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2021年閩菜十大品牌榜中(zhong)榜
閩菜十大餐飲名店,地道的閩菜館-閩菜餐廳-閩菜店排行,好吃的閩菜餐廳有哪些
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十大品牌(pai)榜
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NO.1
莆田餐廳
品牌指數:
10.0
NO.2
聚春園
品牌指數:
9.7
NO.3
南普陀
品牌指數:
9.6
NO.4
舒友海鮮大酒樓
品牌指數:
9.2
NO.5
五洲佳豪
品牌指數:
9.1
NO.6
榮譽RONGYU
品牌指數:
8.9
NO.7
佳麗餐飲
品牌指數:
8.6
NO.8
建成大酒店
品牌指數:
8.4
NO.9
好清香
品牌指數:
8.4
NO.10
四道菜
品牌指數:
8.2
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發布招商
1
莆田餐廳
新加坡
10.0
品牌評測指數
所屬公司:莆田餐飲(香港)有限公司
2000年成立于新加坡,開創了獨具特色的福建菜,海內外知名的連鎖餐飲品牌,全球擁有數十家門店,莆田餐飲(香港)有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
新加坡
創立時間:
2000年
//www.putien.com.tw
熱點聚(ju)焦
網店
產品(pin)
網(wang)點
得票
332
評(ping)論
點(dian)贊
525
分(fen)享(xiang)
42
誠信
優質
十大(da)
大品牌
認證
VIP
著名商(shang)標
省市名(ming)牌(pai)
馳(chi)名保護
老(lao)字號
高(gao)新企業
上(shang)市公司
500強企業
品牌所屬行業:
十大品(pin)牌
1個
品牌金鳳冠
1個
中小品牌
1個
品牌介紹
2
聚春園
中國
9.7
品牌評測指數
JD
JD自營店
招
品牌招商
所屬公司:福州聚春園集團有限公司
0591-88351339
始于1865年,集餐飲/住宿/商務/娛樂/購物為一體,主要加工生產福州傳統特色菜肴和水產品系列的現代化企業,福州聚春園集團有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
福州市
創立時間:
1865年
董事長:
王董
//www.jcysp.cn/
熱點聚焦
網店
2
產品
39
網點
得票
1701
評論
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149
誠信
優質(zhi)
十大
大品牌
著名商(shang)標
老(lao)字號
認(ren)證(zheng)
VIP
省(sheng)市名牌
馳(chi)名(ming)保護(hu)
高新(xin)企業
上市(shi)公司
500強企業
品牌所屬行業:
十大品牌(pai)
3個
品牌金鳳(feng)冠
1個
中小品牌
2個
品牌介紹
3
南普陀
中國
9.6
品牌評測指數
所屬公司:廈門市南普陀寺實業社
0592-2085908,2087281
福建省傳統名菜,以選料嚴格/制作精細/堅持素菜素料/素菜素作/素菜素名為特點,其色香味形俱佳/質養聲境并重/命名優雅別致
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
廈門市
創立時間:
1985年
企業領導:
廖
*
琳
//www.nptveg.com/
熱點聚焦
1
網店
產品
3
網點
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優質
十大
大品牌
老字號
認(ren)證
VIP
著名商標
省市名(ming)牌
馳名保(bao)護
高新企業
上市公司(si)
500強企業
品牌所屬行業:
十大(da)品(pin)牌
1個
中小(xiao)品牌
3個
品牌介(jie)紹
4
舒友海鮮大酒樓
中國
9.2
品牌評測指數
所屬公司:廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司
0592-2919999,5033888
創建于1987年,中國餐飲百強企業,集餐飲酒樓/商務娛樂/水療SPA/自助式KTV和酒業商貿等多元化連鎖事業為一體的綜合性大型集團企業,廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
廈門市
創立時間:
1987年
企業領導:
陳
*
鵬
//www.shuyou.com
熱(re)點聚焦(jiao)
網(wang)店
產品
網點
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優質
十大
大品牌
