1、補充營養。楊(yang)桃中所含的大量糖類及維生(sheng)素、有機(ji)酸等，是人體生(sheng)命活動的重要物質，常食之，可補充機(ji)體營養，增強(qiang)機(ji)體的抗病能力。

2、和中消食。楊桃果汁中含有大量(liang)草(cao)酸(suan)、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等，能提高胃液的酸(suan)度，促進食物(wu)的消化(hua)而(er)達和中消食之效。

3、清熱利咽。楊桃果實中含有(you)大量的(de)揮發性成分，可消除咽喉炎(yan)癥及(ji)口(kou)腔潰瘍，防治風火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊(yang)桃中(zhong)糖(tang)類、維(wei)生(sheng)素C及(ji)有機(ji)酸含量豐富，且果(guo)汁充(chong)沛(pei)，能迅速補充(chong)人體(ti)的水分(fen)而止渴(ke)，并使體(ti)內部熱或酒毒(du)隨小便(bian)排出體(ti)外。

5、美容祛斑。楊(yang)桃中含有特別(bie)多的果(guo)酸，能(neng)夠抑制黑色素的沉淀，能(neng)有效的去除(chu)或淡化(hua)黑斑，并且(qie)有保濕的作用，可以讓(rang)肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性(xing)(xing)或油性(xing)(xing)肌膚組織也有顯著的功效。

1、四季(ji)甜(tian)楊(yang)桃(tao)除太冷的天氣外，一年(nian)四季(ji)均可種(zhong)植。種(zhong)植得(de)越早，生長時間就(jiu)越長，當(dang)年(nian)產量就(jiu)越高。

2、楊桃怕烈(lie)日曬，初(chu)期(qi)株行間空地(di)多，要求半陰、濕潤(run)環境下生長的最好。

3、種植(zhi)深(shen)度以(yi)土團放(fang)入(ru)穴中(zhong)，稍低(di)于地表為宜。太深(shen)果(guo)苗(miao)生長慢；太淺果(guo)苗(miao)則易受旱害(hai)，降(jiang)低(di)成活(huo)率。

4、植前應挖大植穴，施(shi)足(zu)腐熟(shu)有機(ji)質(zhi)作基肥。待土壤下沉后(hou)，即可栽植。

5、種植時注(zhu)意淋足定根(gen)水，以后每(mei)天或(huo)隔天淋水，直至成活。

6、定植時苗木宜扶正(zheng)，將(jiang)根部周圍泥土壓實，蓋草。

7、定(ding)植以(yi)后，每年最少需中耕一次，以(yi)促進(jin)土壤風化，達到通氣性(xing)好、透水性(xing)好，利(li)于根部(bu)生長。

1、直接食用（最好）：清洗干(gan)凈，然后(hou)(hou)用(yong)(yong)刀削掉(diao)五(或(huo)六)個硬邊，注(zhu)意只需要削掉(diao)較薄的(de)硬邊即可(ke)(ke)，然后(hou)(hou)用(yong)(yong)刀切成薄薄的(de)五角(jiao)星片，就可(ke)(ke)以(yi)食用(yong)(yong)了(le)。如果覺得楊(yang)桃太澀或(huo)者(zhe)太酸，沾上(shang)一些(xie)紅糖，會使楊(yang)桃更加美味。

2、楊桃汁：把新鮮的楊桃兩個，冼凈后去掉邊緣上的硬皮，然后再切成塊狀，直接放(fang)在榨汁機中，加入少量(liang)的涼白開水，通(tong)電(dian)后加工成果汁倒(dao)入杯子中就(jiu)可以飲用(yong)，如果放(fang)在冰(bing)箱中冷藏(zang)后再喝，口(kou)感會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋和牛奶(nai)都有很好(hao)的(de)美容功效，加上楊(yang)桃也是非常富有營(ying)養的(de)，所(suo)以(yi)這款燉(dun)品很適合護膚養顏。做法是：把楊(yang)桃塊(kuai)、牛奶(nai)、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼。濾出奶(nai)液，往(wang)奶(nai)液加入(ru)打散(san)(san)的(de)雞蛋，拌(ban)勻，過篩(shai)濾去泡沫及打不(bu)散(san)(san)的(de)蛋白(bai)。再(zai)加入(ru)加入(ru)楊(yang)桃塊(kuai)，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

4、楊桃水果酸奶：把(ba)適量的楊桃(tao)(tao)、楊梅(mei)和(he)葡萄干(gan)全部洗干(gan)凈，然(ran)后(hou)再把(ba)楊桃(tao)(tao)和(he)楊梅(mei)切(qie)成(cheng)塊狀與葡萄干(gan)一起(qi)放(fang)(fang)在碗(wan)中。加入準備好的酸奶，然(ran)后(hou)調勻，放(fang)(fang)在冰箱(xiang)中冷(leng)藏兩個小時(shi)，取(qu)出來(lai)直接食用就可以。

