蓮子百合紅豆粥：
【主料】大米20克、赤小豆30克
【輔料】百合10克、蓮子20克、紅棗適量、冰糖適量、水適量

步驟：

1.蓮(lian)子、百合、紅豆(dou)用水洗(xi)凈，浸泡半(ban)小時；

2.大米、紅(hong)棗用水洗凈，備用；

3.砂鍋(guo)中(zhong)加適量清水，中(zhong)火燒開；

4.鍋中放入蓮子、百合、紅豆、大米；

5.小火煮20分(fen)鐘(zhong)左右(you)；

6.放(fang)入紅棗(zao)，再煮10分鐘；

7.放(fang)入冰糖于鍋(guo)中；

8.用勺子攪拌粥出稠(chou)，即(ji)可。

烹飪技巧：
1、蓮子、百合、紅豆先用水浸泡半小時，煮的時候可以節約時間。
2、先把蓮子、百合、紅豆入鍋煮，以便和大米同步煮熟。