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CNPP品牌榜中榜大數據研究/排行榜CN10排排榜技術研究/中國客觀公正評測研究機構
2021年(nian)閩菜十(shi)大品牌榜中榜
閩菜十大餐飲名店，地道的閩菜館-閩菜餐廳-閩菜店排行，好吃的閩菜餐廳有哪些
1
莆田餐廳
新加坡
10.0 品牌評測指數
  • 所屬公司：莆田餐飲(香港)有限公司
  • 2000年成立于新加坡,開創了獨具特色的福建菜,海內外知名的連鎖餐飲品牌,全球擁有數十家門店,莆田餐飲(香港)有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十大
  • 大品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省市(shi)名牌
  • 馳名保(bao)護
  • 老字號
  • 高(gao)新(xin)企業(ye)
  • 上市公司
  • 500強企(qi)業
品牌所屬行業：十大品牌1個品牌金鳳冠1個中小品牌1個
品牌介(jie)紹
2
聚春園
中國
9.7 品牌評測指數
JDJD自營店
招品牌招商
  • 所屬公司：福州聚春園集團有限公司
  • 0591-88351339
  • 始于1865年,集餐飲/住宿/商務/娛樂/購物為一體,主要加工生產福州傳統特色菜肴和水產品系列的現代化企業,福州聚春園集團有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優(you)質
  • 十大(da)
  • 大(da)品牌(pai)
  • 著名(ming)商標
  • 老字號
  • 認證
  • VIP
  • 省市(shi)名牌
  • 馳名保護(hu)
  • 高新企業
  • 上市公司
  • 500強(qiang)企業
品牌所屬行業：十大(da)品牌3個品牌金鳳冠1個中小品牌2個
品牌介紹
3
南普陀
中國
9.6 品牌評測指數
  • 所屬公司：廈門市南普陀寺實業社
  • 0592-2085908,2087281
  • 福建省傳統名菜,以選料嚴格/制作精細/堅持素菜素料/素菜素作/素菜素名為特點,其色香味形俱佳/質養聲境并重/命名優雅別致(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：廈門市
  • 創立時間：1985年
  • 企業領導：廖 * 琳
  • //www.nptveg.com/
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大品牌
  • 老字號(hao)
  • 認證
  • VIP
  • 著名商(shang)標(biao)
  • 省(sheng)市名牌(pai)
  • 馳名保(bao)護
  • 高新企(qi)業
  • 上市公司(si)
  • 500強(qiang)企業(ye)
品牌所屬行業：十大品牌1個中小(xiao)品(pin)牌3個
品(pin)牌介紹
4
舒友海鮮大酒樓
中國
9.2 品牌評測指數
  • 所屬公司：廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司
  • 0592-2919999,5033888
  • 創建于1987年,中國餐飲百強企業,集餐飲酒樓/商務娛樂/水療SPA/自助式KTV和酒業商貿等多元化連鎖事業為一體的綜合性大型集團企業,廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：廈門市
  • 創立時間：1987年
  • 企業領導：陳 * 鵬
  • //www.shuyou.com
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十大
  • 大品牌(pai)
  • 馳(chi)名保(bao)護
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標(biao)
  • 省市名牌(pai)
  • 老字(zi)號(hao)
  • 高新(xin)企業(ye)
  • 上市公司(si)
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品牌3個中小品牌2個
品牌介(jie)紹(shao)
5
五洲佳豪
中國
9.1 品牌評測指數
  • 所屬公司：福建五洲佳豪酒店管理有限公司
  • 0595-88560013,400-800-5088
  • 福建大型連鎖酒店管理集團,旗下酒店秉承閩菜精髓及美食執著的追求,培養了眾多閩菜烹飪名師,福建五洲佳豪酒店管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大品牌(pai)
  • 認證(zheng)
  • VIP
  • 著(zhu)名(ming)商標
  • 省市名(ming)牌
  • 馳名保護
  • 老字號
  • 高新企業(ye)
  • 上市公司
  • 500強企(qi)業
