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始創于1940年，舊稱“賴厝埕”，隸屬于廈門夏商旅游集團，專業經營閩南風味小吃的餐飲連鎖企業，以“燒肉粽”、“芋包”等小吃而享譽全球

好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)”這三個字源自上世紀四(si)十年代(dai)。在(zai)廈(sha)(sha)門(men)老街(jie)“賴(lai)厝埕”開(kai)張了(le)(le)一家小吃(chi)店，專(zhuan)門(men)經(jing)營風味(wei)小吃(chi)，以其“燒肉(rou)粽”制作好(hao)、味(wei)道清(qing)(qing)香(xiang)而出(chu)(chu)名，吃(chi)過的人無(wu)不贊譽“真味(wei)實料好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)”，說的人多(duo)了(le)(le)，小店就正式掛牌“好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)”。如(ru)今(jin)，幾經(jing)商海沉浮，“好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)”成(cheng)為(wei)廈(sha)(sha)門(men)文化餐飲的代(dai)表，成(cheng)長為(wei)廈(sha)(sha)門(men)餐飲業(ye)一顆璀璨的明珠。其總店坐落在(zai)景色秀麗的筼(yun)筜湖畔，環境優美(mei)，建筑風格富有閩南(nan)(nan)特色，餐廳(ting)營業(ye)面積達四(si)千多(duo)平方(fang)米。近年來“好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)”還(huan)分別在(zai)中山(shan)路東(dong)海酒店、五緣(yuan)灣商業(ye)街(jie)開(kai)設了(le)(le)兩家好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)大酒樓分店，在(zai)湖濱南(nan)(nan)路開(kai)設了(le)(le)專(zhuan)營廈(sha)(sha)門(men)特色小吃(chi)的好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)美(mei)食(shi)中心(xin)以及(ji)在(zai)文化藝術中心(xin)開(kai)設的融匯中西式美(mei)食(shi)的好(hao)清(qing)(qing)香(xiang)閩南(nan)(nan)美(mei)食(shi)坊(fang)，邁出(chu)(chu)了(le)(le)連鎖經(jing)營的步(bu)伐。

“好(hao)清(qing)香”以大眾對具濃郁地方風味(wei)和(he)蘊含本(ben)土飲(yin)食文化特(te)色的(de)(de)酒樓菜(cai)(cai)品質(zhi)量(liang)、口感、特(te)點等方面的(de)(de)綜合評價“好(hao)、清(qing)、香”做為商標，寓意酒樓經營(ying)的(de)(de)菜(cai)(cai)肴真材實料(liao)，烹制精細，口味(wei)獨(du)特(te)，別樹一(yi)幟。正如它所表達的(de)(de)內(nei)涵：“好(hao)友親(qin)朋常相聚，清(qing)心暢飲(yin)會知(zhi)音，香鮮佳(jia)肴醉人心”。