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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福(fu)州四道菜餐飲(yin)管理有限公(gong)司成立于2009年，始于三福(fu)之地——福(fu)建省福(fu)州福(fu)清市。

2009年陳師傅在(zai)福(fu)(fu)清(qing)創立(li)了第一家四道菜，目前旗下擁(yong)有26家連(lian)鎖門店，主(zhu)要分布在(zai)福(fu)(fu)州、福(fu)(fu)清(qing)、莆田、南平、建(jian)陽等地及浙江(jiang)省(sheng)。

陳師傅(fu)在四(si)道(dao)菜(cai)創(chuang)立(li)之初(chu)，就(jiu)堅(jian)持要用食材(cai)(cai)的(de)本味(wei)做菜(cai)，傳承福建健康天然的(de)飲(yin)食文(wen)化，承諾不添加任(ren)何(he)添加劑，堅(jian)持使用大品牌食材(cai)(cai)。四(si)道(dao)菜(cai)經過(guo)十年的(de)發(fa)展，得到了廣(guang)大消費者的(de)認可(ke)，主打招牌菜(cai)現(xian)撬海蠣煎。每(mei)天凌晨3點采摘海蠣，現(xian)撬現(xian)煎，更加新鮮。讓(rang)四(si)道(dao)菜(cai)的(de)品牌成為海蠣煎的(de)代名詞，讓(rang)人想到海蠣煎的(de)時候，立(li)刻就(jiu)聯系到四(si)道(dao)菜(cai)這個餐(can)飲(yin)品牌。

2017-2018年(nian)中國(guo)飯店協會授予四(si)道菜菜品“現撬海蠣煎”、“海蠣餅(bing)”、“老壇酸菜魚”、“窩蛋肥(fei)牛”為(wei)中國(guo)名菜，并(bing)授予證書(shu)。

四道(dao)菜(cai)一(yi)直以顧客至上，實行六(liu)大承(cheng)諾以顧客滿意為目的(de)，從而通(tong)過消費(fei)者(zhe)的(de)自我傳播，擴大品牌影(ying)響力和(he)知名度。