聚春園始創于清同治四年(1865年),位于三坊七巷宮巷22號,馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園,還被福州市餐飲協會評為“福州十大餐飲名店”,是福州著名的“中華老字號”美食店,也是福州著名的百年老字號餐館。聚春園主打福州菜,為閩菜的主要發祥地,在福州這些傳統的百年老店里面,你才能品嘗到最正宗的福州味道。招牌美食是佛跳墻,也是必點的一道菜品,作為名滿海內外的閩菜代表,被譽為閩菜中的“狀元菜”,一百多年前,由福州廚師鄭春發受紹興壇煨菜肴的做法啟發所創制,聚春園仍舊保持古老而復雜的做法。除了佛跳墻,聚春園還有荔枝肉、禮餅等。宮巷里的老宅子,修整的很有味道,適合宴請貴客。
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