1.準備所需原(yuan)料；

2.雞胸(xiong)肉放入水中，加(jia)姜片蔥段料酒慢慢煮熟；

3.大(da)米(mi)洗凈后，放入砂(sha)鍋，加適量水，慢火細(xi)燉；

4.栗子煮熟，去殼；

5.將(jiang)栗子肉搗(dao)碎備用(yong)；

6.煮(zhu)熟(shu)的(de)雞胸(xiong)肉撕(si)成(cheng)細絲備用；

7.待大米漲開后，加入栗(li)子肉繼續(xu)慢燉(dun)；

8.加(jia)入雞(ji)絲，燜至(zhi)粘稠；

9.加入適量的鹽，雞精等調味；