福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)別稱榕城(cheng)，是國(guo)(guo)家(jia)歷史文化(hua)名(ming)城(cheng)，因為(wei)(wei)境內一座(zuo)福(fu)(fu)(fu)山(shan)(shan)(shan)而名(ming)“福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)”，建城(cheng)于公元(yuan)前202年，有(you)兩千多年歷史，悠久的(de)歷史文化(hua)造就了福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)精(jing)彩豐富的(de)傳(chuan)統(tong)工藝(yi)(yi)品。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)傳(chuan)統(tong)工藝(yi)(yi)品有(you)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)脫(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)油(you)紙傘、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)軟(ruan)木畫(hua)(hua)、壽(shou)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)雕(壽(shou)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi))、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)角(jiao)梳(shu)、平潭(tan)貝雕、磨漆(qi)(qi)(qi)(qi)畫(hua)(hua)、馬藺草編、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)綢(chou)花、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)漆(qi)(qi)(qi)(qi)筷、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)花燈、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)根雕、象園(yuan)木雕等，其(qi)中，軟(ruan)木畫(hua)(hua)、壽(shou)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)雕、脫(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)并譽為(wei)(wei)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)工藝(yi)(yi)品中“榕城(cheng)三(san)絕”，而脫(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)、壽(shou)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)雕與軟(ruan)木畫(hua)(hua)及其(qi)制作工藝(yi)(yi)更(geng)是被(bei)評為(wei)(wei)“國(guo)(guo)家(jia)非物質文化(hua)遺(yi)產名(ming)錄”，壽(shou)山(shan)(shan)(shan)石(shi)(shi)為(wei)(wei)國(guo)(guo)家(jia)地(di)理標志保護(hu)產品。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)油(you)紙傘、脫(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)角(jiao)梳(shu)被(bei)譽為(wei)(wei)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)特藝(yi)(yi)“三(san)寶。

福(fu)州市農產品(pin)主(zhu)要包含水(shui)(shui)產、水(shui)(shui)果(guo)、蔬(shu)菜、茶(cha)葉、食用(yong)菌(jun)、畜牧、花卉苗(miao)木等(deng)，更是(shi)陸續被授予(yu)中(zhong)國(guo)(guo)金魚之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都(dou)、中(zhong)國(guo)(guo)魚丸(wan)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都(dou)、中(zhong)國(guo)(guo)鰻鱺之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都(dou)稱號，連江縣是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)鮑(bao)魚之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)鄉(xiang)、中(zhong)國(guo)(guo)海帶之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)鄉(xiang)，閩侯縣是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)橄欖(lan)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)鄉(xiang)、中(zhong)國(guo)(guo)根藝之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)鄉(xiang)，永泰(tai)縣是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)李鄉(xiang)。福(fu)州著(zhu)名(ming)的農產品(pin)有長樂(le)灰鵝、羅源秀珍(zhen)菇、長樂(le)番(fan)薯、芙(fu)蓉李、茶(cha)口(kou)粉(fen)干(gan)、桐(tong)口(kou)米粉(fen)干(gan)、永泰(tai)山(shan)茶(cha)油等(deng)，其中(zhong)，長樂(le)灰鵝、羅源秀珍(zhen)菇、長樂(le)番(fan)薯被評為(wei)“農產品(pin)地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)產品(pin)”，茶(cha)口(kou)粉(fen)干(gan)、桐(tong)口(kou)米粉(fen)干(gan)、永泰(tai)山(shan)茶(cha)油被評為(wei)“國(guo)(guo)家地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)產品(pin)”，著(zhu)名(ming)的特產水(shui)(shui)果(guo)有福(fu)建百香果(guo)、福(fu)州福(fu)桔、福(fu)州橄欖(lan)、青山(shan)龍眼、芙(fu)蓉李等(deng)，特色(se)水(shui)(shui)產品(pin)有福(fu)州金魚、福(fu)州烤鰻、福(fu)州魚丸(wan)、連江海帶、漳港海蚌、連江鮑(bao)魚、嘉儒蛤、定海灣丁香魚等(deng)，還有福(fu)州茉(mo)莉(li)花茶(cha)、永泰(tai)綠茶(cha)、七境茶(cha)等(deng)特產茶(cha)葉。

福州(zhou)背(bei)山(shan)依(yi)江面海(hai)，氣候(hou)宜(yi)人，地(di)理(li)(li)環境優(you)越(yue)，優(you)越(yue)的地(di)理(li)(li)環境造就(jiu)了福州(zhou)盛產水果(guo)，福州(zhou)的特(te)色水果(guo)有永泰芙(fu)蓉李(li)、福桔(jie)、青山(shan)龍眼(yan)、太城(cheng)枇(pi)杷(pa)、福州(zhou)荔枝、鹽水梅、福州(zhou)橄(gan)欖(lan)(lan)、連江東湖水蜜桃(tao)、閩清檀香橄(gan)欖(lan)(lan)、平潭蘆洋臍橙、福清一(yi)都枇(pi)杷(pa)、福建(jian)百(bai)香果(guo)等，其(qi)中，福州(zhou)福桔(jie)、福州(zhou)橄(gan)欖(lan)(lan)、福建(jian)百(bai)香果(guo)、青山(shan)龍眼(yan)、芙(fu)蓉李(li)被評為國家地(di)理(li)(li)標志保(bao)護產品。