1、楊桃(tao)+梨。梨(li)中的(de)(de)水分也比較充足，而且梨(li)的(de)(de)果汁(zhi)(zhi)比較甜(tian)，和較酸(suan)(suan)的(de)(de)楊(yang)桃一(yi)起(qi)榨汁(zhi)(zhi)的(de)(de)時(shi)候，可以使兩者(zhe)互(hu)相中和，使混合果汁(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，而且梨(li)和楊(yang)桃都具有清熱(re)、利(li)咽喉、利(li)尿的(de)(de)作用(yong)。但需要注意的(de)(de)是(shi)，因為梨(li)和楊(yang)桃都屬于(yu)涼(liang)性水果，所以兩者(zhe)榨汁(zhi)(zhi)飲(yin)用(yong)的(de)(de)時(shi)候，不宜(yi)飲(yin)用(yong)的(de)(de)過多。

2、楊(yang)桃+菠蘿。菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)是甜(tian)(tian)中帶點微酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)，而楊(yang)桃也是酸(suan)(suan)(suan)酸(suan)(suan)(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)，如(ru)果一(yi)(yi)起(qi)榨汁(zhi)飲(yin)用(yong)的(de)(de)(de)話，其果汁(zhi)也會是酸(suan)(suan)(suan)酸(suan)(suan)(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)。但在將菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)與楊(yang)桃一(yi)(yi)起(qi)榨汁(zhi)飲(yin)用(yong)之前，需要將菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)放于鹽(yan)水中浸(jin)泡(pao)半小時左右(you)，才能榨汁(zhi)，這樣是為(wei)了避免出現過敏(min)的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)。另外，菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)也屬于涼性(xing)的(de)(de)(de)水果，所以不(bu)宜大量的(de)(de)(de)飲(yin)用(yong)菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)和楊(yang)桃炸成的(de)(de)(de)汁(zhi)。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)(yang)桃(tao)和蘋果(guo)(guo)中都含有較(jiao)多(duo)的(de)水分，而(er)(er)且蘋果(guo)(guo)和楊(yang)(yang)桃(tao)的(de)味(wei)道也比(bi)(bi)較(jiao)容易中和在一起(qi)。需(xu)要(yao)(yao)注意(yi)的(de)是，楊(yang)(yang)桃(tao)中含有較(jiao)多(duo)的(de)草(cao)酸，而(er)(er)蘋果(guo)(guo)中鉀含量比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，所以腎病患者(zhe)要(yao)(yao)慎食楊(yang)(yang)桃(tao)和蘋果(guo)(guo)；楊(yang)(yang)桃(tao)中糖的(de)種類繁多(duo)，而(er)(er)蘋果(guo)(guo)中的(de)糖量比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，所以糖尿病患者(zhe)要(yao)(yao)少量食用這兩(liang)種水果(guo)(guo)。

1、看(kan)外表(biao)。要挑選(xuan)果皮光滑，沒(mei)有(you)傷痕、裂口的(de)，給人的(de)感覺很(hen)光亮的(de)。靠近一(yi)端的(de)部位透(tou)出隱約(yue)綠色者最好。

2、看(kan)大(da)小(xiao)。大(da)太的楊(yang)桃味道不是太足(zu)，建議大(da)家(jia)挑選中小(xiao)的楊(yang)桃，會比較有楊(yang)桃味。

3、看手(shou)感。挑選的時候可以用手(shou)摸(mo)(mo)摸(mo)(mo)，如(ru)果(guo)感覺很硬，那么是(shi)很好的楊桃。如(ru)果(guo)出現局部或整體較軟的情況最好舍棄。

4、看顏(yan)(yan)色(se)。楊桃(tao)的(de)(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)有些黃又(you)有綠(lv)。大(da)家(jia)挑選(xuan)時候(hou)可以挑選(xuan)綠(lv)中帶有黃色(se)的(de)(de)(de)。棱邊的(de)(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)最(zui)好是(shi)綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)這樣比較(jiao)的(de)(de)(de)新鮮。

5、看重量。買的時候(hou)可以 用手掂量一下，般越沉的汁(zhi)越多，味道越好。如果很輕，那么(me)估(gu)計是(shi)存放很久(jiu)的了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右(you)就會(hui)失(shi)水變軟，棱(leng)角(jiao)發生褐變甚至(zhi)腐爛。有資料報道，低溫有利于楊桃的(de)貯藏，25%變(bian)黃的楊(yang)桃(tao)果實(shi)，貯藏(zang)適(shi)溫為5℃。