品牌所屬行業：十大(da)品牌2個中小(xiao)品牌(pai)1個
品牌介紹
6
榮譽RONGYU
中國
8.9 品牌評測指數
  • 所屬公司：晉江市榮譽大酒店有限責任公司
  • 0595-68555555
  • (由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優(you)質
  • 十大(da)
  • 大品牌
  • 馳名保護
  • 認(ren)證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省市名(ming)牌
  • 老字號
  • 高新(xin)企業(ye)
  • 上(shang)市公(gong)司
  • 500強企(qi)業
品牌所屬行業：中小品牌3個十大品(pin)牌1個
品(pin)牌介紹
7
佳麗餐飲
中國
8.6 品牌評測指數
  • 所屬公司：廈門佳麗餐飲管理有限公司
  • 0592-5135162
  • 成立于1983年,以經營閩粵潮菜為主并吸收川菜系精萃,采取物流統一配送平臺,廈門佳麗餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十大
  • 大(da)品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著名(ming)商(shang)標(biao)
  • 省市(shi)名牌(pai)
  • 馳名保護(hu)
  • 老字號
  • 高新企(qi)業
  • 上市公司(si)
  • 500強企(qi)業
品牌所屬行業：十大品牌2個中(zhong)小品牌(pai)2個
品牌(pai)介紹
8
建成大酒店
中國
8.4 品牌評測指數
  • 所屬公司：莆田市涵江建成大酒店有限公司
  • 0594-3566666,3391888
  • 開業于2006年,港商獨資集住宿/餐飲/娛樂為一體的綜合性酒店,以其福建知名經典名菜"竹香南日鮑"而知名,莆田市涵江建成大酒店有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著(zhu)名商標
  • 省市名牌
  • 馳名保護
  • 老字(zi)號
  • 高新企業
  • 上市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品牌(pai)1個中小品牌1個
品(pin)牌介紹
9
好清香
中國
8.4 品牌評測指數
  • 所屬公司：廈門好清香大酒樓
  • 0592-2698999
  • 源自上世紀四十年代,中華老字號,中華名小吃,專門經營閩南風味小吃,廈門夏商旅游集團旗下,廈門夏商好清香餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：廈門市
  • 創立時間：1940年
  • 企業領導：許 * 生
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十大(da)
  • 大(da)品牌
  • 老(lao)字(zi)號
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省(sheng)市名牌
  • 馳名保護
  • 高新企業
  • 上市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品牌1個中小品(pin)牌2個
品牌介紹(shao)
10
四道菜
中國
8.2 品牌評測指數
  • 所屬公司：福州四道菜餐飲管理有限公司
  • 400-044-4917
  • 成立于2009年,福建菜連鎖餐飲品牌,迎合當今社會復合型餐廳,其海蠣煎在國內閩菜餐飲業有較大知名度,福州四道菜餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠(cheng)信(xin)
  • 優(you)質
  • 十大(da)
  • 大品牌(pai)
  • 認證
  • VIP
  • 著(zhu)名商標
  • 省市(shi)名牌
  • 馳名保護(hu)
  • 老(lao)字號(hao)
  • 高新企業(ye)
  • 上(shang)市公(gong)司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十(shi)大品牌1個中小品(pin)牌1個
品牌介紹
2020-2021
閩菜十大品牌排行榜
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北京烤鴨 (具有(you)(you)世界聲譽的北京著名菜式，起(qi)源于中國南北朝時(shi)期(qi)，《食(shi)珍錄》中已記(ji)有(you)(you)炙鴨，在當時(shi)是宮廷食(shi)品。用(yong)料為優質肉(rou)食(shi)鴨北京鴨，果木...)
具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木...