馳名保護
認證
VIP
著名商標(biao)
省市名牌
老字號(hao)
高(gao)新企業
上市公(gong)司
500強企業
品牌所屬行業:
十大品牌
3個
中(zhong)小品牌
2個
品牌(pai)介(jie)紹(shao)
5
五洲佳豪
中國
9.1
品牌評測指數
所屬公司:福建五洲佳豪酒店管理有限公司
0595-88560013,400-800-5088
福建大型連鎖酒店管理集團,旗下酒店秉承閩菜精髓及美食執著的追求,培養了眾多閩菜烹飪名師,福建五洲佳豪酒店管理有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
泉州市
創立時間:
2003年
企業領導:
蔡
*
義
//www.dreamhome.net.cn
熱點聚焦(jiao)
網店
產品
網(wang)點
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誠信(xin)
優質
十(shi)大
大(da)品牌
認證
VIP
著(zhu)名商標(biao)
省(sheng)市名牌
馳名保護(hu)
老字(zi)號
高新企業
上市公司
500強(qiang)企(qi)業(ye)
品牌所屬行業:
十大品牌
2個
中小品(pin)牌
1個
品牌介紹
6
榮譽RONGYU
中國
8.9
品牌評測指數
所屬公司:晉江市榮譽大酒店有限責任公司
0595-68555555
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
泉州市
創立時間:
2001年
董事長:
胡董
//www.honorhotel.com
熱(re)點(dian)聚(ju)焦(jiao)
網(wang)店
產品
網(wang)點(dian)
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誠信
優(you)質
十(shi)大
大品牌
馳名(ming)保護
認證(zheng)
VIP
著(zhu)名商標
省市名牌
老字(zi)號
高新(xin)企業
上(shang)市公司
500強企(qi)業
品牌所屬行業:
中小(xiao)品牌(pai)
3個
十大品牌
1個
品牌介紹
7
佳麗餐飲
中國
8.6
品牌評測指數
所屬公司:廈門佳麗餐飲管理有限公司
0592-5135162
成立于1983年,以經營閩粵潮菜為主并吸收川菜系精萃,采取物流統一配送平臺,廈門佳麗餐飲管理有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
廈門市
創立時間:
1983年
企業領導:
賀
*
芳
//www.jialigroup.com
熱點(dian)聚焦
網店
產(chan)品
網點
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分(fen)享
74
誠(cheng)信
優(you)質
十大
大品牌(pai)
認證
VIP
著名商標
省市名牌
馳名保(bao)護
老字號
高新(xin)企業
上市公司
500強企業
品牌所屬行業:
十大品牌
2個
中小(xiao)品牌
2個
品牌介紹(shao)
8
建成大酒店
中國
8.4
品牌評測指數
所屬公司:莆田市涵江建成大酒店有限公司
0594-3566666,3391888
開業于2006年,港商獨資集住宿/餐飲/娛樂為一體的綜合性酒店,以其福建知名經典名菜"竹香南日鮑"而知名,莆田市涵江建成大酒店有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
莆田市
創立時間:
2006年
企業領導:
劉
*
明
//www.fjjchotel.com
熱點(dian)聚焦
網店
產(chan)品
網點
得(de)票(piao)
198
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220
分(fen)享
43
誠信
優質
十大
大品(pin)牌
認證
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著名商(shang)標
省(sheng)市名牌
馳名保護
老字號(hao)
高新企業
上市公司
500強企業
品牌所屬行業:
十大品牌(pai)
1個
中小品(pin)牌(pai)
1個
品牌介(jie)紹
9
好清香
中國
8.4
品牌評測指數
所屬公司:廈門好清香大酒樓
0592-2698999
源自上世紀四十年代,中華老字號,中華名小吃,專門經營閩南風味小吃,廈門夏商旅游集團旗下,廈門夏商好清香餐飲管理有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
廈門市
創立時間:
1940年
企業領導:
許
*
生
熱點聚焦
網(wang)店
產品
網(wang)點
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評(ping)論
