1、補充營養。楊桃中所(suo)含的大量糖類及維生(sheng)素、有(you)機酸等，是人體(ti)生(sheng)命(ming)活動(dong)的重要(yao)物質，常食之(zhi)，可補充(chong)機體(ti)營養，增強機體(ti)的抗(kang)病能(neng)力(li)。

2、和中消食。楊桃果汁中含(han)有大量(liang)草(cao)酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)等，能提(ti)高胃液的(de)酸(suan)(suan)度(du)，促進食物的(de)消化而(er)達和中消食之效。

3、清熱利咽。楊桃果(guo)實(shi)中(zhong)含有大量的揮發性(xing)成(cheng)分，可消(xiao)除(chu)咽喉炎癥及(ji)口(kou)腔潰瘍，防治風火(huo)牙(ya)痛。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中糖類(lei)、維生素C及(ji)有機酸(suan)含(han)量豐富(fu)，且(qie)果汁充沛，能迅速補充人體的水(shui)分而止渴，并使體內部(bu)熱或(huo)酒毒隨小便(bian)排(pai)出體外。

5、美容祛斑。楊桃中含有(you)特(te)別多(duo)的(de)果(guo)酸，能夠抑(yi)制黑色素的(de)沉淀，能有(you)效的(de)去除或淡(dan)化黑斑，并且有(you)保濕(shi)的(de)作(zuo)用，可以讓(rang)肌膚變得滋潤、有(you)光澤，對(dui)改善干性(xing)或油(you)性(xing)肌膚組(zu)織也有(you)顯著的(de)功效。

1、四季(ji)甜楊(yang)桃除太(tai)冷的(de)天(tian)氣外，一(yi)年(nian)四季(ji)均可種植(zhi)。種植(zhi)得越(yue)早(zao)，生長(chang)時間就(jiu)越(yue)長(chang)，當年(nian)產(chan)量就(jiu)越(yue)高。

2、楊桃怕烈(lie)日曬，初(chu)期株行(xing)間空地(di)多，要(yao)求半陰、濕(shi)潤環境(jing)下(xia)生長的最(zui)好。

3、種(zhong)植深(shen)度(du)以土團放入穴中(zhong)，稍低于地表為宜。太深(shen)果苗生長(chang)慢；太淺果苗則易受旱害，降低成(cheng)活率。

4、植(zhi)前應挖大植(zhi)穴，施(shi)足腐熟有機(ji)質作基(ji)肥。待(dai)土(tu)壤(rang)下沉(chen)后(hou)，即(ji)可栽植(zhi)。

5、種植時注意淋足定根(gen)水，以后每天(tian)或隔天(tian)淋水，直至成活。

6、定(ding)植(zhi)時苗(miao)木宜扶正(zheng)，將根部周圍泥(ni)土壓實，蓋草。

7、定(ding)植以(yi)后，每(mei)年(nian)最少需中耕一次，以(yi)促進土(tu)壤風化，達到通氣(qi)性好(hao)、透水性好(hao)，利于根部生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然后用(yong)刀(dao)削(xue)掉五(wu)(wu)(或(huo)六)個硬邊，注意只需要削(xue)掉較(jiao)薄的硬邊即可(ke)，然后用(yong)刀(dao)切(qie)成薄薄的五(wu)(wu)角星片，就可(ke)以食用(yong)了。如果覺得楊桃太(tai)澀或(huo)者太(tai)酸，沾上(shang)一些紅糖，會(hui)使楊桃更加美味。

2、楊桃汁：把新(xin)鮮的(de)楊桃兩個，冼凈后去掉邊緣上的(de)硬皮(pi)，然后再切(qie)成塊狀，直接放在榨汁機中(zhong)，加入(ru)少(shao)量(liang)的(de)涼白開水，通(tong)電后加工成果(guo)汁倒入(ru)杯子(zi)中(zhong)就可以飲用，如果(guo)放在冰箱中(zhong)冷藏后再喝，口感(gan)會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋和牛奶(nai)都有很(hen)好的美容功效，加(jia)上楊桃(tao)也是非常(chang)富有營養的，所以這款燉品很(hen)適合(he)護(hu)膚養顏。做(zuo)法是：把楊桃(tao)塊、牛奶(nai)、糖放鍋(guo)里用(yong)小火煮至(zhi)糖溶熄火，攤涼。濾出(chu)奶(nai)液，往奶(nai)液加(jia)入打散的雞蛋，拌勻(yun)，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。再加(jia)入加(jia)入楊桃(tao)塊，蓋(gai)碟(die)用(yong)大(da)火蒸至(zhi)凝固即可。