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麻婆豆腐 (四川(chuan)省傳(chuan)統名(ming)菜之(zhi)一，屬于川(chuan)菜。主(zhu)(zhu)要(yao)原料(liao)為配料(liao)和豆(dou)腐，材料(liao)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)豆(dou)腐、牛肉末（也可(ke)以(yi)用豬肉）、辣(la)椒和花椒等。具有(you)麻(ma)、辣(la)、燙...)
四川省傳統名菜之一，屬于川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。具有麻、辣、燙...
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西湖醋魚 (別名為叔(shu)嫂傳珍，宋(song)嫂魚，是浙江(jiang)杭(hang)州飯店的一道(dao)傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常(chang)選用(yong)草魚作為原料，烹制而成。燒好后，澆上(shang)一層(ceng)平...)
別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好后，澆上一層平...
4
飛龍湯 (又名(ming)榛(zhen)雞(ji)，是(shi)黑龍江省的名(ming)菜之一(yi)，屬于龍江菜系，產于興安嶺。飛(fei)龍湯是(shi)將榛(zhen)雞(ji)脫(tuo)毛去掉內(nei)臟后，用高(gao)湯煮(zhu)熟即可，湯中不需放任何(he)調...)
又名榛雞，是黑龍江省的名菜之一，屬于龍江菜系，產于興安嶺。飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內臟后，用高湯煮熟即可，湯中不需放任何調...
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無為板鴨 (也稱為(wei)(wei)無(wu)為(wei)(wei)熏(xun)鴨，是安徽省無(wu)為(wei)(wei)縣傳統特色名(ming)食(shi)，始創于清朝年間。以巢湖麻(ma)鴨為(wei)(wei)原料，配以八角、花(hua)椒(jiao)、丁香、小茴香等約30種(zhong)中藥...)
也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特色名食，始創于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥...
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東坡肉 (又名滾(gun)肉(rou)(rou)、東坡燜肉(rou)(rou)，是眉山和江南地區特(te)色(se)傳(chuan)統名菜(cai)。東坡肉(rou)(rou)在浙菜(cai)、川(chuan)菜(cai)、鄂菜(cai)等菜(cai)系中都(dou)有，且各地做法也有不同(tong)。東坡肉(rou)(rou)的主料(liao)...)
又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同。東坡肉的主料...
7
臘味合蒸 (湖南(nan)地方傳(chuan)統名菜，屬湘(xiang)菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料(liao)，下鍋清蒸而成(cheng)。做(zuo)法簡(jian)單，其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩，...)
湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成。做法簡單，其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩，...
8
辣子雞 (一(yi)道經典的(de)川渝地區的(de)特(te)色傳統名肴。一(yi)般以整雞為主料，加上蔥、干(gan)辣椒、花(hua)椒、鹽、胡椒、味精等多(duo)種材料精制而成，雖然是同一(yi)道...)
一道經典的川渝地區的特色傳統名肴。一般以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，雖然是同一道...
9
東安子雞 (又叫東(dong)安(an)雞(ji)、官(guan)保雞(ji)，是一(yi)道地方傳統名(ming)(ming)菜(cai)，屬(shu)于湘菜(cai)系。因(yin)用東(dong)安(an)新母(mu)雞(ji)烹制而成，故名(ming)(ming)。東(dong)安(an)子雞(ji)成菜(cai)呈紅(hong)白綠黃(huang)四色，雞(ji)肉肥(fei)嫩，...)
又叫東安雞、官保雞，是一道地方傳統名菜，屬于湘菜系。因用東安新母雞烹制而成，故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色，雞肉肥嫩，...
10
清蒸武昌魚 (湖北省的(de)一道傳統名菜。制作時通常選用鮮(xian)活的(de)武昌魚為主料，配以(yi)冬(dong)菇、冬(dong)筍(sun)，并用雞清湯調味(wei)而成，口感滑嫩，清香鮮(xian)美(mei)。武昌魚又...)
湖北省的一道傳統名菜。制作時通常選用鮮活的武昌魚為主料，配以冬菇、冬筍，并用雞清湯調味而成，口感滑嫩，清香鮮美。武昌魚又...
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