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101
誠(cheng)信
優質
十大
大品牌(pai)
老字(zi)號
認證
VIP
著名商(shang)標
省市名牌
馳名保護
高新企業
上市公司
500強企業(ye)
品牌所屬行業:
十大品牌
1個
中(zhong)小品牌(pai)
2個
品牌介紹
10
四道菜
中國
8.2
品牌評測指數
所屬公司:福州四道菜餐飲管理有限公司
400-044-4917
成立于2009年,福建菜連鎖餐飲品牌,迎合當今社會復合型餐廳,其海蠣煎在國內閩菜餐飲業有較大知名度,福州四道菜餐飲管理有限公司
(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
發源地:
福州市
創立時間:
2009年
企業領導:
陳
*
//www.sidaocai.com
熱點聚焦(jiao)
網店
產(chan)品
網點
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評(ping)論(lun)
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十(shi)大
大品牌(pai)
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省市名牌
馳名(ming)保護
老字號
高新企業(ye)
上市公司
500強企業(ye)
品牌所屬行業:
十大品牌
1個
中小品牌(pai)
1個
品牌介紹
中華老字號
大品牌
著名商標
馳名保護
中小企業
首字母
2020-2021
閩菜十大品牌排行榜
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佛跳墻
(佛跳墻,又名滿壇香、福(fu)壽全,是福(fu)建福(fu)州(zhou)的(de)當地名菜(cai)(cai),屬閩菜(cai)(cai)系(xi)福(fu)州(zhou)菜(cai)(cai),是閩菜(cai)(cai)的(de)五大(da)代表菜(cai)(cai)之(zhi)一,也(ye)是中國(guo)著名的(de)菜(cai)(cai)品(pin),多次做(zuo)為國(guo)...
)
佛跳墻,又名滿壇香、福壽全,是福建福州的當地名菜,屬閩菜系福州菜,是閩菜的五大代表菜之一,也是中國著名的菜品,多次做為國...
2
雞湯氽海蚌
(雞湯汆海(hai)蚌是(shi)福(fu)州一道經典(dian)特色名(ming)菜,屬于閩菜系福(fu)州菜,選用肉質(zhi)脆嫩、味極甘美的(de)漳港(gang)海(hai)蚌制作而成,是(shi)福(fu)州地(di)區(qu)傳統宴席上(shang)必備的(de)...
)
雞湯汆海蚌是福州一道經典特色名菜,屬于閩菜系福州菜,選用肉質脆嫩、味極甘美的漳港海蚌制作而成,是福州地區傳統宴席上必備的...
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白斬河田雞
(長汀河田雞(ji)(ji)(ji)有香(xiang)酥雞(ji)(ji)(ji)、油淋雞(ji)(ji)(ji)、白露雞(ji)(ji)(ji)、八寶全雞(ji)(ji)(ji)、鹽酒(jiu)雞(ji)(ji)(ji)。其中以(yi)姜(jiang)汁(zhi)白斬河田雞(ji)(ji)(ji)最(zui)為著名,被列為閩西客家菜(cai)譜之首,是(shi)汀州(zhou)最(zui)負盛(sheng)...
)
長汀河田雞有香酥雞、油淋雞、白露雞、八寶全雞、鹽酒雞。其中以姜汁白斬河田雞最為著名,被列為閩西客家菜譜之首,是汀州最負盛...
4
海蠣煎
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)
海蠣煎,又稱蚵仔煎,起源于福建泉州,是福建閩南沿海、臺灣等地的經典名菜,也是一道常見的家常菜,屬于閩菜之閩南菜。海蠣煎是...
5
武夷熏鵝
(武(wu)夷山嵐谷(gu)熏(xun)鵝,俗稱武(wu)夷熏(xun)鵝,是武(wu)夷山一道(dao)桌面酒(jiu)席必上的傳統名肴(yao),此菜產自(zi)福建(jian)武(wu)夷山地區,屬(shu)于福建(jian)閩菜之閩北菜代表菜。武(wu)...
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武夷山嵐谷熏鵝,俗稱武夷熏鵝,是武夷山一道桌面酒席必上的傳統名肴,此菜產自福建武夷山地區,屬于福建閩菜之閩北菜代表菜。武...
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半月沉江,原名為當歸面筋湯,因其“形”半片香菇沉于碗內,猶如半月沉于江底,故名半月沉江,是南普陀寺素菜館的一道名菜,屬于...