4、楊桃水果酸奶：把適量的(de)楊(yang)桃、楊(yang)梅和葡萄干(gan)全部洗干(gan)凈，然(ran)后再把楊(yang)桃和楊(yang)梅切成塊狀與(yu)葡萄干(gan)一(yi)起放(fang)在碗中(zhong)。加入準(zhun)備好的(de)酸奶，然(ran)后調勻，放(fang)在冰箱中(zhong)冷藏兩個小時，取出來直(zhi)接食用就可(ke)以。

1、楊(yang)桃+梨。梨中(zhong)的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)也比較充(chong)足，而且梨的(de)(de)(de)果汁比較甜(tian)，和較酸的(de)(de)(de)楊桃一(yi)起(qi)榨汁的(de)(de)(de)時候，可以使兩者互(hu)相中(zhong)和，使混合果汁酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)，而且梨和楊桃都具有(you)清熱、利咽喉、利尿(niao)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。但需要(yao)注意的(de)(de)(de)是，因為梨和楊桃都屬于(yu)涼性水(shui)果，所以兩者榨汁飲用(yong)(yong)的(de)(de)(de)時候，不(bu)宜飲用(yong)(yong)的(de)(de)(de)過多。

2、楊(yang)桃+菠蘿(luo)。菠(bo)(bo)蘿是甜(tian)中帶點微酸的(de)，而楊桃也(ye)是酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)，如果(guo)一起榨(zha)汁飲用(yong)的(de)話，其果(guo)汁也(ye)會(hui)是酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)。但在將菠(bo)(bo)蘿與(yu)楊桃一起榨(zha)汁飲用(yong)之前(qian)，需要將菠(bo)(bo)蘿放于鹽(yan)水中浸泡(pao)半小(xiao)時左右，才(cai)能榨(zha)汁，這樣(yang)是為(wei)了避免出現過敏(min)的(de)癥狀(zhuang)。另外，菠(bo)(bo)蘿也(ye)屬于涼(liang)性的(de)水果(guo)，所以不宜(yi)大(da)量的(de)飲用(yong)菠(bo)(bo)蘿和楊桃炸(zha)成的(de)汁。

3、楊桃+蘋果。楊桃(tao)和(he)(he)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)都含(han)有較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)的(de)水分，而且蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)和(he)(he)楊桃(tao)的(de)味道也比(bi)較(jiao)(jiao)容易中(zhong)(zhong)和(he)(he)在(zai)一起。需要注(zhu)意的(de)是，楊桃(tao)中(zhong)(zhong)含(han)有較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)的(de)草(cao)酸，而蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)鉀含(han)量比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)，所以腎病患者(zhe)(zhe)要慎食楊桃(tao)和(he)(he)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)；楊桃(tao)中(zhong)(zhong)糖(tang)的(de)種類繁多(duo)(duo)，而蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)糖(tang)量比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)，所以糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)(zhe)要少(shao)量食用這兩種水果(guo)。

1、看外表。要挑(tiao)選(xuan)果(guo)皮光(guang)滑，沒有傷痕、裂口的，給人的感覺很光(guang)亮的。靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。

2、看大小。大太的(de)楊(yang)桃(tao)味道(dao)不是(shi)太足(zu)，建(jian)議大家挑(tiao)選中小的(de)楊(yang)桃(tao)，會比較有楊(yang)桃(tao)味。

3、看手感。挑(tiao)選(xuan)的時(shi)候可以用手摸摸，如(ru)果感覺很硬，那(nei)么是(shi)很好的楊桃。如(ru)果出(chu)現(xian)局部或整體較(jiao)軟的情況最好舍棄。

4、看顏色。楊桃的顏色有(you)些黃(huang)又有(you)綠(lv)。大家挑選時候可以挑選綠(lv)中帶有(you)黃(huang)色的。棱邊的顏色最(zui)好是綠(lv)色的這樣比較的新鮮(xian)。

5、看重(zhong)量。買的時(shi)候可以 用手掂量一下，般越沉的汁越多，味道越好(hao)。如果(guo)很輕，那么(me)估計是存放很久的了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天(tian)左右就會失(shi)水變軟，棱角(jiao)發生褐變甚至腐爛。有資料報道(dao)，低溫有利于(yu)楊桃的貯藏(zang)，25%變黃的(de)楊桃果實，貯藏適溫(wen)為5℃。