雍(yong)和會海鮮姿造

人均299元

雍(yong)(yong)和(he)(he)會(hui)海鮮姿造(zao)隸(li)屬(shu)于福建省雍(yong)(yong)和(he)(he)會(hui)餐(can)飲管理有限公司(si)，擁有中(zhong)國十佳(jia)酒家(jia)、中(zhong)國十佳(jia)商(shang)務(wu)宴請(qing)接待(dai)(dai)單位、中(zhong)國十佳(jia)閩(min)菜(cai)名(ming)店等(deng)榮(rong)譽稱號。三(san)坊七(qi)巷光祿坊33號、37號，安(an)泰河畔，雍(yong)(yong)和(he)(he)會(hui)的(de)(de)兩(liang)家(jia)臨街店面與周邊復古的(de)(de)小樓(lou)、參天的(de)(de)榕樹(shu)、古樸的(de)(de)石板路構(gou)成(cheng)了一幅(fu)唯美(mei)的(de)(de)風(feng)景畫(hua)。據maigoo編輯了解，雍(yong)(yong)和(he)(he)會(hui)作為(wei)明星(xing)餐(can)廳，在成(cheng)立的(de)(de)幾年間，款(kuan)待(dai)(dai)了包括(kuo)張(zhang)學友、王力宏、孫燕姿、張(zhang)靚穎等(deng)明星(xing)在內的(de)(de)眾多大咖食客。

杜老板松茸菌湯火鍋

人均136元

杜老板火鍋是來自香格里拉的松茸菌湯特色火鍋，與(yu)傳統的(de)(de)川式火(huo)鍋相結合(he)，目前(qian)在(zai)福州(zhou)開設有(you)(you)5家門店(dian)(dian)(dian)：愛(ai)琴(qin)海購物公園店(dian)(dian)(dian)、三坊(fang)七巷·吉庇路店(dian)(dian)(dian)、臺(tai)江萬達廣場店(dian)(dian)(dian)、三坊(fang)七巷·南后(hou)街店(dian)(dian)(dian)、倉山(shan)萬達廣場店(dian)(dian)(dian)。杜老(lao)板火(huo)鍋選用云(yun)南迪慶州(zhou)香格里拉野生(sheng)松(song)茸(rong)，結合(he)野生(sheng)黃(huang)牛(niu)肝菌，黑牛(niu)肝菌等(deng)8種菌菇(gu)12道流程(cheng)工序，每天現熬(ao)5小時，熬(ao)制松(song)茸(rong)菌湯(tang)。松(song)茸(rong)菌湯(tang)，醇香濃郁同時也是杜老(lao)板三味鍋底的(de)(de)標配(pei)湯(tang)底。喝松(song)茸(rong)菌湯(tang)，吃秘制鮮(xian)(xian)嫩的(de)(de)美蛙，更(geng)有(you)(you)美容繡球菌、松(song)茸(rong)丸(wan)子、手工鮮(xian)(xian)蝦滑、干(gan)巴(ba)菌宣威火(huo)腿炒飯等(deng)各種特色(se)食材等(deng)著(zhu)你品(pin)嘗。

川越泰火鍋

人均135元

川(chuan)(chuan)越(yue)泰(tai)(tai)(tai)火鍋采(cai)用泰(tai)(tai)(tai)式(shi)(shi)+川(chuan)(chuan)式(shi)(shi)，帶來味(wei)蕾上雙(shuang)重刺(ci)激，打破傳統的(de)(de)(de)單品類餐廳定義，從(cong)品牌、空間、產品、運營上賦(fu)予復合型體(ti)驗。川(chuan)(chuan)越(yue)泰(tai)(tai)(tai)打造的(de)(de)(de)泰(tai)(tai)(tai)式(shi)(shi)風格，營造在泰(tai)(tai)(tai)國(guo)穿越(yue)游歷(li)的(de)(de)(de)體(ti)驗感。這一次的(de)(de)(de)遇見，跨(kua)越(yue)千里(li)，曼谷、清邁、普吉島……是(shi)(shi)記憶的(de)(de)(de)停留地，是(shi)(shi)心的(de)(de)(de)追(zhui)隨點，穿梭于“食”光里(li)的(de)(de)(de)你，歡迎(ying)來到川(chuan)(chuan)越(yue)泰(tai)(tai)(tai)。在福州，川(chuan)(chuan)越(yue)泰(tai)(tai)(tai)有3家門店，分別(bie)為世歐廣場店、東百中心店、萬(wan)象九宜城店，可供選(xuan)擇。推薦菜：泰(tai)(tai)(tai)式(shi)(shi)冬陰功(gong)湯(tang)、叻沙海鮮(xian)湯(tang)、青瓜奶(nai)蓋、泰(tai)(tai)(tai)式(shi)(shi)腌雞(ji)肉(rou)、龍膽魚片(pian)。

