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CNPP品牌榜中榜大數據研究/排行榜CN10排排榜技術研究/中國客觀公正評測研究機構
2021年(nian)湘菜十大品牌榜(bang)中榜(bang)
十大湘菜名店，地道的湘菜館-湘菜餐廳-湖南菜館有哪些， 好吃的湘菜館子排行
1
望湘園
中國
10.0 品牌評測指數
  • 所屬公司：望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司
  • 021-51085177
  • 成立于2002年,規模較大的連鎖湘菜餐飲企業,專門經營精品湘菜的餐飲企業,望湘園(上海)飲管理股份有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：上海市
  • 創立時間：2002年
  • 董事長：陳董
  • 誠信(xin)
  • 優質
  • 十大
  • 大品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標(biao)
  • 省市名牌
  • 馳名保護
  • 老字號
  • 高新(xin)企業
  • 上市公司
  • 500強(qiang)企業(ye)
品牌所屬行業：十大(da)品牌3個品牌金鳳(feng)冠1個
品牌介紹(shao)
2
57度湘
中國
9.6 品牌評測指數
  • 所屬公司：長沙五十七度湘餐飲管理有限公司
  • 0731-84462338
  • 成立于2004年,全國性湘菜餐飲連鎖企業,旗下擁有好食上/海食上/57度湘/吃飯皇帝大等多個餐飲品牌(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：長沙市
  • 創立時間：2004年
  • 企業領導：尚 *
  • //www.57tbs.com
  • 誠信
  • 優質
  • 十大(da)
  • 大品(pin)牌
  • 認(ren)證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省市名牌
  • 馳名保護
  • 老字號(hao)
  • 高新企業
  • 上市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：中小品(pin)牌1個十(shi)大(da)品牌(pai)1個品牌(pai)金鳳冠1個
品(pin)牌介紹
3
玉樓東
中國
9.4 品牌評測指數
  • 所屬公司：長沙飲食集團長沙玉樓東有限公司
  • 0731-87777955
  • 始建于1904年,中華老字號,中華餐飲名店,飲譽三湘/蜚聲全國的百年餐飲名店,長沙飲食集團長沙玉樓東有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：長沙市
  • 創立時間：1904年
  • 企業領導：張 * 忠
  • //www.yuloudong.cn
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大(da)品牌(pai)
  • 老字號
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省(sheng)市名(ming)牌(pai)
  • 馳名保護
  • 高新企(qi)業
  • 上市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：中小品牌2個十大品(pin)牌2個
品(pin)牌介紹
4
毛家飯店
中國
9.3 品牌評測指數
  • 所屬公司：湖南韶山毛家飯店發展有限公司
  • 400-800-1987
  • 始于1987年,其以毛家特色菜肴為基礎,推廣湖南鄉土風味菜而享有聲譽,湖南韶山毛家飯店發展有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大品牌
  • 著名(ming)商標
  • 馳名(ming)保護(hu)
  • 認證
  • VIP
  • 省(sheng)市名(ming)牌(pai)
  • 老字號
  • 高新企(qi)業
  • 上市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：品(pin)牌(pai)金鳳冠2個十大品牌(pai)1個
品牌介紹
5
彭廚
中國
9.2 品牌評測指數
  • 所屬公司：湖南彭廚餐飲管理有限公司
  • 0731-88093999
  • 以經營地道本土湖湘湘菜為特色的餐廳,憑著個性的菜式和家常的服務,成為全國頗具影響力的湘菜餐飲企業之一(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：長沙市
  • 創立時間：2010年
  • 企業領導：彭 * 維
  • //www.pengchu.cn
  • 誠信(xin)
  • 優(you)質
  • 十(shi)大
  • 大品(pin)牌
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省市名牌
  • 馳名保護
  • 老字號(hao)
  • 高新企業
  • 上(shang)市公司(si)
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品牌2個中(zhong)小品牌2個
