄處，顏色(se)(se)青紅分明(ming)，激素草莓能輕(qing)易掰開，果(guo)(guo)肉顏色(se)(se)發白，空腔較多(duo)。
噴酸(suan)荔(li)枝聞起來氣味有點酸(suan)，甚至還有化學藥品的味道。鮮荔(li)枝的保存(cun)時間(jian)短，一般需低(di)溫冷藏(zang)保存(cun)，如(ru)荔(li)枝被隨(sui)便放在盒子里，大多有問題。
石灰芒果查看表皮上是否有殘留的生石灰。
早產葡萄如果每一顆(ke)葡萄顏色都很(hen)深而(er)且亮度很(hen)好，就很(hen)有可能是催熟的。
酸泡桃(tao)子(zi)一般(ban)的(de)桃熟透的(de)顏色是黃(huang)色或(huo)粉(fen)紅(hong)色，不熟的(de)則(ze)是淡淡的(de)綠(lv)色，用(yong)工業檸檬酸(suan)浸泡后的(de)桃紅(hong)的(de)很不正常，是鮮紅(hong)色。
漂白梨(li)子處(chu)理過(guo)的梨汁少味淡，有時還會伴有異(yi)味和腐(fu)臭味。這種毒梨存放時間短，易腐(fu)爛。
佳農
都樂
佳沛
佳沃
華圣
褚橙
齊峰緣
枝純
17.5度橙
楊氏