攬(lan)季鍋物會

人均158元

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攬(lan)季(ji)(ji)鍋(guo)(guo)物(wu)會火鍋(guo)(guo)餐(can)廳是(shi)一家以海(hai)鮮火鍋(guo)(guo)為主(zhu)的(de)(de)(de)火鍋(guo)(guo)連鎖餐(can)廳，一直堅持(chi)以“攬(lan)四(si)季(ji)(ji)，悅四(si)方”為服務(wu)宗(zong)旨，將四(si)季(ji)(ji)的(de)(de)(de)象征精神(shen)和(he)(he)多樣(yang)風情作(zuo)為餐(can)廳的(de)(de)(de)服務(wu)和(he)(he)經營之本。攬(lan)季(ji)(ji)目前已成立(li)三(san)坊(fang)七巷、水調歌頭、晉江店(dian)、莆(pu)田店(dian)、金山(shan)等五家門店(dian)。各(ge)店(dian)在(zai)攬(lan)季(ji)(ji)品(pin)牌的(de)(de)(de)基礎上又各(ge)有特色，三(san)坊(fang)七巷店(dian)出售國宴菜品(pin)，可針對高端用餐(can)人群(qun)提供頂級宴席；水調歌頭店(dian)面向周(zhou)邊商務(wu)人群(qun)提供舒適的(de)(de)(de)用餐(can)環境(jing)；金山(shan)樂都匯店(dian)主(zhu)打優惠平價的(de)(de)(de)海(hai)鮮，旨在(zai)帶給所有顧客(ke)優質(zhi)的(de)(de)(de)海(hai)鮮體(ti)驗。

汕頭八合里海記牛肉店

人均103元

八合里海(hai)記(ji)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)店(dian)的(de)(de)開(kai)創(chuang)核心理念是“做廣東(dong)(dong)潮(chao)汕特色(se)菜(cai)純(chun)正(zheng)味蕾的(de)(de)代表(biao)者”，健康、新鮮、正(zheng)宗(zong)的(de)(de)汕頭牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)火鍋成(cheng)(cheng)為(wei)了(le)代名詞，是“美食(shi)家(jia)(jia)”的(de)(de)聚集地。目(mu)前已在(zai)全國有(you)多家(jia)(jia)分店(dian)，在(zai)福州(zhou)則有(you)東(dong)(dong)百(bai)中(zhong)心店(dian)、萬象九(jiu)宜城店(dian)、愛琴(qin)海(hai)店(dian)、元洪(hong)城店(dian)、金(jin)潤店(dian)，共5家(jia)(jia)門店(dian)，每一(yi)家(jia)(jia)都好評如潮(chao)，每一(yi)家(jia)(jia)都已成(cheng)(cheng)為(wei)福州(zhou)的(de)(de)人(ren)氣火鍋店(dian)，美食(shi)者們的(de)(de)排隊等位更是成(cheng)(cheng)為(wei)了(le)店(dian)門口每天固定的(de)(de)一(yi)道(dao)人(ren)潮(chao)風景(jing)線。吊龍、牛(niu)(niu)筋(jin)肉(rou)(rou)、嫩(nen)肉(rou)(rou)、干炒牛(niu)(niu)河等經典菜(cai)品，進店(dian)必點。

椰子營·椰子雞火鍋

人均128元

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在福州吃(chi)椰(ye)子雞(ji)火(huo)鍋，就上(shang)椰(ye)子營——愛琴海購(gou)物公園店(dian)、臺(tai)江萬達店(dian)、萬象里店(dian)。椰(ye)子營致力于從原生天(tian)然(ran)椰(ye)清，激發食材(cai)自(zi)然(ran)本(ben)味，主打的(de)(de)天(tian)然(ran)清新(xin)的(de)(de)椰(ye)清鍋受到廣大美食愛好者的(de)(de)追(zhui)捧。它輔以清香的(de)(de)竹笙和珍(zhen)珠馬(ma)路一(yi)(yi)起烹煮，其(qi)美味更(geng)堪(kan)稱一(yi)(yi)絕(jue)，帶來正宗的(de)(de)海南椰(ye)子風味。此外(wai)，搭配精致養(yang)殖168天(tian)的(de)(de)海南文昌雞(ji)，雞(ji)肉Q彈嫩滑，湯汁(zhi)椰(ye)香四溢，入口唇齒流(liu)芳，還有更(geng)多特供鮮(xian)(xian)蔬，給你置身農場一(yi)(yi)般的(de)(de)清新(xin)體驗。更(geng)有鮮(xian)(xian)活菌(jun)菇棒，鮮(xian)(xian)活豌豆菌(jun)，現(xian)吃(chi)現(xian)采，所有食材(cai)取(qu)食天(tian)然(ran)，自(zi)然(ran)好味。