品牌介紹
6
吃飯皇帝大
中國
9.0 品牌評測指數
  • 所屬公司：長沙五十七度湘餐飲管理有限公司
  • 0731-88325557,82731117
  • 57度湘旗下餐飲品牌,主打湘西風味和民族特色,集土家族傳統特色于一身的土家民族餐廳,長沙五十七度湘餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠(cheng)信(xin)
  • 優質(zhi)
  • 十大
  • 大品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著(zhu)名商標
  • 省市(shi)名牌
  • 馳(chi)名(ming)保護
  • 老字號
  • 高新企業
  • 上(shang)市(shi)公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十(shi)大品(pin)牌1個中小品牌1個
品牌介紹
7
費大廚
中國
8.6 品牌評測指數
  • 所屬公司：深圳市費大廚餐飲管理有限公司
  • 0731-89675999
  • 創建于2003年,國內新派湘菜品牌,以辣椒炒肉為特色招牌菜的餐飲連鎖品牌,開創辣椒炒肉帶火上桌的先河,長沙費大廚餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十大(da)
  • 大品牌
  • 認(ren)證
  • VIP
  • 著(zhu)名商標(biao)
  • 省市名牌
  • 馳名保(bao)護
  • 老字號
  • 高新(xin)企(qi)業
  • 上市公(gong)司
  • 500強企業(ye)
品牌所屬行業：十(shi)大品牌2個中小品牌1個
品(pin)牌介紹(shao)
8
江南公社
中國
8.4 品牌評測指數
  • 所屬公司：湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司
  • 400-0731-449,0731-85361999
  • 開創于1998年,中國湘菜名店,經營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機構,以開創新派湘菜系列而著稱,湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：長沙市
  • 創立時間：1998年
  • 企業領導：龔 *
  • //www.jnrmgs.com
  • 誠信
  • 優質
  • 十大
  • 大品牌
  • 著名商標(biao)
  • 馳名保護
  • 認證
  • VIP
  • 省市(shi)名牌(pai)
  • 老字號
  • 高新企業
  • 上市公司
  • 500強企業(ye)
品牌所屬行業：十大品牌2個中小(xiao)品(pin)牌2個
品牌介紹
9
炊煙小炒黃牛肉
中國
8.2 品牌評測指數
  • 所屬公司：湖南現炒湘餐飲管理有限公司
  • 0731-86450114
  • 國內規模較大的餐飲連鎖品牌,華中地區知名湘菜代表,旗下菜品小炒黃牛肉以香辣/鮮嫩/多汁的特點深受消費者歡迎,長沙炊煙餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著名商(shang)標(biao)
  • 省市(shi)名牌
  • 馳名(ming)保(bao)護(hu)
  • 老字號(hao)
  • 高新企業
  • 上市(shi)公司
  • 500強(qiang)企業(ye)
品牌所屬行業：十大(da)品牌2個中小品牌1個
品牌介(jie)紹
10
湘西部落XIANGXIBULUO
中國
8.1 品牌評測指數
  • 所屬公司：湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司
  • 0731-88802788
  • 成立于2002年,集湘西民俗表演/湘西美食經營/湘西文化傳播與原生態食品生產于一體的大型餐飲連鎖企業,湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：長沙市
  • 創立時間：2002年
  • 企業領導：龔 * 媛
  • //www.xxbl.com
  • 誠(cheng)信
  • 優質(zhi)
  • 十大
  • 大品(pin)牌
  • 認證
  • VIP
  • 著(zhu)名商標
  • 省(sheng)市名牌
  • 馳名保護
  • 老字號(hao)
  • 高(gao)新企業
  • 上(shang)市公司(si)
  • 500強企業
品牌所屬行業：中小(xiao)品牌(pai)2個品牌金鳳冠(guan)1個十大品牌1個
品牌介紹
2020-2021
湘菜十大品牌排行榜
湘菜十大品牌排行榜湘菜十大品牌排行榜
榜單相關
湖南十大名菜 湖南最有名的菜盤點 湘菜傳統名菜有哪些
1
剁椒魚頭 (剁(duo)(duo)椒(jiao)魚(yu)頭(tou)是湖南湘(xiang)潭以(yi)(yi)(yi)及湘(xiang)贛交界地(di)方(fang)的一道漢族傳統名菜(cai)，以(yi)(yi)(yi)鳙(yong)魚(yu)魚(yu)頭(tou)、剁(duo)(duo)椒(jiao)為(wei)主(zhu)料，配以(yi)(yi)(yi)豉油、姜、蔥、蒜(suan)等輔(fu)料蒸制而成，以(yi)(yi)(yi)魚(yu)頭(tou)...)
剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜，以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成，以魚頭...
2
臘味合蒸 (臘(la)(la)(la)味合蒸是(shi)湖南地方傳統名(ming)菜(cai)(cai)，屬湘菜(cai)(cai)系，是(shi)以臘(la)(la)(la)豬(zhu)肉、臘(la)(la)(la)雞(ji)、臘(la)(la)(la)魚(yu)、雞(ji)湯和調料，下鍋(guo)清蒸而成，也是(shi)瀏陽蒸菜(cai)(cai)的代表(biao)名(ming)菜(cai)(cai)之一。臘(la)(la)(la)味...)
臘味合蒸是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系，是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成，也是瀏陽蒸菜的代表名菜之一。臘味...
3
麻辣子雞 (麻辣子雞始創(chuang)于清朝同治年間，原(yuan)是長(chang)沙百年老店玉樓東酒家招牌(pai)名菜，后成為湖南具有濃厚地(di)方風味的正宗(zong)湘菜名肴(yao)之一，有“吃麻辣...)
麻辣子雞始創于清朝同治年間，原是長沙百年老店玉樓東酒家招牌名菜，后成為湖南具有濃厚地方風味的正宗湘菜名肴之一，有“吃麻辣...
4
毛氏紅燒肉 (毛氏紅(hong)燒肉(rou)(rou)又名毛家紅(hong)燒肉(rou)(rou)，是湖南(nan)一道(dao)色(se)香味俱全的傳(chuan)統(tong)名肴，屬于湘菜系，是以五花肉(rou)(rou)為(wei)主料(liao)，白(bai)糖、料(liao)酒為(wei)有色(se)調味料(liao)燒制而成。...)
毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是湖南一道色香味俱全的傳統名肴，屬于湘菜系，是以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調味料燒制而成。...
5
永州血鴨 (永州血鴨是(shi)湘(xiang)菜(cai)中的家常菜(cai)，也是(shi)湖南永州的一款傳統名(ming)菜(cai)，屬于湘(xiang)菜(cai)系，該菜(cai)品其色(se)澤紅潤、焦脆爽口、香辣咸兼備聞名(ming)于世(shi)，在永州...)
永州血鴨是湘菜中的家常菜，也是湖南永州的一款傳統名菜，屬于湘菜系，該菜品其色澤紅潤、焦脆爽口、香辣咸兼備聞名于世，在永州...
6
東安子雞 (東安(an)子雞又(you)叫東安(an)雞、官(guan)保雞，是(shi)一道湖(hu)南的漢族傳(chuan)統(tong)名菜，至(zhi)今已有一千多年(nian)的歷(li)史，因用新母(mu)雞烹制而(er)成，故名東安(an)子雞，也是(shi)國(guo)宴(yan)...)
東安子雞又叫東安雞、官保雞，是一道湖南的漢族傳統名菜，至今已有一千多年的歷史，因用新母雞烹制而成，故名東安子雞，也是國宴...
7
湘西外婆菜 (湘西外婆菜(cai)是(shi)一道美味的湘西風味菜(cai)肴，屬于湘菜(cai)系列，也是(shi)湘西本地(di)一道常見家常菜(cai)，原料選(xuan)用(yong)大頭菜(cai)、白蘿卜(bu)、豇豆(dou)、刀豆(dou)、茄子等...)
湘西外婆菜是一道美味的湘西風味菜肴，屬于湘菜系列，也是湘西本地一道常見家常菜，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等...
