【銀耳粥的做法】家常銀耳粥的做法（圖）銀耳粥怎么做

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導語：銀耳粥是一道漢族名點，對肺熱胃炎、大便、秘結、老人慢性支氣管炎等病癥有一定療效，還有一定抗癌作用。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

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銀耳粥的做法：
【主料】小米半碗、銀耳2朵
【輔料】枸杞1小把、紅棗4顆、冰糖適量

步驟：
1.先做好準備工作，銀耳泡發后去蒂掰成小朵；
2.小米洗凈用清水浸泡1小時；
3.枸杞用溫水洗凈；
4.銀耳倒入鍋里，添加清水；
5.大火煮開后，放小米與紅棗；
6.再次煮開后，轉校火，熬至米爛；
7.加入枸杞和冰糖，繼續煮到冰糖化開即可。

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