蛙特what！重慶美蛙魚頭火鍋

人均106元

蛙(wa)特(te)what！重慶美(mei)(mei)蛙(wa)魚(yu)(yu)頭火(huo)(huo)(huo)鍋是采用美(mei)(mei)蛙(wa)+魚(yu)(yu)頭的新(xin)式(shi)火(huo)(huo)(huo)鍋，是福州特(te)色好吃(chi)的火(huo)(huo)(huo)鍋店，目前有萬科(ke)廣場店、東方名城(cheng)店，可供選(xuan)擇。現殺現做(zuo)的美(mei)(mei)蛙(wa)，新(xin)鮮肥美(mei)(mei)的魚(yu)(yu)頭，提(ti)前準備食材，以冷鍋的做(zuo)法烹制(zhi)，上桌不(bu)開火(huo)(huo)(huo)，直接就能飽嘗鮮美(mei)(mei)。精選(xuan)多(duo)達20多(duo)種香(xiang)料熬制(zhi)，以清油做(zuo)法還原重慶味道，天然(ran)無添加。飽滿的美(mei)(mei)蛙(wa)肉質鮮嫩，鮮美(mei)(mei)的魚(yu)(yu)頭入口(kou)即化，一(yi)口(kou)鮮香(xiang)隔爽，一(yi)口(kou)麻辣帶勁。好吃(chi)不(bu)上火(huo)(huo)(huo)。

京不喚

人均145元

京不喚位于晉安區星光大道與連江北路交叉路口往東約100米(泰禾普拉娜廣場)，是融全烤鴨、新京菜、銅鍋涮肉于一體的福州人氣餐廳，哺(bu)采中華，立足京(jing)(jing)味(wei)文化，加入了現(xian)代時(shi)尚元素，食材(cai)之(zhi)間(jian)別具匠心的(de)搭配，讓(rang)每(mei)一樣(yang)食物(wu)都吃出心意，卻(que)又(you)不失烹飪之(zhi)魂，充分還(huan)原京(jing)(jing)菜精髓。必(bi)吃美食有：京(jing)(jing)不喚酥(su)不膩烤鴨（南糖北(bei)(bei)醬料(liao)，大異(yi)其趣，酥(su)皮蘸茉莉花白(bai)糖，鴨卷沾北(bei)(bei)京(jing)(jing)甜面醬）、銅鍋涮(shuan)肉（景泰藍銅鍋之(zhi)華美，食材(cai)之(zhi)鮮美）、新(xin)京(jing)(jing)菜（傳統(tong)老北(bei)(bei)京(jing)(jing)工藝結合福建文化、出彩新(xin)京(jing)(jing)菜）等(deng)。

大宅門火鍋

人均96元

大宅門火鍋立足于成都，傳承重慶味道的精髓，在味道上博采眾長，結合川渝兩派味道的優勢，獨創以高端品質、精致造型、健康鍋底、空運新鮮食材所打造的火鍋盛宴。主打“絕代雙椒橄欖油鍋”是一款特色鍋底味型，在經歷了近百次試制后，才終于確定了配方——采用地中海地區的橄欖油和四川新鮮綠色小辣椒、重慶江津鮮青花椒。MAIgoo小編溫馨提示：在福州(zhou)，大宅門(men)火鍋開設(she)有3家(jia)門(men)店，分別(bie)為三坊七巷(xiang)店、長樂金峰店、長樂悅城店。

湯系·煲湯手藝人

人均126元

煲湯(tang)(tang)是門(men)手(shou)藝，更是對(dui)食材(cai)的理(li)解(jie)與敬畏。秉持匠心文火熬(ao)著底湯(tang)(tang)。湯(tang)(tang)系(xi)以一個(ge)手(shou)藝人(ren)的身份，堅持對(dui)食材(cai)的苛刻(ke)要求，對(dui)家人(ren)一樣的關懷，這(zhe)也(ye)是湯(tang)(tang)系(xi)的經營理(li)念。胡椒(jiao)豬(zhu)(zhu)肚雞精選丹皇冠(guan)豬(zhu)(zhu)肚和長汀河田雞為主(zhu)材(cai)。豬(zhu)(zhu)筒(tong)骨、老母雞、金華火腿文火熬(ao)制，融合海南興(xing)隆白胡椒(jiao)粒。福州好吃的豬(zhu)(zhu)肚雞火鍋，就選湯(tang)(tang)系(xi)·煲湯(tang)(tang)手(shou)藝人(ren)，目前有4家門(men)店(dian)，即蘇(su)寧廣場B區店(dian)、東二(er)環泰禾廣場店(dian)、恒宇國(guo)際(ji)店(dian)、三坊七巷店(dian)，可供選擇。

研究聲明：福(fu)州(zhou)十大人氣火鍋店(dian)榜單，Maigoo小編依(yi)據(ju)了(le)福(fu)州(zhou)熱門的火鍋連鎖品牌，通過比較(jiao)其門店(dian)規(gui)模、品牌歷史、知名程度、口碑評價(jia)、環境裝飾、服務質量、消(xiao)費價(jia)格(ge)等，并結合大眾點評、美(mei)團、百度糯米(mi)等O2O平(ping)臺用戶點評等綜(zong)合整理而成，榜單僅供(gong)參考，如有疑問，歡迎在末(mo)尾(wei)評論/交流。