8
花菇無黃蛋 (花(hua)菇無黃蛋，是湖南(nan)長沙特色傳(chuan)統名菜(cai)，此菜(cai)最初(chu)由長沙四大名廚(chu)之一的肖(xiao)榮華創制而成，30年代曲園酒家以擅作此菜(cai)聞名，當(dang)時的《...)
花菇無黃蛋，是湖南長沙特色傳統名菜，此菜最初由長沙四大名廚之一的肖榮華創制而成，30年代曲園酒家以擅作此菜聞名，當時的《...
9
發絲牛百葉 (發(fa)絲(si)(si)(si)百(bai)(bai)葉又名發(fa)絲(si)(si)(si)牛(niu)百(bai)(bai)葉，始(shi)創于19世紀20年代，是一道湖(hu)南傳(chuan)統名菜，以牛(niu)百(bai)(bai)葉切(qie)絲(si)(si)(si)急(ji)火爆炒而成。發(fa)絲(si)(si)(si)牛(niu)百(bai)(bai)葉原(yuan)是長沙市清真菜...)
發絲百葉又名發絲牛百葉，始創于19世紀20年代，是一道湖南傳統名菜，以牛百葉切絲急火爆炒而成。發絲牛百葉原是長沙市清真菜...
10
組庵魚翅 (組(zu)庵魚翅又叫紅煨魚翅，是(shi)湘菜(cai)官府菜(cai)代表名菜(cai)，是(shi)湖南省漢族傳統(tong)名菜(cai)。此菜(cai)色(se)澤(ze)明亮，香味醇厚，營養豐富，實為(wei)菜(cai)中珍品。名菜(cai)典...)
組庵魚翅又叫紅煨魚翅，是湘菜官府菜代表名菜，是湖南省漢族傳統名菜。此菜色澤明亮，香味醇厚，營養豐富，實為菜中珍品。名菜典...
湘菜十大傳統代表菜 湘菜傳統名菜盤點 原來80%湖南人都沒有吃過
1
東安子雞(唐代) (東安(an)(an)子(zi)雞是湖南的傳(chuan)統名菜，又叫東安(an)(an)雞，因(yin)用新母雞烹制而成，故名東安(an)(an)子(zi)雞，國宴菜譜之一、八大(da)湘菜之首；相傳(chuan)唐玄(xuan)宗開元年(nian)間，...)
東安子雞是湖南的傳統名菜，又叫東安雞，因用新母雞烹制而成，故名東安子雞，國宴菜譜之一、八大湘菜之首；相傳唐玄宗開元年間，...
2
臘味合蒸(漢代) (臘味(wei)合蒸(zheng)是湖南的一(yi)(yi)道漢(han)族傳統名菜，屬于湘菜，是取臘肉、臘雞(ji)、臘魚(yu)于一(yi)(yi)缽，加入雞(ji)湯和調料，下鍋清蒸(zheng)而成；將三種臘味(wei)一(yi)(yi)同蒸(zheng)熟...)
臘味合蒸是湖南的一道漢族傳統名菜，屬于湘菜，是取臘肉、臘雞、臘魚于一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成；將三種臘味一同蒸熟...
3
麻辣子雞(清末) (麻辣(la)(la)子雞始創于清朝同治年間,是具有(you)濃(nong)厚地方風(feng)味的正宗湘(xiang)菜(cai)名肴之一。取出內臟(zang)，有(you)“有(you)吃麻辣(la)(la)子雞就有(you)吃湘(xiang)菜(cai)”之說，麻辣(la)(la)子雞以...)
麻辣子雞始創于清朝同治年間,是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名肴之一。取出內臟，有“有吃麻辣子雞就有吃湘菜”之說，麻辣子雞以...
4
組庵魚翅(清末) (組庵魚翅又叫紅煨魚翅，湘菜官府菜代表(biao)名菜，是(shi)湖南省漢族傳統(tong)名菜。色(se)澤明(ming)亮，香味醇厚(hou)，營養豐富，實為菜中珍品。名菜典故由來(lai)...)