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竹香南日鮑
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荔枝肉
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北京烤鴨
(具有(you)世界聲譽的北京(jing)著名菜式,起源于中(zhong)(zhong)國(guo)南北朝時期,《食珍(zhen)錄》中(zhong)(zhong)已記有(you)炙鴨,在當(dang)時是宮廷食品。用料(liao)為優質肉食鴨北京(jing)鴨,果木(mu)...
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具有世界聲譽的北京著名菜式,起源于中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木...
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麻婆豆腐
(四川省傳統名菜(cai)(cai)之一(yi),屬于川菜(cai)(cai)。主(zhu)要原料(liao)為配料(liao)和豆腐(fu),材(cai)料(liao)主(zhu)要有(you)豆腐(fu)、牛肉末(也可(ke)以用(yong)豬肉)、辣椒和花椒等。具有(you)麻、辣、燙...
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四川省傳統名菜之一,屬于川菜。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。具有麻、辣、燙...
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西湖醋魚
(別名為(wei)(wei)叔嫂傳珍,宋嫂魚(yu),是浙江杭州飯店的一道傳統地方(fang)風味名菜(cai)。西(xi)湖醋魚(yu)通常選用草魚(yu)作為(wei)(wei)原料,烹制而成。燒好后(hou),澆上(shang)一層平...
)
別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹制而成。燒好后,澆上一層平...
4
飛龍湯
(又名榛(zhen)雞(ji)(ji),是(shi)黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)省的名菜之一,屬于龍(long)(long)江(jiang)(jiang)菜系,產于興安嶺。飛龍(long)(long)湯(tang)是(shi)將榛(zhen)雞(ji)(ji)脫(tuo)毛去掉內臟后,用高湯(tang)煮熟即可,湯(tang)中不需放任(ren)何調(diao)...
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又名榛雞,是黑龍江省的名菜之一,屬于龍江菜系,產于興安嶺。飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內臟后,用高湯煮熟即可,湯中不需放任何調...
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無為板鴨
(也稱為無(wu)為熏鴨(ya),是安(an)徽省無(wu)為縣傳統特色名食,始創于清(qing)朝年間。以(yi)巢湖麻鴨(ya)為原料,配以(yi)八角、花(hua)椒、丁香(xiang)(xiang)、小茴香(xiang)(xiang)等約(yue)30種中藥...
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也稱為無為熏鴨,是安徽省無為縣傳統特色名食,始創于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥...
6
東坡肉
(又名(ming)滾肉(rou)、東坡燜肉(rou),是眉山(shan)和江南(nan)地區(qu)特色傳(chuan)統名(ming)菜(cai)。東坡肉(rou)在浙菜(cai)、川菜(cai)、鄂菜(cai)等菜(cai)系中都有,且各地做法也有不同。東坡肉(rou)的(de)主料...
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又名滾肉、東坡燜肉,是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同。東坡肉的主料...
7
臘味合蒸
(湖南地(di)方傳統(tong)名菜,屬湘菜系。是(shi)以臘(la)豬肉、臘(la)雞、臘(la)魚(yu)、雞湯和(he)調(diao)料,下鍋清蒸(zheng)而(er)成。做法簡單(dan),其臘(la)香濃重、咸甜(tian)適口、柔韌不(bu)膩(ni),...
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湖南地方傳統名菜,屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料,下鍋清蒸而成。做法簡單,其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩,...
8
辣子雞
(一道經典的川渝地區的特色傳統名肴。一般以整雞為主料,加上(shang)蔥、干辣椒(jiao)、花椒(jiao)、鹽、胡椒(jiao)、味精等(deng)多種材料精制而成,雖然是同一道...
)
一道經典的川渝地區的特色傳統名肴。一般以整雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,雖然是同一道...
9
東安子雞
(又叫東安(an)雞、官(guan)保雞,是一道地方傳統名菜,屬于湘菜系。因用東安(an)新母雞烹制而成,故名。東安(an)子雞成菜呈紅(hong)白綠黃四色,雞肉肥嫩,...
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又叫東安雞、官保雞,是一道地方傳統名菜,屬于湘菜系。因用東安新母雞烹制而成,故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,...
