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始于1865年，是清同治、光緒年間福州首屈一指的大型餐館，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園，聚春園集團是以百年品牌“聚春園”為依托成立的，集酒店、餐飲、食品、溫泉洗浴為一體的大型綜合性國有企業

福州聚(ju)春園集團有(you)限公司成立于1995年(nian)6月15日，集團擁有(you)飯店、餐飲、食品加(jia)工(gong)以及(ji)溫泉洗浴等業態，自(zi)營企(qi)業29家，經營總面積30萬(wan)平方米，職工(gong)近(jin)3000人。

餐飲業態

福(fu)州(zhou)聚(ju)春園集團有限公(gong)(gong)司餐(can)飲(yin)(yin)業態由福(fu)州(zhou)聚(ju)春園餐(can)飲(yin)(yin)投資管理(li)有限公(gong)(gong)司統一管理(li)，旗下有福(fu)州(zhou)安泰樓(lou)餐(can)飲(yin)(yin)有限公(gong)(gong)司（風(feng)味小吃連鎖店(dian)）、福(fu)州(zhou)味中味餐(can)飲(yin)(yin)有限公(gong)(gong)司（美(mei)食廣場）、福(fu)州(zhou)聚(ju)春園美(mei)食街餐(can)飲(yin)(yin)管理(li)有限公(gong)(gong)司（達(da)明美(mei)食街）、聚(ju)春園酒樓(lou)連鎖店(dian)（東(dong)大店(dian)）。

飯店業態

福(fu)(fu)州(zhou)聚(ju)春(chun)(chun)(chun)(chun)園(yuan)集團有限公(gong)(gong)司(si)(si)飯(fan)店(dian)業(ye)態由福(fu)(fu)州(zhou)聚(ju)春(chun)(chun)(chun)(chun)園(yuan)飯(fan)店(dian)有限公(gong)(gong)司(si)(si)統一管(guan)理，旗(qi)下有福(fu)(fu)州(zhou)大(da)飯(fan)店(dian)、聚(ju)春(chun)(chun)(chun)(chun)園(yuan)大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)、聚(ju)春(chun)(chun)(chun)(chun)園(yuan)驛(yi)館、于山賓館、福(fu)(fu)州(zhou)貿總酒(jiu)(jiu)店(dian)、聚(ju)春(chun)(chun)(chun)(chun)園(yuan)濱江假日酒(jiu)(jiu)店(dian)、聚(ju)春(chun)(chun)(chun)(chun)園(yuan)瑞春(chun)(chun)(chun)(chun)酒(jiu)(jiu)店(dian)以(yi)及(ji)快捷連(lian)鎖酒(jiu)(jiu)店(dian)福(fu)(fu)州(zhou)四季如(ru)春(chun)(chun)(chun)(chun)旅館有限公(gong)(gong)司(si)(si)等(deng)。

食品加工業態

福州(zhou)聚(ju)春(chun)園(yuan)集團有(you)限公司(si)食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)業態(tai)為福州(zhou)聚(ju)春(chun)園(yuan)食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公司(si)統一管(guan)理，占地75畝，廠房(fang)面(mian)積約(yue)6.5萬平方米，現(xian)有(you)中央廚房(fang)、肉制(zhi)品(pin)(pin)精加工(gong)、水產品(pin)(pin)精加工(gong)、果(guo)蔬(shu)精加工(gong)、蒸煮制(zhi)品(pin)(pin)精加工(gong)、福跳墻、烘焙(bei)等多條生產線，企業已通過(guo)IS022000、HACCP體系認證和集體用餐(can)配送資(zi)質，福州(zhou)聚(ju)春(chun)園(yuan)食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公司(si)從事食(shi)品(pin)(pin)研發、生產銷(xiao)售。代(dai)管(guan)直管(guan)省(sheng)直、市直機關食(shi)堂36家。

溫泉洗浴業態

福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)聚春園集團有(you)限(xian)公(gong)司(si)溫泉(quan)(quan)(quan)洗(xi)浴業(ye)態由福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)福(fu)(fu)龍泉(quan)(quan)(quan)洗(xi)浴有(you)限(xian)公(gong)司(si)統(tong)一管理(li)，旗(qi)下有(you)福(fu)(fu)龍泉(quan)(quan)(quan)澡堂、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)市直機關澡堂、三山座澡堂、德天泉(quan)(quan)(quan)澡堂、新沂(yi)泉(quan)(quan)(quan)澡堂以及福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)福(fu)(fu)龍泉(quan)(quan)(quan)商務(wu)會所有(you)限(xian)公(gong)司(si)等(deng)。

其他業態

福州(zhou)聚春園集(ji)團(tuan)有限公(gong)司(si)旗下還擁有福州(zhou)南星商城(cheng)、龍(long)華大廈以及福州(zhou)聚春園集(ji)團(tuan)職業技能鑒定(ding)站等技能培訓、鑒定(ding)機(ji)構，涵(han)蓋福州(zhou)市屬大部分國有飲服企(qi)業。