福(fu)州位于(yu)我國(guo)(guo)東南部，東臨(lin)大(da)海，三面環山(shan)(shan)，氣候溫和(he)，山(shan)(shan)珍野味(wei)、水產資源十分豐(feng)富。福(fu)州菜(cai)發源于(yu)中(zhong)國(guo)(guo)福(fu)建福(fu)州一(yi)帶的(de)(de)(de)閩菜(cai)主(zhu)體菜(cai)系，為(wei)閩菜(cai)一(yi)大(da)主(zhu)流分支，早期(qi)的(de)(de)(de)閩菜(cai)就是(shi)指福(fu)州菜(cai)，其特點為(wei)清鮮，淡爽，偏(pian)于(yu)甜酸。尤(you)其講究(jiu)調(diao)湯(tang)，湯(tang)鮮、味(wei)美，湯(tang)菜(cai)品種多(duo)(duo)，具有傳統(tong)特色。在(zai)一(yi)千多(duo)(duo)年前，這(zhe)里(li)利用山(shan)(shan)珍海產烹制各種珍饈(xiu)佳肴，膾炙人(ren)口，逐步形成了(le)閩菜(cai)獨具一(yi)格的(de)(de)(de)特點，而福(fu)州菜(cai)是(shi)閩菜(cai)系的(de)(de)(de)代表。

福(fu)(fu)(fu)建是我國產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)大(da)省，每(mei)年生產(chan)(chan)出大(da)量(liang)(liang)的優質茶(cha)(cha)(cha)葉，不僅(jin)茶(cha)(cha)(cha)葉產(chan)(chan)量(liang)(liang)多，而(er)且還盛產(chan)(chan)名茶(cha)(cha)(cha)，而(er)作(zuo)為(wei)省會的福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)，依山(shan)傍海，氣候宜人，優越的地(di)理環境(jing)，也盛產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)葉，湖州(zhou)(zhou)(zhou)著名的茶(cha)(cha)(cha)葉有(you)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)、永泰綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)、七(qi)境(jing)茶(cha)(cha)(cha)、半巖茶(cha)(cha)(cha)等，尤其是福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)地(di)盛產(chan)(chan)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)，至(zhi)今已有(you)1000多年歷史，茶(cha)(cha)(cha)坯為(wei)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)，屬(shu)于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)的一種(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)香與茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)香交互融合，有(you)“窨(yin)得茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)無上味(wei)，列作(zuo)人間第一香”的美(mei)譽。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)除了本(ben)(ben)地(di)的茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)外(wai)，安(an)溪鐵(tie)觀音、武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)、正山(shan)小種(zhong)、福(fu)(fu)(fu)鼎白茶(cha)(cha)(cha)等福(fu)(fu)(fu)建名茶(cha)(cha)(cha)在福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)(cha)市場(chang)也比較出名。除了福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)名茶(cha)(cha)(cha)外(wai)，福(fu)(fu)(fu)建青紅(hong)酒是福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)名酒，非常適合作(zuo)為(wei)伴手禮送親朋好友。

福(fu)(fu)(fu)州購買(mai)地方特產的(de)(de)街(jie)區有三坊(fang)七(qi)巷、臺州步行街(jie)、八一七(qi)路、寶龍城市廣場等，MaiGoo旅游小編推薦(jian)去福(fu)(fu)(fu)州三坊(fang)七(qi)巷購買(mai)特色伴(ban)(ban)手禮(li)(li)，這條歷史街(jie)區匯集眾多代表著福(fu)(fu)(fu)州傳(chuan)統文(wen)(wen)化的(de)(de)伴(ban)(ban)手禮(li)(li)品(pin)(pin)商(shang)家和各種小吃、紀(ji)念(nian)品(pin)(pin)，各類特色伴(ban)(ban)手禮(li)(li)品(pin)(pin)琳瑯滿目，不僅是廣大(da)福(fu)(fu)(fu)州市民禮(li)(li)贈親(qin)朋好友的(de)(de)絕佳(jia)選擇，還(huan)使外來游客深(shen)入了解福(fu)(fu)(fu)州伴(ban)(ban)手禮(li)(li)文(wen)(wen)化與傳(chuan)統，推動了彼此間的(de)(de)文(wen)(wen)化交(jiao)流。比如秋官(guan)郎的(de)(de)福(fu)(fu)(fu)州魚丸(wan)，同利肉燕、雪(xue)片(pian)糕等。