10
清蒸武昌魚
(湖北省(sheng)的一道傳統(tong)名菜。制作時通(tong)常選用鮮(xian)活的武昌(chang)魚為主料(liao),配(pei)以冬菇(gu)、冬筍,并用雞清(qing)湯調(diao)味(wei)而成(cheng),口感滑嫩,清(qing)香鮮(xian)美。武昌(chang)魚又...
)
湖北省的一道傳統名菜。制作時通常選用鮮活的武昌魚為主料,配以冬菇、冬筍,并用雞清湯調味而成,口感滑嫩,清香鮮美。武昌魚又...
菜系
川菜
粵菜
湘菜
聚餐宴請
餐飲連鎖
福州餐飲連鎖
福建省
浙菜
徽菜
魯菜
蘇菜
東北菜
上海菜
北京菜
冀菜
豫菜
湖北菜
皖北菜
贛菜
潮菜
客家菜
云南菜
貴州菜
新疆菜
清真菜
家常菜
云貴菜
西北菜
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閩菜
【閩菜菜譜大全】閩菜代表菜的做法有哪些 喜歡吃海鮮的你有口福啦
閩菜以烹制山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地...
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十大好吃的閩菜家常菜 福建家常菜有哪些 福建特色菜推薦
閩菜即福建菜,為中國八大菜系之一,包含福州、閩南、閩西三種流派。在閩菜家常菜單中,除了有大家非常熟悉的蚵仔煎、荔枝肉、爆炒花蛤、紅糟魚外,還...
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閩菜十大特色美食名店,不能錯過的十大閩菜館,好吃又平價的閩菜餐廳
閩菜館十大品牌榜單依據了全國閩菜餐飲品牌,其所屬企業規模,成立時間,連鎖門店規模,閩菜行業影響力,全國餐飲行業地位,中華老字號等所獲榮譽,并...
閩菜
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1985
【福建美食菜譜大全】福建美食大集合 經典閩菜的做法大全
閩菜是中國八大菜系之一,歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成,既繼承了中國烹飪技藝的優良傳統,又具有濃厚的南國地方特色。閩菜在繼承傳統技...
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閩菜
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福州十大閩菜館 福州知名的菜館有哪些 地道的福州菜館你去過幾家
閩菜作為八大菜系之一,而福州菜是閩菜的代表菜系,也是閩菜發源地,悠久的飲食文化,保留了很多最地道的、口味最正宗的閩菜館,那么,福州閩菜館哪家...
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閩菜十大餐飲名店,地道的閩菜館-閩菜餐廳-閩菜店排行,好吃的閩菜餐廳有哪些
閩菜十大品牌排行榜,是CNPP數據研究,十大品牌網www.cnpp.cn聯合重磅推出的十大閩菜品牌排行榜,閩菜10大品牌榜。十大品牌名單展示...
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閩菜
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【肉松的做法】肉松的家常做法 肉松怎么做
肉松是用豬瘦肉、紅糟、白糖、醬油、熟油精制成的細絲狀食品,食之酥甜脆,油而不膩,入口自溶,鮮美可口,是福州的名特食品之一。
閩菜
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廈門十大名菜 廈門特色菜有哪些 廈門代表菜盤點
廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表,味道以清鮮、甜香為主,擅烹海鮮,調料多加入蝦油、蝦醬等提鮮。那么,廈門特色菜有哪些?廈門名菜有哪些呢?本文就...
特色名菜
廈門市
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【花卷魷魚的做法】花卷魷魚怎么做 花卷魷魚的家常做法
花卷魷魚是福建省傳統的特色名菜,屬于閩菜系。可用于貧血調理、滋陰調理、 健脾開胃調理。色澤臘黃,質地脆嫩,味道酸甜為度,氣味鮮醇。魷魚是名貴...
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魷魚絲
魚蝦蟹
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【七星魚丸的做法】七星魚丸怎么做好吃 七星魚丸的家常做法
魚丸是福建福州市著名的漢族傳統湯菜之一。七星魚丸具有色澤潔白,有彈性而不膩,餡香而松,口味清甜爽滑等特點,久負盛名。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦干...
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