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成立于2012年，福建知名餐飲品牌，立足于中國傳統海鮮火鍋文化的基礎，打造了福建地道的海鮮姿造養生火鍋

2012年，雍(yong)和會在福州核心商業區、歷史文化(hua)名街——三坊七巷正式成立。

雍和會在立足于(yu)中國傳統海(hai)鮮(xian)火(huo)鍋(guo)文化的(de)基礎上，勇于(yu)突(tu)破、大膽創新，誠意打造(zao)福建地道(dao)的(de)海(hai)鮮(xian)姿造(zao)養生(sheng)火(huo)鍋(guo)， 誠意打造(zao)福建真正“服務(wu)好(hao)(hao)、環境好(hao)(hao)、菜品(pin)好(hao)(hao)”的(de)三(san)好(hao)(hao)餐(can)廳(ting)。

雍和會的海鮮火鍋宴請(qing)方式打破傳統的以中餐為主的宴請(qing)模(mo)式，旨(zhi)在讓更多食客(ke)品嘗(chang)到海鮮姿造(zao)的美味，傳播(bo)原(yuan)汁原(yuan)味的海鮮美食文化。

雍和會海鮮(xian)(xian)姿(zi)造(zao)(zao)立(li)足(zu)在(zai)福建打(da)造(zao)(zao)地道的海鮮(xian)(xian)姿(zi)造(zao)(zao)，拓展福建地區(qu)的海鮮(xian)(xian)姿(zi)造(zao)(zao)餐飲市場。2015年在(zai)廈門、上海、杭州增開三家店，每家店的規模都在(zai)500人以上。