組庵魚翅又叫紅煨魚翅，湘菜官府菜代表名菜，是湖南省漢族傳統名菜。色澤明亮，香味醇厚，營養豐富，實為菜中珍品。名菜典故由來...
5
剁椒魚頭(清代) (剁(duo)椒(jiao)魚頭是(shi)湖南湘潭以及湘贛(gan)交界地方的一(yi)道漢族傳統(tong)名(ming)菜(cai)。以魚頭的“味鮮(xian)”和剁(duo)辣(la)(la)椒(jiao)的“辣(la)(la)”為一(yi)體(ti)，風味獨具一(yi)格。剁(duo)椒(jiao)魚頭也被(bei)...)
剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。剁椒魚頭也被...
6
永州血鴨(清末) (永(yong)州血(xue)鴨是湘(xiang)菜中的(de)家(jia)常(chang)菜，也(ye)是湖南永(yong)州的(de)一款傳(chuan)統名(ming)菜，具有美味、開胃涼血(xue)的(de)特點，在永(yong)州幾(ji)乎(hu)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會制(zhi)作此(ci)菜。名(ming)菜典故...)
永州血鴨是湘菜中的家常菜，也是湖南永州的一款傳統名菜，具有美味、開胃涼血的特點，在永州幾乎家家戶戶都會制作此菜。名菜典故...
7
邵陽豬血丸子(宋) (邵陽豬血丸(wan)子是湖南邵陽傳統(tong)名(ming)菜(cai)，屬(shu)于湘菜(cai)系(xi)列；名(ming)菜(cai)典故(gu)由來(lai)：傳說(shuo)宋朝年間，在邵陽這塊(kuai)土地(di)上住著一對孤兒(er)寡母，母親為了讓(rang)兒(er)...)
邵陽豬血丸子是湖南邵陽傳統名菜，屬于湘菜系列；名菜典故由來：傳說宋朝年間，在邵陽這塊土地上住著一對孤兒寡母，母親為了讓兒...
8
長沙霸王別姬(清末) (霸王(wang)別姬是傳統湘菜，問世于清代末年。20世紀，長沙的玉樓(lou)東(dong)、曲園、瀟湘、老(lao)怡園酒家常有供應。霸王(wang)別姬用甲魚和雞(ji)為主要原料...)
霸王別姬是傳統湘菜，問世于清代末年。20世紀，長沙的玉樓東、曲園、瀟湘、老怡園酒家常有供應。霸王別姬用甲魚和雞為主要原料...
9
湘西酸肉(隋代) (湘(xiang)西(xi)(xi)酸(suan)肉是湘(xiang)西(xi)(xi)苗族(zu)和土家族(zu)傳(chuan)統風(feng)(feng)味佳肴，以(yi)湘(xiang)西(xi)(xi)自(zi)治州所做最佳，故名湘(xiang)西(xi)(xi)酸(suan)肉。來歷：酸(suan)肉是湘(xiang)西(xi)(xi)土家和苗家獨具(ju)風(feng)(feng)味的傳(chuan)統佳肴...)
湘西酸肉是湘西苗族和土家族傳統風味佳肴，以湘西自治州所做最佳，故名湘西酸肉。來歷：酸肉是湘西土家和苗家獨具風味的傳統佳肴...
10
傳統全家福菜(秦) (傳(chuan)(chuan)統全(quan)家福菜是湘菜特色(se)傳(chuan)(chuan)統名菜之一，在中、高檔筵(yan)席上，常(chang)作為頭菜上桌。據傳(chuan)(chuan)，在公(gong)元前200多年，秦始(shi)皇(huang)聽信了丞(cheng)相李(li)斯的讒(chan)...)
傳統全家福菜是湘菜特色傳統名菜之一，在中、高檔筵席上，常作為頭菜上桌。據傳，在公元前200多年，秦始皇聽信了丞相李斯的讒...
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